Οι Marigolds (Tagetes) ή οι μαύροι ζυθοποιοί είναι τα πρώτα υπερπόντια ανθοφόρα φυτά που εμφανίστηκαν τον 16ο αιώνα στη Ρωσία. Αυτά τα ποώδη ετήσια και πολυετή φυτά από την οικογένεια Astrov έχουν σχεδόν 40 διαφορετικά είδη και είναι γνωστά σε πολλές χώρες του κόσμου.
Οι ανθισμένοι θάμνοι αποτελούνται από ένα ινώδες ριζικό σύστημα, διακλαδισμένα ή όρθια στελέχη με φύλλα διαφόρων πράσινων αποχρώσεων, κίτρινα, πορτοκαλί ή ανοιχτό καφέ άνθη και φρούτα αχένου. Χαρακτηριστικό των φυτών είναι η μακρά περίοδος ανθοφορίας, η οποία αρχίζει τον Ιούνιο και τελειώνει με την άφιξη των πρώτων παγετών του φθινοπώρου, καθώς και ένα έντονο πικάντικο άρωμα που προέρχεται από τα φύλλα. Οι καλλιέργειες πολλαπλασιάζονται συχνά με αυτο-σπορά, η υψηλή βλάστηση των σπόρων διατηρείται για τρία ή τέσσερα χρόνια. Το ύψος του θάμνου εξαρτάται από το είδος και την ποικιλία - ξεκινά από 20 cm και συχνά φτάνει τα 130 cm.
Καλλιέργεια κατιφές από σπόρους
Ακόμα και οι αρχάριοι στην ανθοκομία μπορούν να καλλιεργήσουν ανεπιτήδευτα λουλούδια κατιφές. Τα φυτά ριζώνουν εύκολα κατά τη μεταφύτευση ενός ανθισμένου θάμνου και δίνουν καλό βλαστούς κατά την αναπαραγωγή των σπόρων.
Σπορά σπόρων
Μια ευνοϊκή στιγμή για τη σπορά κατιφές σε ανοιχτό έδαφος είναι τα μέσα ή το δεύτερο μισό του Μαΐου, όταν το έδαφος θα ζεσταθεί επαρκώς στον ήλιο. Η σπορά για σπορόφυτα γίνεται στις αρχές της άνοιξης. Εάν σπέρνετε διαφορετικούς τύπους κατιφές με μικρό διάστημα, τότε η ενεργή τους άνθηση θα ξεκινήσει ταυτόχρονα στις αρχές του καλοκαιριού. Όσο νωρίτερα σπέρνετε, τόσο πιο γρήγορα θα ανθίσουν τα φυτά.
Πώς να φυτέψετε σωστά τα κατιφές
Σε έναν ανοιχτό κήπο με λουλούδια, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε μικρές αυλακώσεις με βάθος περίπου 5 cm, να τα ποτίσετε άφθονα, να σπέρνετε σπόρους και να πασπαλίσετε με χώμα. Τα σπορόφυτα πρέπει να εμφανίζονται σε περίπου 10-15 ημέρες. Οι πυκνές φυτεύσεις πρέπει να αραιωθούν.
Πριν από τη σπορά σπόρων για σπορόφυτα, συνιστάται να τα βλαστήσετε. Αυτό θα απαιτήσει ένα πιατάκι καλυμμένο με υγρή γάζα ή ένα λεπτό πανί και μια πλαστική σακούλα. Οι σπόροι κατιφές τοποθετούνται σε γάζα, καλύπτονται με μια σακούλα και αφήνονται για τρεις ημέρες σε ένα ζεστό δωμάτιο. Φυτρωμένοι σπόροι μπορούν να φυτευτούν σε κουτιά φύτευσης.
Στο κάτω μέρος του δοχείου προσγείωσης τοποθετείται ένα στρώμα αποστράγγισης τριών εκατοστών από διογκωμένο πηλό, χονδροειδή άμμο ή θρυμματισμένη πέτρα Ένα μείγμα εδάφους χύνεται στην κορυφή, αποτελούμενο από χλοοτάπητα, τύρφη, χούμους (ένα μέρος), χονδροειδή άμμο του ποταμού (μισό μέρος), μια μικρή ποσότητα οργανικού λιπάσματος, προεπεξεργασμένο με διάλυμα μυκητοκτόνου ή υπερμαγγανικό κάλιο με ροζ χρώμα. Δεν μπορεί να προστεθεί φρέσκια κοπριά στο μείγμα του εδάφους.
Η απόσταση μεταξύ των αυλακώσεων φύτευσης στο δοχείο είναι 1,5-2 εκ. Οι σπόροι τοποθετούνται στα αυλάκια, πασπαλίζονται με λεπτό στρώμα εδάφους και ποτίζονται προσεκτικά.
Σπορόφυτα κατιφές
Η φροντίδα των φυτών κατιφές είναι να υγραίνεται τακτικά το υπόστρωμα.Τα κουτιά διατηρούνται σε ένα ζεστό δωμάτιο με θερμοκρασία 22-25 βαθμούς. Σε περίπου 5-10 βολές θα εμφανιστούν, μετά από τις οποίες θα απαιτείται φωτεινότερος και μεγαλύτερος φωτισμός και χαμηλότερη θερμοκρασία αέρα - περίπου 18 βαθμοί Κελσίου.
Φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος
Για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, είναι κατάλληλα κατιφές με ισχυρό ριζικό σύστημα και τουλάχιστον τρία πλήρη φύλλα. Ευνοϊκή ώρα - τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου. Το έδαφος στο χώρο χρειάζεται άργιλο και ουδέτερο στη σύνθεση, με όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και καλή υγρασία. Σε μια γη με άγονο έδαφος, ορυκτά ή οργανικά λιπάσματα εφαρμόζονται 2-3 φορές την εποχή.
Το διάστημα μεταξύ των φυτεύσεων δενδρυλλίων εξαρτάται από τον τύπο και την ποικιλία των κατιφές: τα υψηλά φυτεύονται μετά από 40 cm, μεσαία - μετά από 30 cm και χαμηλά - μετά από 20 cm. Την πρώτη φορά μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, τα φυτά πρέπει να ποτίζονται τακτικά και άφθονα.
Φροντίδα Marigold
Θέση και φωτισμός
Δεδομένου ότι οι κατιφές είναι καλλιέργειες που αγαπούν το φως, θα πρέπει να αναπτύσσονται σε μια ανοιχτή, ηλιόλουστη περιοχή με έντονο φως. Στη σκιά και τη μερική σκιά, οι θάμνοι λουλουδιών θα χάσουν τη λαμπρότητα και την ελκυστικότητά τους.
Πότισμα
Απαιτείται άφθονο και τακτικό πότισμα μόνο μέχρι την περίοδο σχηματισμού των ταξιανθιών marigold, μετά την οποία ο όγκος και η συχνότητα της υγρασίας μειώνεται σημαντικά. Η στασιμότητα και η υπερβολική υγρασία μπορεί να οδηγήσουν σε σήψη.
Κορυφαία σάλτσα και λιπάσματα
Η γονιμοποίηση δεν είναι απαραίτητη για τα κατιφές, αλλά με επιπλέον τροφή, αυξάνεται η διακοσμητικότητα των καλλιεργειών. Μπορείτε να ταΐσετε τα λουλούδια με σύνθετα ορυκτά λιπάσματα 3 φορές την εποχή - όταν φτάσουν σε ανάπτυξη 10 cm, κατά την περίοδο σχηματισμού οφθαλμών και στην αρχή της ανθοφορίας.
Το χώμα
Η φροντίδα για έναν ανθισμένο κήπο συνίσταται στην τακτική χαλάρωση του εδάφους και στην απομάκρυνση των ζιζανίων.
Κλάδεμα
Το σχηματικό κλάδεμα των κατιφές πραγματοποιείται στα μέσα του καλοκαιριού και συμβάλλει στην πιο ελκυστική εμφάνιση των ανθοφόρων φυτών. Οι όμορφοι θάμνοι που μεγαλώνουν μπορούν να δοθούν σε οποιοδήποτε σχήμα κατόπιν αιτήματος του καλλιεργητή.
Το κλάδεμα υγιεινής είναι η αφαίρεση νεκρών μπουμπουκιών και μια πιο πλούσια άνθιση.
Marigolds μετά την ανθοφορία
Συλλογή και αποθήκευση σπόρων
Οι σπόροι κατιφές συλλέγονται το φθινόπωρο, στεγνώνουν προσεκτικά και αποθηκεύονται μέχρι την επόμενη σεζόν. Αν και η βλάστηση των σπόρων παραμένει υψηλή για 3-4 χρόνια, είναι ακόμη καλύτερο να σπείρετε φρέσκο σπόρο.
Ασθένειες και παράσιτα
Ένα ασυνήθιστο άρωμα, τα φυτοκτόνα στη σύνθεση των κατιφές και η διατήρηση μιας σταθερής υψηλής υγρασίας στο παρτέρι αποτελούν εγγύηση ότι δεν θα εμφανιστούν εδώ παράσιτα και ασθένειες. Τα άνθη είναι εξαιρετικά ανθεκτικά σε όλες τις ασθένειες και τα παράσιτα και είναι επίσης σε θέση να προστατεύουν τις γειτονικές καλλιέργειες. Είναι αλήθεια, με υψηλή υγρασία στον ιστότοπο, τα σαλιγκάρια και οι γυμνοσάλιαγκες μπορούν να πολλαπλασιαστούν ή να σχηματιστεί γκρίζα σήψη. Τα παράσιτα μπορούν να απομακρυνθούν από τη μυρωδιά του λευκαντικού τοποθετώντας μικρά δοχεία με αυτήν την ουσία στο παρτέρι. Αλλά είναι πολύ δύσκολο να καταπολεμήσουμε την ασθένεια. Είναι πολύ σημαντικό να αφαιρέσετε αμέσως τα άρρωστα δείγματα από τον ανθισμένο κήπο.
Ως προφύλαξη κατά των ακάρεων, συνιστάται ο ψεκασμός των ανθισμένων φυτών με έγχυση κρεμμυδιού ή πιπεριού (από ζεστό κόκκινο πιπέρι).
Χρήσιμες ιδιότητες των κατιφές
Τα κατιφές ταξινομούνται ως φαρμακευτικά φυτά, επομένως ένα παρτέρι με αυτά τα λουλούδια μπορεί να θεωρηθεί φαρμακείο στο σπίτι. Οι θεραπευτικές τους ιδιότητες έχουν επιβεβαιωθεί κατά τη διάρκεια της επιστημονικής έρευνας και η παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποιεί αυτά τα υπέροχα φυτά στις συνταγές της εδώ και δεκαετίες. Τα βάμματα και τα αφέψημα παρασκευάζονται από τα λουλούδια, στεγνώνουν και συνθλίβονται για να φτιάξουν τσάι από βότανα. Με τη βοήθεια των κατιφέδων, είναι δυνατόν να απαλλαγούμε από τη γρίπη και τα κρυολογήματα, από τη βρογχίτιδα και το άσθμα, από τη στοματίτιδα και τον σακχαρώδη διαβήτη. Η θεραπευτική σύνθεση του φυτού ανακουφίζει τη φλεγμονή και καθαρίζει το αίμα, αποκαθιστά τη φυσιολογική λειτουργία του παγκρέατος και μειώνει την εμφάνιση καταρράκτη. Η φαρμακευτική έγχυση παρασκευάζεται από ένα λίτρο βραστό νερό και μια κουταλιά της σούπας αποξηραμένα άνθη.Επιμένει για τρεις ώρες, μετά τις οποίες διηθείται και λαμβάνεται 30 λεπτά πριν από τα γεύματα, ένα ποτήρι για 30 ημέρες.
Συνιστάται να προσθέσετε αφέψημα κατιφές στο νερό κολύμβησης. Τα λουτρά με αυτά τα λουλούδια έχουν χαλαρωτικό και χαλαρωτικό αποτέλεσμα, ανακουφίζουν από το άγχος και το άγχος, ανακουφίζουν από την νευρική ένταση και την κατάθλιψη.
Εκτός από τις φαρμακευτικές ιδιότητες, τα λουλούδια είναι μια πραγματική διακόσμηση ενός κήπου ή ενός κήπου λουλουδιών για αρκετούς μήνες. Οι διακοσμητικές τους ιδιότητες εκτιμώνται από τους καλλιεργητές λουλουδιών και τους σχεδιαστές τοπίου.
Σεφ και ειδικοί μαγειρικής από διαφορετικές χώρες και εθνικότητες χρησιμοποιούν κατιφές ως καρύκευμα. Προστίθενται σε σάλτσες, μαρινάδες, ψητά, πρώτο και δεύτερο μάθημα και κονσερβοποίηση. Οι μαγειρικοί τεχνίτες χρησιμοποιούν τα λουλούδια και τα φύλλα του φυτού φρέσκα και αποξηραμένα. Όλοι θα μπορούν να δοκιμάσουν να μαγειρέψουν τουλάχιστον ένα πιάτο χρησιμοποιώντας ένα ανθοφόρο φυτό. Για παράδειγμα, προτείνεται μια συνταγή cookie στην οποία θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα: 4 αυγά, 100 γραμμάρια ζάχαρης, 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο, 100 γραμμάρια αλεύρι και 2 κουταλιές της σούπας πέταλα λουλουδιών. Τρίψτε τα πέταλα με ζάχαρη, προσθέστε σταδιακά βούτυρο, τριμμένο με κρόκους, αλεύρι, σαντιγί, ανακατέψτε καλά τη ζύμη και απλώστε σε ένα ταψί. Τα μπισκότα ψήνονται μέχρι να ροδίσουν, ψύχονται και κόβονται.
Η χρήση ταξιανθιών marigold
Οι ευεργετικές ιδιότητες των ταξιανθιών marigold μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε πολλές περιπτώσεις:
- Με τακτική και μακρά εργασία στον υπολογιστή, συνιστάται να τρώτε 2-3 σκούρες καφέ ταξιανθίες λίγα λεπτά πριν από τα γεύματα ή κατά τη διάρκεια των γευμάτων (για παράδειγμα, να τα προσθέτετε σε σαλάτα λαχανικών).
- Εάν εντοπιστούν σκουλήκια ή σκουλήκια, αρκετές ταξιανθίες πρέπει να καταναλώνονται καθημερινά, λίγο πριν τον ύπνο (για παιδιά - 2 ή 3, για ενήλικες - 5 το καθένα).
- Μαραμένες ταξιανθίες marigolds στην επιφάνεια του λιπάσματος κομποστοποίησης φοβούνται μακριά.
- Οι Marigolds θεωρούνται επίσης μια θαυματουργή θεραπεία για μια κακή λέξη και ένα κακό μάτι. μια μικρή δέσμη φρέσκων λουλουδιών, τοποθετημένη σε μικρή απόσταση από την μπροστινή πόρτα, εμποδίζοντας τους απροσδόκητους κακούς ανθρώπους να εισέλθουν στο σπίτι.
- Οι συνταγές παραδοσιακής ιατρικής προτείνουν τη χρήση ταξιανθιών marigold για να φτιάξουν βάλσαμο στα χείλη και λοσιόν προσώπου.
Δημοφιλείς τύποι και ποικιλίες κατιφές
Μεταξύ του μεγάλου αριθμού ποικιλιών και ποικιλιών, μπορείτε να βρείτε κατιφές διαφορετικών υψών, λαμπρότητα, χρώμα φύλλων και λουλουδιών. Οι απλές και διπλές, μικρές και μεγάλες ταξιανθίες προσελκύουν την προσοχή με κίτρινες, κόκκινες, καφέ και πορτοκαλί αποχρώσεις.
Erect marigolds (Tagetes erecta) - ψηλά κατιφές, το ύψος των οποίων φτάνει το ένα μέτρο και η διάμετρος των φωτεινών κίτρινων και πορτοκαλί ταξιανθιών είναι περίπου 15 εκ. Δημοφιλείς ποικιλίες είναι η Βανίλια, το Κιλιμάντζαρο με ύψος περίπου εβδομήντα εκατοστά και η Αντίγκουα με μικρό μέγεθος (ύψος 15-20 εκατοστά).
Marigolds μικρότερου μεγέθους, ή απορρίφθηκε, ή γαλλικά (Tagetes patula) - κατιφές με λουλούδια μεσαίας διαμέτρου (7-8 cm) και μικρό ύψος, το οποίο σπάνια υπερβαίνει το σημάδι των 60 εκ. Οι συμπαγείς θάμνοι έχουν συνήθως μεγάλο αριθμό ταξιανθιών και πυκνού φυλλώματος. Οι φωτεινές διπλές ή μη διπλές ταξιανθίες έχουν υψηλές διακοσμητικές ιδιότητες και προσελκύουν την προσοχή των ανθοκόμων και των κηπουρών για μια μακρά περίοδο ανθοφορίας. Οι δημοφιλείς ποικιλίες είναι Bonanza Orange, Bonanza Flame, Bonanza Bolero και Carmen.
Marigolds λεπτόφυλλα ή μεξικάνικα - κατιφές με ανοιχτά φύλλα δαντέλας με ευχάριστο άρωμα και πυροτεχνήματα από πολλές μικρές ταξιανθίες κίτρινου, χρυσού, κόκκινου, πορτοκαλιού. Αυτό το είδος έχει καλλιεργηθεί από το δεύτερο μισό του δέκατου όγδοου αιώνα. Το χαρακτηριστικό του είναι ένα ισχυρό τμήμα ρίζας με πολλές τυχαίες ρίζες στο κάτω μέρος του στελέχους και μια μικρή ανάπτυξη - 30-40 εκ. Σήμερα, είναι γνωστές περίπου εβδομήντα διαφορετικές ποικιλίες. Τα πιο δημοφιλή είναι τα Lulu, Ursula, Gnome, Paprika και Golden Jam.
