Το καλαμπόκι ανήκει σε μια μεγάλη οικογένεια δημητριακών. Αυτό το ετήσιο φυτό, που φτάνει σε ύψος δύο μέτρων ή περισσότερο, αποτελείται από ένα ίσιο, ισχυρό στέλεχος με μεγάλο αριθμό πλατύφυλλων φύλλων, αρσενικά άνθη στις κορυφές με τη μορφή πάνελ και θηλυκά λουλούδια στους άξονες των φύλλων στο μορφή σπαδίκων. Το τμήμα ρίζας είναι ισχυρό, οι ρίζες έχουν διάμετρο περίπου 1 m και βάθος σχεδόν 2 m.
Για πολλούς, οι βρασμένοι σπάδικες καλαμποκιού είναι μια πραγματική λιχουδιά και ένα πολύ θρεπτικό πιάτο. Εξάλλου, ένα φυτικό φυτό, ή μάλλον οι σπόροι του, περιέχει μια μεγάλη ποσότητα χρήσιμων ουσιών - πρωτεΐνες, λάδι, βιταμίνες, αμινοξέα, καροτίνη και υδατάνθρακες.
Καλλιέργεια καλαμποκιού
Το καλαμπόκι είναι μια καλλιέργεια λαχανικών που αγαπά τη θερμότητα και την υγρασία. Η ευνοϊκή θερμοκρασία για τη βλάστηση των σπόρων είναι από 8 έως 13 βαθμούς Κελσίου. Η τοποθεσία προσγείωσης πρέπει να προστατεύεται από κρύους βόρειους ανέμους. Με την κατάλληλη φροντίδα και τις κατάλληλες καιρικές συνθήκες για το φυτό, η συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί περίπου 2,5-3 μήνες μετά τη βλάστηση. Ο ρυθμός ωρίμανσης των καλαμποκιού εξαρτάται άμεσα από τον συνολικό αριθμό θερμών ημερών (με θερμοκρασία τουλάχιστον 15 βαθμούς Κελσίου).
Το έδαφος στα κρεβάτια καλαμποκιού πρέπει να είναι εύφορο και θρεπτικό. Για να εμπλουτίσετε τη σύνθεσή του, συνιστάται η χρήση μεταλλικών και βιολογικών επιδέσμων. Το φυτό ανταποκρίνεται καλά στην εισαγωγή χούμου στο έδαφος. Σε περιοχές με όξινο έδαφος, πρέπει να εφαρμόζεται ασβέστης. Για 1 τετραγωνικό μέτρο έκτασης κήπου, θα χρειαστούν 300 έως 500 g.
Μια καλλιέργεια δημητριακών μπορεί να παράγει καλές αποδόσεις για αρκετά χρόνια στην ίδια περιοχή. Πριν από τη φύτευση σπόρων, συνιστάται να σκάβετε καλά το έδαφος. Το βάθος της καλλιέργειας είναι 1,5-2 φτυάρι μπαγιονέτ. Μετά την εμφάνιση νέων φυτών, το έδαφος γύρω τους πρέπει να χαλαρώσει και να αλεστεί.
Φύτευση σπόρων καλαμποκιού
Οι σπόροι φυτεύονται στα τέλη της άνοιξης (περίπου από τη δεύτερη εβδομάδα του Μαΐου), όταν το έδαφος στο οικόπεδο θερμαίνεται στους 8-9 βαθμούς Κελσίου. Το βάθος φύτευσης των σπόρων είναι 5-6 cm, η απόσταση μεταξύ των φυτεύσεων είναι 30 cm και η απόσταση των σειρών είναι τουλάχιστον 50 cm. Σε βαριά εδάφη, το βάθος φύτευσης είναι ελάχιστο και σε αμμώδη και αμμώδη αργιλώδη εδάφη - βαθύτερα. Οι έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών συνιστούν τη σπορά 3 σπόρων σε μία τρύπα ταυτόχρονα, ένας από τους οποίους θα είναι ξηρός, ο δεύτερος πρησμένος και ο τρίτος βλαστάνουν. Αυτή η μέθοδος επιτρέπει στα φυτά να εμφανίζονται κάτω από οποιεσδήποτε ιδιοτροπίες του καιρού. Εάν οι βλαστημένοι σπόροι πέσουν κάτω από καθυστερημένους νυχτερινούς παγετούς την άνοιξη και πεθάνουν, το υπόλοιπο φυτικό υλικό θα διορθώσει την κατάσταση. Όταν εμφανίζονται βλαστοί από όλους τους σπόρους, θα πρέπει να αφήσετε τα ισχυρότερα δείγματα και να αφαιρέσετε τα υπόλοιπα. Η ανθοφορία ξεκινά 6-7 εβδομάδες μετά τη βλάστηση.
Κανόνες για τη φροντίδα του καλαμποκιού στο ανοιχτό χωράφι
Φροντίδα εδάφους
Το έδαφος στα κρεβάτια καλαμποκιού χρειάζεται έγκαιρη χαλάρωση και τακτική διαχείριση ζιζανίων.Μετά την καθίζηση (μετά από περίπου 2-3 ημέρες), καθώς και μετά την άρδευση, καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει. Ανάλογα με την πυκνότητα του εδάφους, αυτές οι διαδικασίες θα διαρκέσουν από 4 έως 6.
Πότισμα
Ένα φυτικό φυτό που αγαπά τη θερμότητα και ανθεκτικά στην ξηρασία, ανταποκρίνεται καλά στο πότισμα σε ζεστό και ξηρό καιρό. Για κάθε νεαρό φυτό, απαιτείται περίπου 1 λίτρο νερού άρδευσης, για έναν ενήλικα - 2 λίτρα. Το μέσο επίπεδο υγρασίας στο έδαφος είναι 80-85%. Η υπέρβαση αυτού του επιπέδου μπορεί να οδηγήσει στο θάνατο του ριζικού συστήματος και να σταματήσει την ανάπτυξη. Με υπερβολική υγρασία στο έδαφος, το χρώμα των πράσινων φύλλων του καλαμποκιού θα αλλάξει σε μοβ απόχρωση.
Καλλιέργεια δενδρυλλίων καλαμποκιού
Ο χρόνος φύτευσης σπόρων για σπορόφυτα είναι τα μέσα Μαΐου. Το καλύτερο μέρος καλλιέργειας είναι θρεπτικοί κύβοι ή μικρά πλαστικά δοχεία.
Η σύνθεση του μείγματος εδάφους είναι 1 μέρος πριονιδιού, 5 μέρη τύρφης που δεν έχουν αποσυντεθεί, 20 g ορυκτών λιπασμάτων
Η διαδικασία σκλήρυνσης ξεκινά 5 ημέρες πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων στα κρεβάτια. Τις πρώτες 2 ημέρες, τα νεαρά φυτά τοποθετούνται σε εξωτερικούς χώρους στη σκιά, συνηθίζοντας σταδιακά τα φυτά στο φως του ήλιου.
Η φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτά κρεβάτια σε ηλικία 2-3 εβδομάδων πραγματοποιείται την πρώτη εβδομάδα του Ιουνίου.
Με τη μέθοδο καλλιέργειας δενδρυλλίων, τα αυτιά ωριμάζουν μέχρι τις αρχές Αυγούστου και με τη μέθοδο σποράς μέχρι το τέλος του μήνα. Κάθε φυτό έχει 2-3 αυτιά. Συνιστάται να αφήσετε τα πρώτα δείγματα για σπόρους. Τα αυτιά, μαζί με τα φύλλα, αποθηκεύονται σε δροσερό δωμάτιο σε κατάσταση αναστολής.
