Η Asimina, ή pau-pau, είναι ένα ανθοφόρο φυτό από την οικογένεια Annonov. Υπάρχουν περίπου 8 είδη αυτού του φυτού. Το πόδι έχει πολλά άλλα ονόματα, όπως η μπανάνα και η αμερικανική παπάγια. Στους κήπους, η αζιμίνη τριών λεπίδων ή η τζιλόμπα αζιμίνη καλλιεργούνται συχνότερα. Εκτός από τα φρούτα που δεν είναι συνηθισμένα στη γεύση και την εμφάνιση, η αζιμίνη αναπτύσσεται λόγω των φαρμακευτικών της ιδιοτήτων.
Περιγραφή των αζιμινών
Το Azimina triloba είναι φυλλοβόλο φυτό και έχει ύψος 5-8 μ. Ο φλοιός έχει λείο, γκρι-καφέ χρώμα. Το στέμμα είναι ομοιόμορφα φυλλώδες και πλατύ-πυραμιδικό. Οι νεαροί βλαστοί του φυτού καλύπτονται με χνούδι. Τα φύλλα είναι επιμήκη-ωοειδή, αιχμηρά στην άκρη, ανοιχτό πράσινο χρώμα, μήκους έως 25 cm και πλάτους έως 12 cm. Τα νεαρά φύλλα καλύπτονται με χνούδι από κάτω και γυαλιστερά από πάνω. Λουλούδια σε σχήμα καμπάνας, καφέ-μοβ. Τα φρούτα είναι κυλινδρικά, κυρτά στο τέλος, πολύ ζουμερά. Ωριμάστε στα τέλη Σεπτεμβρίου και στις αρχές Οκτωβρίου. Μεγαλώνουν έως 9 εκατοστά σε μήκος και έως 5 εκατοστά σε πλάτος, βάρος 600-200 γραμμάρια. Άγουρα φρούτα σκούρου πράσινου, καθώς ωριμάζουν, αρχικά γίνονται ανοιχτό κίτρινο και στη συνέχεια αποκτούν καφέ απόχρωση. Ο καρπός του ποδιού έχει μια πολύ λεπτή φλούδα από κάτω, μια λεπτή σάρκα ανοιχτού κίτρινου, πορτοκαλιού ή κρεμ χρώματος. Γλυκό, γεύσεις όπως μπανάνα και μάνγκο. Το άρωμα έχει νότες φράουλας και ανανά ταυτόχρονα. Μέσα στον καρπό, ωριμάζουν οι σπόροι σκούρου καφέ, μήκους περίπου 3 cm.
Φύτευση pawpaw σε ανοιχτό έδαφος
Για να ωριμάσουν οι καρποί του ποδιού, χρειάζονται τουλάχιστον 160 ζεστές μέρες. Τα νεαρά φυτά τα πρώτα δύο χρόνια χρειάζονται σκίαση από το άμεσο ηλιακό φως, αλλά αντίστροφα - το δέντρο πρέπει να μεγαλώνει κάτω από το φως του ήλιου, καθώς οι απαιτήσεις φωτισμού αλλάζουν με την ηλικία. Η Azimina δεν είναι επιλεκτική για τη σύνθεση του εδάφους, αλλά αναπτύσσεται καλύτερα σε χαλαρό, ελαφρώς όξινο, διαπερατό από αέρα και υγρασία. Εάν το έδαφος είναι βαρύ, τότε κατά τη φύτευση είναι επιτακτική ανάγκη να δημιουργηθεί ένα παχύ στρώμα αποστράγγισης.
Για φύτευση, είναι καλύτερο να επιλέξετε φυτά δύο ετών, καθώς γίνονται γρήγορα αποδεκτά σε ένα νέο μέρος και αναπτύσσονται καλύτερα. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι τουλάχιστον 5 m και μεταξύ των φυτών τουλάχιστον 3 m. Το λάκκο για τη φύτευση του ποδιού πρέπει να είναι αρκετά μεγάλο και αρκετά βαθύ, το βάθος του πρέπει να είναι τουλάχιστον 50 cm και το πλάτος του πρέπει να είναι περίπου 70 cm. Ο πυθμένας μιας τέτοιας τρύπας πρέπει να είναι βέβαιο ότι έχει τοποθετήσει ένα παχύ στρώμα shebenka ή μια βιογραφία από τούβλο, που θα κάνει το διογκωμένο πηλό και το χαλίκι.
Κατά τη φύτευση, είναι απαραίτητο να γεμίσετε την τρύπα με φυτά όχι με συνηθισμένο χώμα, αλλά με ειδικό μείγμα εδάφους. Για να το προετοιμάσετε, είναι απαραίτητο να προσθέσετε χούμο ή κομπόστ, ξύλινη τέφρα και άμμο στο έδαφος. Πρέπει να ρίξετε λίγο χώμα στην αποχέτευση έτσι ώστε να πάρετε ένα ανάχωμα στη μέση, στη συνέχεια να βάλετε τα φυτά στο λόφο που προκύπτει και να απλώσετε απαλά τις ρίζες. Στη συνέχεια γεμίστε το καλά με το έτοιμο μείγμα εδάφους και το νερό καλά.Αφού φύγει η υγρασία, το χώμα γύρω από τα δενδρύλλια πρέπει να είναι προστατευμένο με τύρφη, φλοιό ή χούμο.
Φροντίδα αζιμίνης στον κήπο
Πότισμα
Όταν η αζιμίνα αναπτύσσεται ενεργά, χρειάζεται τακτικό και άφθονο πότισμα, αλλά δεν είναι απαραίτητο να επιτρέπεται η υπερχείλιση του εδάφους και η στασιμότητα της υγρασίας, καθώς εξαιτίας αυτού, οι ρίζες του φυτού μπορούν να σαπίσουν. Το φθινόπωρο, το πότισμα πρέπει να σταματήσει, καθώς τα δέντρα θα είναι αδρανή. Μετά από κάθε πότισμα, πρέπει να χαλαρώσετε προσεκτικά το χώμα γύρω από το δέντρο και να αφαιρέσετε το γρασίδι συλλογής.
Σπουδαίος! Το νερό για άρδευση πρέπει να είναι πάντα ζεστό και ζεστό.
Κορυφαία σάλτσα και λιπάσματα
Εάν κατά τη φύτευση οργανικά λιπάσματα εισήχθησαν στο έδαφος, τότε η επανατροφοδότηση είναι απαραίτητη μόνο για τη δεύτερη σεζόν μετά τη φύτευση. Την άνοιξη, ένα ειδικό σύνθετο ορυκτό λίπασμα με μεγάλη ποσότητα φωσφόρου και αζώτου πρέπει να εφαρμόζεται στον κύκλο κοντά στον κορμό γύρω από το πόδι. Η κοπριά είναι εξαιρετική ως οργανικό λίπασμα για πόδι.
Κλάδεμα
Στις αρχές της άνοιξης, πριν από την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου, πρέπει να γίνει κλάδεμα. Κατά τη διάρκεια αυτού του κλάδεματος, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τους βλαστούς που έχουν υποστεί ζημιά, τα κλαδιά που πάσχουν από παγετό και τα νοσούντα, καθώς και αυτά που αναπτύσσονται προς τα μέσα, παρεμποδίζοντας έτσι τη σωστή ανάπτυξη άλλων κλαδιών. Η ανθοφορία του ποδιού ξεκινά τον Απρίλιο, πριν από εκείνη την ώρα πρέπει να έχετε χρόνο για να πραγματοποιήσετε το κλάδεμα.
Μετανάστευση
Για να αυξηθεί το επίπεδο απόδοσης των καρφιών, μπορεί να γίνει γενετική διασταύρωση μεταξύ διαφορετικών ποικιλιών. Για να γίνει αυτό, στον ιστότοπο, είναι απαραίτητο να φυτέψετε ταυτόχρονα δύο δέντρα αζιμίνης, αλλά διαφορετικού είδους. Στη συνέχεια, μεταφέρετε με μη αυτόματο τρόπο τη γύρη από το ένα δέντρο στο άλλο με μια βούρτσα. Αυτή η μέθοδος καθιστά δυνατό να διπλασιαστεί σχεδόν το επίπεδο απόδοσης. Για να μην κάνετε χειροκίνητη επικονίαση, πρέπει να προσελκύσετε μύγες στο φυτό, καθώς το σάπιο κρέας που έχει αιωρηθεί δίπλα στο δέντρο του πόγου θα σας βοηθήσει να το κάνετε αυτό.
Χειμώνας
Η αζιμίνα με τρία φύλλα είναι φυτό ανθεκτικό στο κρύο και μπορεί να αντέξει σε χαμηλές θερμοκρασίες έως -29 βαθμούς. Το δέντρο δεν χρειάζεται ειδική προετοιμασία για το χειμώνα, τα μπουμπούκια του καλύπτονται με πυκνό δέρμα, το οποίο προστατεύει από κρύες και ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας την άνοιξη.
Συλλογή και αποθήκευση αζιμινών
Με την έναρξη του φθινοπώρου, τα φρούτα του pawpaw αποκτούν κιτρινωπή απόχρωση και γίνονται πολύ αρωματικά. Εάν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε τα φρούτα, τότε πρέπει να αποκοπούν λίγο ανώριμα. Τα φρούτα δεν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, σε θερμοκρασία δωματίου για όχι περισσότερο από 3 ημέρες και στο ψυγείο για περίπου 20 ημέρες. Ως εκ τούτου, μια ποικιλία από κομπόστες και μαρμελάδες παρασκευάζονται πιο συχνά από τους καρπούς των καρφιών. Τα φρούτα δεν μπορούν να μεταφερθούν σε μεγάλες αποστάσεις.
Συμβουλή: για να αποθηκευτούν τα φρούτα περισσότερο, πρέπει να τυλίξετε κάθε φρούτο σε χαρτί.
Αναπαραγωγή πιόνι
Η Azimina μπορεί να αναπαραχθεί τόσο γενετικά όσο και φυτικά.
Διάδοση σπόρων
Πριν από τη φύτευση σπόρων, πρέπει να στρωματοποιηθούν για τρεις μήνες σε θερμοκρασίες από μηδέν έως τέσσερις βαθμούς. Στη συνέχεια φυτέψτε τους σε δύο σπόρους σε μια γλάστρα τύρφης με ειδικό χώμα για σπορόφυτα. Το ριζικό σύστημα των σποροφύτων pawpaw είναι πολύ ευαίσθητο, επομένως δεν πρέπει να μεταμοσχευτεί ξανά. Τα σπορόφυτα πρέπει να καλλιεργούνται σε θερμοκρασία 18-22 βαθμών.
Η άμεση φύτευση σπόρων σε ανοιχτό έδαφος γίνεται πριν από το χειμώνα, οπότε δεν απαιτείται διαστρωμάτωση, καθώς στο έδαφος κατά τη χειμερινή περίοδο οι σπόροι έχουν ήδη σκληρυνθεί. Τα σπορόφυτα που φυτεύονται σε μια κατσαρόλα βλαστάνουν σε μια εβδομάδα, αλλά στο ανοιχτό πεδίο οι σπόροι θα βλαστήσουν μόνο με την έναρξη της άνοιξης. Η Azimina, φυτευμένη με γενετικό τρόπο, αρχίζει να αναπαράγεται μόνο μετά από 5-6 χρόνια.
Πολλαπλασιασμός κατά τμήματα της ρίζας
Ένα κομμάτι πρέπει να σπάσει προσεκτικά στους πρόποδες του δέντρου, στη συνέχεια να φυτευτεί σε μια τρύπα και να καλυφθεί με θρεπτικό έδαφος. Μετά από περίπου 30-40 ημέρες, θα εμφανίζονται ήδη νέες βολές. Εάν το δέντρο έχει ανάπτυξη ριζών, τότε μπορεί να σκαφτεί προσεκτικά και επίσης να φυτευτεί ως ανεξάρτητο δενδρύλλιο.
Αναπαραγωγή με εμβολιασμό
Εμβολιάστε την αζιμίνη με διαχωρισμό. Ένας ξυλώδης μίσχος χρησιμεύει ως μόσχευμα.Στο rootstock, πρέπει να κάνετε ένα μικρό σχίσιμο και να εισαγάγετε το scion εκεί έτσι ώστε τα μέρη της κοπής να συμπίπτουν και να παρέχουν αυτό το μέρος προστασία από την υγρασία. Αυτή η μέθοδος διάδοσης βοηθά στη διατήρηση των ποικιλιών των χαρακτηριστικών του δέντρου.
Ασθένειες και παράσιτα
Το Azimina είναι αρκετά ανθεκτικό σε διάφορες ασθένειες και επιθέσεις επιβλαβών εντόμων. Λόγω ακατάλληλου ποτίσματος, ενδέχεται να εμφανιστεί σήψη ρίζας. Αυτό θα κάνει τα φύλλα να γίνουν καφέ και η ανάπτυξη του δέντρου μπορεί να επιβραδυνθεί. Για να αποφευχθεί η εμφάνιση αυτής της ασθένειας, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε προσεκτικά το πότισμα. Οι ιογενείς ασθένειες και τα επιβλαβή έντομα σπάνια επηρεάζουν την αζιμίνη.
Azimina: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις
Τα φρούτα αζιμίνης περιέχουν βιταμίνη Α και βιταμίνη C, οπότε ο πολτός του φρούτου προστίθεται σε διάφορες καλλυντικές μάσκες και όχι μόνο στα τρόφιμα. Οι καρποί περιέχουν όχι μόνο βιταμίνες, αλλά και μέταλλα απαραίτητα για τη σωστή ανάπτυξη και ανάπτυξη του ανθρώπινου σώματος. Ο καρπός pawpaw έχει αντιβακτηριακές και αντινεοπλαστικές ιδιότητες. Η ακετογενίνη, η οποία βρίσκεται στον πολτό, βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων. Το Azimina βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, προστατεύει το σώμα από τις ελεύθερες ρίζες και βοηθά στην πρόληψη του στρες.
Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τους καρπούς των αζιμινών με δυσανεξία και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, του θηλασμού.
Τύποι και ποικιλίες αζιμινών
Όπως ειπώθηκε παραπάνω, υπάρχουν 8 τύποι ποδιών. Μόνο 2 από αυτά καλλιεργούνται στον κήπο: azimina triloba και azimina triloba. Αλλά προς το παρόν, οι κτηνοτρόφοι έχουν εκτραφεί άλλες 70 ποικιλίες. Τα πιο δημοφιλή είναι:
- Ντέιβυ - τα φρούτα είναι πολύ αρωματικά. Ο πολτός είναι τρυφερός, γλυκός και ζουμερός, έχει ανοιχτό κίτρινο χρώμα.
- Χελιδόνι - φρούτα υψηλής ποιότητας. Το δέντρο αυτής της ποικιλίας είναι ένα από τα πιο ανθεκτικά στο κρύο.
- Υπερβολικά - φρούτα υψηλής ποιότητας με ανοιχτό κίτρινο πολτό.
- Βικτώρια - τα φρούτα είναι μεγάλα, βάρους 400 g το καθένα. Ο πολτός είναι γλυκός, ζουμερός και αρωματικός, ανοιχτό κίτρινο χρώμα.
Λιγότερο δημοφιλείς, αλλά επίσης καλλιεργούνται στον κήπο είναι ποικιλίες όπως το Autumn Surprise, Dessert, Strickler, Sunflower, Prima, Balda, Zimmerman, Potomac, Taylor κ.λπ.
Εάν ακολουθήσετε όλους τους κανόνες για την καλλιέργεια και τη φροντίδα της αζιμίνης, μπορείτε να μεγαλώσετε ένα υγιές και δυνατό δέντρο που θα φέρει μια καλή, νόστιμη, ζουμερή και αρωματική συγκομιδή. Τα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή διαφόρων κομπόστες και κονσέρβες, καθώς και για ιατρικούς σκοπούς για την παρασκευή διαφόρων μασκών για το δέρμα του προσώπου.
