Ο Ντόλιχος είναι ένα αμπέλι αναρρίχησης από την οικογένεια των οσπρίων. Η προέλευση του πολιτισμού ξεκίνησε με τις τροπικές και υποτροπικές περιοχές της Ανατολικής Αφρικής, όπου ο καιρός είναι ζεστός όλο το χρόνο, οπότε δεν αντιμετωπίζει παγετό. Όσον αφορά την επικράτεια της Ρωσίας, μόνο τα ετήσια είδη ντόλιχου βρίσκονται εδώ.
Καθώς ωριμάζει, το αμπέλι μετατρέπεται σε πλούσια ανάπτυξη, κρύβοντας κρυμμένα ερειπωμένα κτίρια ή φράχτη που χρειάζεται επισκευή πίσω από την πράσινη μάζα φύλλων και λιλά λουλούδια. Οι έντονοι βλαστοί αυτής της αμπέλου στριφογυρίζουν γύρω από τους τοίχους και την οροφή του κιόσκι. Εκτός από τα διακοσμητικά πλεονεκτήματα, το φυτό ντόλιχος τρώγεται. Οι λαμπεροί λοβοί μαύρων φασολιών είναι γεμάτοι θρεπτικά συστατικά. Προστίθενται σε διάφορα πιάτα ή παρασκευάζονται ως ανεξάρτητα πιάτα.
Περιγραφή του φυτού
Το πολυετές ντόλιχο έχει σγουρά στελέχη που κατευθύνονται προς τα πάνω και μια διακλαδισμένη ρίζα, η οποία σχηματίζεται από λεπτές, σαν κορδόνι διαδικασίες. Υπάρχουν μικρές σφραγίδες στις διαδικασίες. Στα περισσότερα αμπέλια, το μήκος των βλαστών είναι από 3 έως 4 μ. Και τα ψηλά είδη μπορούν να φθάσουν περίπου τα 10 μ. Το εξωτερικό κέλυφος των στελεχών είναι φλοιός κόκκινου-καφέ. Οι κεραίες στους βλαστούς απουσιάζουν, αλλά αυτό δεν εμποδίζει την περιστροφή των στελεχών γύρω από ένα κοντινό στήριγμα.
Το αμπέλι είναι κατάφυτο με πλατύφυλλα φύλλα σε σχήμα καρδιάς. Είναι τραχιά και δερμάτινα στην αφή. Το χρώμα του φυλλώματος παρουσιάζεται σε σκούρους πράσινους τόνους. Συχνά, οι μοβ ραβδώσεις είναι ορατές κοντά στη φλέβα που τρέχει στο κέντρο του φύλλου.
Ο Ντόλιχος ανθίζει στα μέσα του καλοκαιριού. Επιμήκη ρακεμιά καλυμμένα με πολλά μικρά λουλούδια που προεξέχουν από τους άξονες των φύλλων της ανώτερης βαθμίδας. Σε όλα σχεδόν τα όσπρια, τα λουλούδια είναι παρόμοια μεταξύ τους. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, οι βούρτσες μυρίζουν ωραία. Μια ταξιανθία περιλαμβάνει περίπου 40 μπουμπούκια με λευκά-κίτρινα ή ροζ πέταλα. Τα ανοιγμένα λουλούδια διατηρούν το σχήμα τους για 20 ημέρες. Οι μαραμένοι μπουμπούκια αντικαθίστανται από νέους. Για το λόγο αυτό, ο ντόλιχος ευχαριστεί με την ανθοφορία μέχρι τις πιο κρύες μέρες.
Όταν οι βούρτσες επικονιάζονται, θα αρχίσουν να σχηματίζονται ωοθήκες λοβών φασολιών, γεμάτες με επίπεδες, φαρδιές σπόρους. Το μέγεθος του λοβού είναι περίπου 5-6 εκ. Η εξωτερική επιφάνεια του καρπού έχει μοβ απόχρωση και λάμπει στον ήλιο. Το ανθισμένο ντόλιχο είναι τόσο ελκυστικό όσο άλλες διακοσμητικές καλλιέργειες σε παρτέρια. Το χρώμα των φασολιών είναι μαύρο. Υπάρχει ένα λευκό στίγμα κοντά στη βάση. Το σχήμα του καρπού είναι οβάλ. Τα ώριμα φασόλια dolichos θεωρούνται βρώσιμα.
Τύποι και ποικιλίες dolichos με φωτογραφίες
Στις χώρες της Ανατολικής Αφρικής διανέμονται περίπου 70 είδη αμπέλων. Στην επικράτεια της Ρωσικής Ομοσπονδίας, ένα είδος χρησιμοποιείται για καλλιέργεια - κοινός ντόλιχος ή "σγουρή λιλά". Το φυτό πήρε το όνομά του λόγω του συγκεκριμένου χρώματος των λουλουδιών και των φύλλων. Το αμπέλι καλύπτεται με λιλά λεκέδες. Αυτό το είδος υποδιαιρείται σε διάφορες ποικιλίες.
Ροζ φεγγάρι
Η δομή του πολυετούς μοιάζει με λιλά θάμνους. Το μήκος της αμπέλου φτάνει όχι περισσότερο από 4 μ. Τα φωτεινά πράσινα φύλλα σε σχήμα καρδιάς μεγαλώνουν χαοτικά.Με την έναρξη της φάσης ανθοφορίας, τα χόρτα δίνουν τη θέση τους σε μακρά λιλά σμήνη. Τα μωβ φασόλια παραμένουν στο θάμνο σχεδόν μέχρι το τέλος του φθινοπώρου και δεν πέφτουν ακόμη και κάτω από το χιόνι.
Μωβ γιρλάντα
Τα στελέχη μπορούν να επιμηκύνουν έως και 6 μ. Μεγάλα φύλλα, όπως μια γιρλάντα, στριφογυρίζουν γύρω από το στήριγμα. Οι επιμήκεις πορφυρές ταξιανθίες κοσμούν τα άκρα των βλαστών. Το χρώμα των μπουμπουκιών είναι πολύ φωτεινό και εντυπωσιακό. Τα κομμένα λουλούδια κάθονται στο βάζο για μεγάλο χρονικό διάστημα και φαίνονται φρέσκα.
Λιλά καταρράκτη
Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από μια μικρή, ευρέως διαδεδομένη άμπελο. Οι βεράντες και τα μπαλκόνια είναι διακοσμημένα με λιλά καταρράκτη. Το φυτό είναι αραιά γόνιμο και παράγει λίγα άνθη, αλλά οι ρίζες και οι βλαστοί του προσαρμόζονται καλύτερα σε χαμηλές θερμοκρασίες.
Ετικέτα Dolichos
Μια σπάνια ανθισμένη άμπελος που μεγαλώνει στην άγρια φύση κοντά στο Όρος Κιλιμάντζαρο. Το ύψος των βλαστών που περιέχει πλευρικά στρώματα φτάνει από 3 έως 5 μ. Οι ταξιανθίες των συστάδων ξεχωρίζουν στο φόντο της πράσινης βλάστησης. Το χρώμα της ποικιλίας είναι λιλά ή ροζ. Οι επικονιασμένες ωοθήκες μετατρέπονται σε ραβδωτά πεπλατυσμένα φασόλια, όπου αποθηκεύονται στρογγυλοί ή επιμήκεις κόκκοι.
Αυξανόμενος ντόλιχος
Τα καλλιεργούμενα είδη dolichos μπορούν να καλλιεργηθούν μόνο με σπόρους. Η χρήση μοσχευμάτων και μοσχευμάτων για ριζοβολία είναι μια μάλλον περίπλοκη και αναποτελεσματική διαδικασία. Η σπορά των αμπέλων γίνεται αμέσως στο έδαφος στις αρχές Μαΐου. Η βλάστηση του υλικού θα πάρει χρόνο. Τα σπορόφυτα ανθίζουν τον Αύγουστο, ενώ οι ταξιανθίες πέφτουν γρήγορα. Η ωρίμανση των φασολιών είναι άνιση. Για να λάβετε εγγυημένους σπόρους, θα πρέπει να αρχίσετε να καλλιεργείτε σπορόφυτα dolichos. Τότε δεν μπορείτε να φοβάστε να χάσετε τον σπόρο.
Πριν ξεκινήσετε τη σπορά, πραγματοποιείται καθαρισμός φασολιών, δηλ. μαλακώστε το κέλυφος. Ως αποτέλεσμα, η υγρασία θα διαποτίσει το έμβρυο γρηγορότερα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα αρχείο νυχιών, ένα μαχαίρι ή μια βελόνα για την επεξεργασία του δέρματος. Ρηχά τρυπήματα γίνονται σε ολόκληρη την επιφάνεια του εμβρύου, προσπαθώντας να μην βλάψουν το έμβρυο, το οποίο είναι κρυμμένο κάτω από τη λευκή κηλίδα. Μετά από αυτό, τα φασόλια εμποτίζονται για μια ημέρα σε δροσερό νερό και το δοχείο μεταφέρεται στο ψυγείο, τότε οι σπόροι δεν θα ξινίσουν.
Ο Δόλιχος φυτεύεται σε κουτιά ή γλάστρες με τύρφη και φυλλώδη εδάφη. Άνθρακας και κιμωλία προστίθενται επίσης στο μείγμα εδάφους. Το βάθος σποράς δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 3 cm και το διάστημα μεταξύ των φυταρίων πρέπει να είναι 5 cm. Οι γλάστρες πρέπει να τοποθετούνται σε περβάζια, όπου οι καλλιέργειες θα φωτίζονται συνεχώς. Ποτίζετε το έδαφος περιοδικά. Τον Ιούνιο, τα νεαρά φυτά είναι έτοιμα για μεταφύτευση. Το ριζικό σύστημα είναι πιο πιθανό να προσαρμοστεί στο νέο περιβάλλον εάν κρατάτε μια γήινη μπλοκ από το pot. Η απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων διατηρείται από 20 έως 40 εκ. Για να αποφευχθεί η θραύση του αμπέλου κάτω από το βάρος του πρασίνου και των ταξιανθιών, είναι απαραίτητο να εγκαταστήσετε ένα υποστήριγμα κοντά.
Ντόλιχος φροντίδα
Η φροντίδα του dolichos είναι τόσο εύκολη όσο το ξεφλουδίζοντας τα αχλάδια. Η Λιάνα αναπτύσσεται καλά σε ανοιχτούς χώρους. Η έλλειψη φωτισμού επιβραδύνει την ανάπτυξη των βλαστών, το χρώμα των φύλλων εξασθενεί. Μια ευνοϊκή θερμοκρασία αέρα θεωρείται ότι κυμαίνεται από +20 έως + 30 ° C. Τα μέρη όπου φυσάει ο άνεμος συχνά αποφεύγονται, καθώς οι ντόλιχοι αντιδρούν έντονα στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.
Ένα χαλαρό και γόνιμο υπόστρωμα με ουδέτερη αντίδραση θα κάνει πολύ καλύτερα. Ο ιστότοπος έχει σκαφτεί εκ των προτέρων και λίγο χούμο είναι φτιαγμένο από σάπια φύλλα ή κομπόστ. Ο υπερβολικός κορεσμός του εδάφους με άζωτο συνεπάγεται ορισμένες ασθένειες.
Η Λιάνα χρειάζεται συχνή ενυδάτωση, τουλάχιστον 2-3 φορές την εβδομάδα. Το άφθονο πότισμα είναι ιδιαίτερα απαραίτητο σε ημέρες έντονης ζέστης. Η ενυδάτωση πραγματοποιείται με την ξήρανση του ανώτερου στρώματος του εδάφους. Το στάσιμο νερό μπορεί να προκαλέσει σήψη των ριζών. Το βοτάνισμα και η χαλάρωση του υποστρώματος μπορούν να κορέσουν τη γη με οξυγόνο.
Ο Ντόλιχος τρέφεται στο στάδιο της ενεργού ανθοφορίας. Συνιστάται η χρήση ορυκτών λιπασμάτων φωσφόρου, για παράδειγμα υπερφωσφορικού. Το αραιωμένο επίδεσμο ποτίζεται μερικές φορές το μήνα.
Οι βολές συνδέονται με ένα στήριγμα. Μόλις εμφανιστούν οι πλευρικές διεργασίες, τσιμπήθηκαν έτσι ώστε το αμπέλι να αρχίσει να αναπτύσσεται σε πλάτος.
Ο Ντόλιχος δεν φοβάται την ασθένεια.Πάρα πολύ πυκνά αμπέλια προκαλούν την ανάπτυξη ωιδίου και κηλίδων. Προκειμένου να αποφευχθεί το αμπέλι, είναι καλύτερο να το φυτέψετε σε ηλιόλουστα μέρη που αερίζονται καλά. Οι βλαστοί και τα φύλλα των οσπρίων προσβάλλονται από αφίδες, νηματώδεις και κάμπιες. Τα εντομοκτόνα παρασκευάσματα ενεργούν ως σωτηρία από τα παράσιτα.
Δόλιχος στο σχεδιασμό τοπίου
Το Liana dolichos θα είναι το τέλειο συμπλήρωμα για τη διακόσμηση κιόσκι, καμάρες και διάφορους φράκτες, το ύψος των οποίων φτάνει αρκετά μέτρα. Το πολυετές είναι γεμάτο με πλούσιο πράσινο φύλλωμα και πλούσιες ταξιανθίες-φούντες. Είναι καλύτερα να φυτέψετε διακοσμητικά λουλούδια χαμηλής ανάπτυξης κοντά σε ντόλιχους, για παράδειγμα, κληματιτής ή παιώνιες... Με τη βοήθεια τσίμπημα και δέσιμο των βλαστών των αμπέλων, είναι εύκολο να δοθεί οποιοδήποτε σχήμα. Χάρη στην ευελιξία των αμπέλων, αποκτώνται ασυνήθιστα φυτικά στοιχεία και γλυπτά για να γεμίσουν την κενή περιοχή του γκαζόν.
Μαγειρική χρήση
Τα φασόλια Dolichos περιέχουν άμυλο και πρωτεΐνες. Τα μαύρα φασόλια είναι μαλακά και ευαίσθητα στη γεύση. Τα ώριμα και όχι πλήρως ώριμα λοβό θεωρούνται βρώσιμα. Τα πιάτα με βάση το Dolichos έχουν πικάντικη μυρωδιά από βότανα. Τα φασόλια προστίθενται σε σαλάτες, σούπες και γαρνιτούρες. Τα αμπέλια είναι πολύ θρεπτικά, γρήγορα κορεσμένα και αποκαθιστούν το σώμα, ενώ ταιριάζουν καλά με ψάρια, ρύζι και λαχανικά. Στη λαϊκή ιατρική, το αφέψημα φρούτων του αμπέλου dolichos χρησιμοποιείται για τη θεραπεία γαστρεντερικών παθήσεων.
