Το πιο χρήσιμο φυτικό φυτό, πλούσιο σε βιταμίνες και μικροστοιχεία, είναι το σέλινο. Χρησιμοποιείται στη διατροφή τους από άτομα που έχουν έναν υγιεινό τρόπο ζωής και θέλουν να χάσουν βάρος. Η καλλιέργεια του σέλινου είναι στα χέρια του κάθε κηπουρού. Το κύριο πράγμα είναι ότι τηρούνται οι στοιχειώδεις απαιτήσεις για τη διαδικασία φύτευσης και περαιτέρω φροντίδα.
Αρχικά, το καταπιεσμένο σέλινο καλλιεργήθηκε ως φάρμακο και μόνο στην εποχή μας άρχισε να χρησιμοποιείται ενεργά στο μαγείρεμα. Αυτό το σπάνιο φυτικό φυτό έχει ένα συγκεκριμένο άρωμα, αλλά τα φρέσκα χόρτα του λατρεύονται από πολλούς γκουρμέ. Οι πολυάριθμες ευεργετικές ιδιότητες αυτού του φυτού ώθησαν τους κηπουρούς να καλλιεργήσουν σέλινο στο καλοκαιρινό τους εξοχικό σπίτι και σεφ να προετοιμάσουν διάφορα πιάτα στα οποία το λαχανικό λειτουργεί ως συνοδευτικό ή καρυκεύματα.
Προετοιμασία για φύτευση σέλινου
Πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων ένας ανοιχτός χώρος για φύτευση σπόρων σέλινου. Το έδαφος πρέπει να είναι εύφορο, χαλαρό, με εξαιρετικές ιδιότητες αποστράγγισης. Για να γίνει αυτό, το οικόπεδο πρέπει να σκαφτεί με την προσθήκη μουλεϊνών ή σάπια κομπόστ στο έδαφος.
Οι προπαρασκευαστικές εργασίες πρέπει να εκτελούνται με υλικό φύτευσης. Είναι καλύτερα να φυτέψετε σπόρους για σπορόφυτα την πρώτη εβδομάδα του Μαρτίου. Μια προηγούμενη φύτευση μπορεί να επηρεάσει την ποιότητα των δενδρυλλίων που εμφανίζονται, είναι μάλλον ιδιότροπες καλλιέργειες. Οι δεξαμενές για φύτευση σπόρων θα απαιτούν ρηχά, αλλά ευρύχωρα.
Οι σπόροι με σέλινο έχουν μια ενδιαφέρουσα ιδιότητα - όσο "μεγαλώνουν" στην ηλικία τους, τόσο γίνεται η βλάστησή τους. Συνιστάται στους έμπειρους κατοίκους του καλοκαιριού και στους κηπουρούς να αγοράσουν σπόρους με ένα απόθεμα και να τους διατηρήσουν για 3-4 χρόνια πριν από τη φύτευση. Από αυτούς τους σπόρους, θα αποδειχθεί ότι μεγαλώνει ισχυρότερα και καλύτερα ποιοτικά φυτά.
Το σέλινο Petiole διακρίνεται από μια ποικιλία ποικιλιών που μπορούν να επιλεγούν σύμφωνα με τη μέθοδο καλλιέργειας (για παράδειγμα, για τις συνθήκες στο σπίτι), στην εμφάνιση, στη γεύση, στην απόδοση.
Τα κύρια στάδια της διαδικασίας φύτευσης σπόρων για σπορόφυτα
Τα έτοιμα ξύλινα κουτιά ή τα πλαστικά δοχεία πρέπει να γεμίζουν με γλάστρες.
Χρησιμοποιώντας έναν ψεκαστήρα, υγράνετε λίγο το χώμα και μετά διασκορπίστε τους σπόρους σέλινου πάνω στην επιφάνειά του.
Κάθε σπόρος πρέπει να συμπιέζεται ελαφρά στο έδαφος κατά ένα έως 2 χιλιοστά και, στη συνέχεια, να καλύπτεται το δοχείο με μεμβράνη ή γυαλί για να δημιουργηθούν συνθήκες θερμοκηπίου.
Η βλάστηση των σπόρων θα διαρκέσει περίπου 15-20 ημέρες. Όλο αυτό το διάστημα πρέπει να αφιερωθεί στη σωστή φροντίδα των μελλοντικών φυτικών φυτών:
- Καθημερινές επεξεργασίες νερού με τη μορφή ψεκασμού και ποτίσματος.
- Διατήρηση σταθερής θερμοκρασίας στο δωμάτιο (περίπου 22-25 βαθμούς Κελσίου).
- Τακτικός αερισμός όλη την ημέρα (2-3 φορές την ημέρα).
Αυτή η φροντίδα πρέπει να συνεχιστεί μετά την εμφάνιση νεαρών βλαστών, καθώς και μέχρι τη στιγμή της μεταφύτευσης των σποροφύτων σε ανοιχτό έδαφος (μετά την εμφάνιση 2-3 πλήρων φύλλων). Το σέλινο Petiole μεγαλώνει πολύ αργά, οπότε θα χρειαστεί πολλή δύναμη και υπομονή για την επίτευξη αυτού του στόχου.
Φύτευση σποροφύτων σε ανοιχτά κρεβάτια
Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων στα κρεβάτια, πρέπει να ενισχυθεί καλά. Η καλλιέργεια λαχανικών δεν θα επιβιώσει κρύες νύχτες, πόσο μάλλον νυκτερινές παγετούς την άνοιξη. Γι 'αυτό δεν πρέπει να βιαστείτε να μεταφέρετε τα φυτά στο καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι. Ο βέλτιστος χρόνος για αυτό είναι αρχές ή μέσα Μαΐου.
Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε απόσταση περίπου 25 εκατοστών το ένα από το άλλο, και το ίδιο πλάτος αφήνεται για το διάστιχο. Συνιστάται η προστασία φυτών κάτω από 5 εκατοστά σε ύψος με πλαστικό κάλυμμα (από πλαστικό μπουκάλι ή γυαλί με κοπή κάτω και πάνω μέρος της φιάλης). Τα ψηλότερα φυτά δεν χρειάζονται τέτοια κάλυψη. Μετά από αυτό, ολόκληρη η επιφάνεια του εδάφους στα κρεβάτια με κατακόρυφο σέλινο πρέπει να καλυφθεί με στρώμα στρώσης (για παράδειγμα, άχυρο ή μικρό πριονίδι). Σε αυτό το αρχικό στάδιο, πρέπει να πραγματοποιηθεί η πρώτη σίτιση φυτικών φυτών. Υγρά λιπάσματα μπορούν να εφαρμοστούν στο έδαφος μαζί με νερό άρδευσης.
Μεταξύ των πολυάριθμων ποικιλιών του σέλινου, έχουν εκτραφεί εκείνοι των οποίων οι σπόροι δεν απαιτούν φύτευση για σπορόφυτα. Οι σπόροι των ποικιλιών "Γιούτα" και "Χρυσή πένα" μπορούν να φυτευτούν απευθείας σε ανοιχτά κρεβάτια και η αραίωση γίνεται καθώς μεγαλώνουν νεαρά φυτά. Η απόσταση μεταξύ των καλλιεργημένων και των ώριμων δενδρυλλίων δεν πρέπει να είναι μικρότερη από τριάντα εκατοστά.
Καταπολέμηση της σέλινο
Το φυτικό φυτό χρειάζεται τακτικό, μέτριο πότισμα. Οι όγκοι του νερού άρδευσης μπορεί να ποικίλλουν ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες, την παρουσία προστατευτικού στρώματος πολτού και τις ανάγκες της ίδιας της καλλιέργειας. Το σέλινο δεν ανέχεται υπερβολική υγρασία στο έδαφος, οπότε το νερό δεν πρέπει να στάζει στα κρεβάτια, αλλά ούτε και το ανώτερο στρώμα του εδάφους πρέπει να στεγνώσει. Το έδαφος πρέπει πάντα να είναι ελαφρώς υγρό.
Το σέλινο χρειάζεται τακτική οργανική λίπανση, το οποίο εφαρμόζεται στο έδαφος σε υγρή μορφή τρεις φορές το μήνα.
Όταν καλλιεργείτε τέτοιες ποικιλίες σέλινου που λευκαντούν μόνες τους, είναι πολύ σημαντικό να εφαρμόζετε τακτικά άλεση των καλλιεργειών. Καθώς μεγαλώνει το φυτικό φυτό, η άλεση πραγματοποιείται περίπου μία φορά το μήνα. Η βάση του σέλινου, από την οποία μεγαλώνει το φυλλώδες μέρος, δεν μπορεί να καλυφθεί με γη, επομένως η διαδικασία άλεσης πρέπει να πραγματοποιείται προσεκτικά.
Προβλήματα και δυσκολίες στην καλλιέργεια σέλινου
Το σέλινο Petiole είναι μια από τις πιο ιδιότροπες φυτικές καλλιέργειες. Η ανάπτυξή του απαιτεί υπομονή, προσοχή και τήρηση όλων των συστάσεων περίθαλψης. Με ελάχιστες παραβιάσεις των βασικών απαιτήσεων, ενδέχεται να προκύψουν προβλήματα με την ανάπτυξη και την ανάπτυξη ενός φυτικού φυτού, καθώς και δυσκολίες σε σχέση με την εμφάνιση παρασίτων.
- Η ανεπαρκής υγρασία του εδάφους κατά το πότισμα θα οδηγήσει στο γεγονός ότι το μεσαίο τμήμα των μίσχων του σέλινου θα καταστεί άχρηστο. Αυτό δεν θα είναι αισθητό στην εμφάνιση της καλλιέργειας, η ανάπτυξη και η ανάπτυξη του φυτού δεν θα διαφέρει από άλλα δείγματα.
- Όταν φυτά χαμηλής ποιότητας (υπερβολικά ή αδύναμα) φυτεύονται σε ανοιχτά κρεβάτια, σχηματίζονται μίσχοι που δεν μπορούν να καταναλωθούν. Για φύτευση, είναι απαραίτητο να επιλέξετε μόνο υγιή και ισχυρά φυτά.
- Η αποσύνθεση του πυρήνα των φρούτων λαχανικών συμβαίνει λόγω της εμφάνισης βακτηρίων. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, η εξωτερική κατάσταση του φυτικού φυτού παραμένει φυσιολογική, αν και οι διαδικασίες αποσύνθεσης είναι αρκετά ενεργές.
- Η ποιοτική ανάπτυξη των στελεχών σέλινου εξαρτάται επίσης από πολλούς παράγοντες. Για παράδειγμα, ανεπαρκές νερό άρδευσης, ακανόνιστη άρδευση, παρατεταμένος ζεστός καιρός και ξηρά κλίματα μπορεί να οδηγήσει σε ρωγμές στο στέλεχος του φυτού.
- Το σπάσιμο των μίσχων συμβαίνει επίσης λόγω της περίσσειας αζώτου στο έδαφος.
- Για την ποιοτική ανάπτυξη του σέλινου, απαιτείται υψηλή υγρασία, την οποία αρέσουν σε ορισμένα παράσιτα. Τα πιο συνηθισμένα από αυτά είναι σαλιγκάρια και γυμνοσάλιαγκες. Η έγκαιρη απομάκρυνση των κρεβατιών από τα ζιζάνια θα μειώσει την πιθανότητα εμφάνισής τους.
Νόστιμο και υγιές σέλινο μπορεί να εμφανιστεί σε κάθε τραπέζι αν κάνετε κάθε προσπάθεια και υπομονή για να το μεγαλώσετε.
