Τα λαχανάκια των Βρυξελλών είναι ένα μοναδικό λαχανικό και δεν είναι γνωστό σε όλους, αλλά στη γεύση και τις θεραπευτικές του ιδιότητες δεν είναι κατώτερο από άλλους τύπους λάχανου και κατά κάποιο τρόπο τα ξεπερνά. Πολλοί ερασιτέχνες κηπουροί ενδιαφέρονται για το θέμα της καλλιέργειας αυτού του λαχανικού στα κρεβάτια τους.
Όπως γνωρίζετε, για να αποκτήσετε καλά βλαστάρια και να συλλέξετε μια πλούσια συγκομιδή, είναι απαραίτητο να παρέχετε στο φυτό τις κατάλληλες συνθήκες για πλήρη ανάπτυξη και ανάπτυξη και κατάλληλη φροντίδα. Δεν αποφασίζει κάθε κηπουρός να μεγαλώσει τα λαχανάκια των Βρυξελλών, δεδομένου ότι είναι αρκετά ιδιότροπο, αλλά αυτό ακριβώς έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον. Έχοντας πάρει τον κίνδυνο μια φορά και έχοντας μεγαλώσει μια πλούσια συγκομιδή βιταμινών αυτής της καλλιέργειας κήπου, θα είστε περήφανοι για τα αποτελέσματα της εργασίας σας και θα συνεχίσετε να αναπτύσσετε αυτήν την κουλτούρα στη χώρα μας.
Περιγραφή των βλαστών των Βρυξελλών και των καλύτερων ποικιλιών
Σε ώριμη μορφή, τα λαχανάκια των Βρυξελλών έχουν ένα στέλεχος ύψους περίπου 50-80 cm, με μικρά φρούτα με τη μορφή μικροσκοπικών κεφαλών λάχανου που σχηματίζονται στη βάση των φύλλων μίσχου, με μέγεθος μόνο καρυδιά.
Η πρόωρη ωρίμανση είναι η ποικιλία Franklin. Η περίοδος ωρίμανσης είναι περίπου 4 μήνες. Θεωρείται μια ποικιλία μεσαίας σεζόν - Diablo, που ωριμάζει τον 5ο μήνα. Αλλά το υβρίδιο Boxer μπορεί να αποδοθεί στις μεταγενέστερες ποικιλίες. Η ωρίμασή του γίνεται μόνο έξι μήνες αργότερα.
Σπορά σπόρων και καλλιέργεια σποροφύτων
Τα λαχανάκια των Βρυξελλών καλλιεργούνται με φυτά. Για αυτό, οι σπόροι φυτεύονται στα μέσα Απριλίου. Ένα μπαλκόνι ή περβάζι παραθύρου στη νότια πλευρά του διαμερίσματος είναι το καλύτερο για αυτό. Το κύριο πράγμα είναι ότι η περιοχή καλλιέργειας πρέπει να είναι καλά φωτισμένη και να έχει άνετες συνθήκες: κατά τη διάρκεια της ημέρας, το λάχανο θα χρειαστεί 15-17 μοίρες θερμότητας και τη νύχτα 5-7 θα είναι αρκετό. Αλλά είναι απαραίτητο να θυμόμαστε για το επίπεδο υγρασίας του αέρα, δεν πρέπει να είναι υψηλότερο από 80%.
Οι σπόροι φυτεύονται σε απόσταση 4-5 cm μεταξύ τους και σε βάθος περίπου 2 cm. Οι σπόροι αυτού του λαχανικού βιταμινών αρχίζουν πολύ γρήγορα να βλαστάνουν, συνήθως αυτό συμβαίνει ήδη την 5-6η ημέρα. Μόλις εμφανιστούν φρέσκα φύλλα, πρέπει να βουτήξουν. Η φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος πραγματοποιείται το νωρίτερο μετά από 1,5-2 μήνες.
Λάβετε υπόψη ότι αυτή η ποικιλία λάχανου μεγαλώνει πολύ έντονα, πράγμα που σημαίνει ότι καταλαμβάνει πολύ χώρο, οπότε πρέπει να φυτέψετε το φυτό σύμφωνα με το σχήμα 50x50 cm.
Φροντίδα των βλαστών των Βρυξελλών κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου
Η φροντίδα για τα λαχανάκια των Βρυξελλών θα απαιτήσει μια κατάλληλη προσέγγιση, θα πρέπει να διαθέτει τακτικό και έγκαιρο πότισμα. Τα σπορόφυτα ποτίζονται με δροσερό, καθιερωμένο νερό. Συνιστάται επίσης η τροφοδοσία του φυτού. Αυτό γίνεται με τη βοήθεια ορυκτών λιπασμάτων ή εγχύσεων ζιζανίων, που εναλλάσσονται μεταξύ τους. Σε γενικές γραμμές, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λιπάσματα, το κύριο πράγμα είναι ότι η περιεκτικότητα σε κάλιο και άζωτο σε αυτά είναι σε ίσες αναλογίες. Επίσης, βεβαιωθείτε ότι η περιεκτικότητα σε φωσφόρο σε τέτοια λιπάσματα είναι το μισό άζωτο.
Τα λαχανάκια των Βρυξελλών μπορούν να ευδοκιμήσουν σε ελαφρά όξινο έδαφοςΗ αντίσταση στη νόσο της καρίνας το διακρίνει ευνοϊκά από πολλές άλλες ποικιλίες. Για την πλήρη ανάπτυξη αυτού του λαχανικού στον κήπο, απαιτείται εύφορη γη, επομένως, πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, πρέπει να φροντίσετε να γονιμοποιήσετε την περιοχή του εδάφους στην οποία θα αναπτυχθεί με οργανικά λιπάσματα. Ένα πηγάδι θα χρειαστεί 1/3 κουταλάκι του γλυκού οποιουδήποτε λιπάσματος. Θα πρέπει να χρησιμοποιείται στο μέλλον καθώς μεγαλώνει η καλλιέργεια λαχανικών.
Το λαχανικό πρέπει να αλεστεί αρκετές φορές, καθώς μεγαλώνει αρκετά ψηλά - έως 80 εκ. Είναι απαραίτητο να χαλαρώνετε το έδαφος πιο συχνά, αυτό θα προσφέρει εξαιρετική ανταλλαγή αέρα, η οποία έχει θετική επίδραση στην ανάπτυξη του ριζικού συστήματος και η ανάπτυξη του λάχανου.
Ασθένειες και παράσιτα
Τα λαχανάκια των Βρυξελλών, όπως και κάθε άλλη καλλιέργεια λάχανου, επηρεάζονται από διάφορα παράσιτα και ασθένειες, αλλά έχει ένα σημαντικό πλεονέκτημα έναντι άλλων, δεν είναι ευπαθή στη μύγα λάχανου. Τα στελέχη και οι καρποί του φυτού περιέχουν μεγάλη ποσότητα ελαίου μουστάρδας, που απωθεί αυτά τα παθογόνα έντομα. Ωστόσο, τα λάχανα των Βρυξελλών λατρεύουν πολύ έντομα, όπως το ασβέστη και τους σκώρους. Για να τα απαλλαγείτε, χρησιμοποιούνται ειδικά χημικά.
Αυξανόμενα προβλήματα
Ένα χαρακτηριστικό αυτής της καλλιέργειας λαχανικών είναι η εντατική ανάπτυξη των φύλλων στον κορμό. Μερικοί άπειροι κηπουροί πιστεύουν ότι το λάχανο στερείται φωσφόρου, αλλά αυτό είναι μια λανθασμένη αντίληψη. Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης των βλαστών των Βρυξελλών, μικρές κατσαρίδες θα σχηματιστούν στα φύλλα μίσχους. Ο αριθμός τους μπορεί να είναι έως 60-70 τεμάχια.
Κατά την ενεργοποίηση της ανάπτυξης των κάτω άκρων, το άνω μέρος του φυτού πρέπει να αποκοπεί. Αυτή η διαδικασία εκτελείται συνήθως στις αρχές ή τα μέσα Σεπτεμβρίου. Σε αυτήν την περίπτωση, η ανάπτυξη του ίδιου του φυτού επιβραδύνεται, γεγονός που συμβάλλει στην πλήρη ανάπτυξη του καρπού.
Υπάρχουν στιγμές που η κατσαρίδα δεν έχει ξεκινήσει ακόμη αυτή τη στιγμή. Αυτό μπορεί να υποδηλώνει δυσμενείς καιρικές συνθήκες ή κακή φροντίδα του φυτού, αλλά μην πανικοβληθείτε, αφήστε το φυτό να συνεχίσει να μεγαλώνει και να αναπτύσσεται. Αυτό το λαχανικό είναι σε θέση να αναπτυχθεί μέχρι τον πάγο. Τα φρούτα μπορεί να βγουν καλά τον Οκτώβριο.
Συγκομιδή και μεταποίηση
Όταν τα μικρά κεφάλια λάχανου γίνουν παχιά, μπορείτε να προετοιμαστείτε για τη συγκομιδή. Τα φρούτα κόβονται και καταψύχονται. Με αυτήν τη μέθοδο αποθήκευσης, όλες οι πολύτιμες ιδιότητες και η γεύση τους διατηρούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μπορείτε επίσης να σκάψετε ένα φυτό με ρίζωμα και να το σκάψετε ελαφρά στο κελάρι. Πολλοί κηπουροί το κάνουν επειδή θα διατηρήσει τα φρούτα φρέσκα περισσότερο. Και μερικοί τεχνίτες κρατούν ολόκληρο το κομμένο φυτό (το στέλεχος μαζί με τα φρούτα) στο μπαλκόνι.
Όλη η διαδικασία καλλιέργειας φυτρώνων Βρυξελλών δεν θα απαιτήσει μεγάλα έξοδα από εσάς, αλλά θα σας δώσει μια νόστιμη και πλούσια σε βιταμίνες συγκομιδή.
