Όλοι γνωρίζουν αυτό το φυτό από την παιδική ηλικία, παρά το γεγονός ότι οι ρίζες του (κυριολεκτικά και μεταφορικά) προέρχονται από τα υποτροπικά. Μιλάμε για την ευγενή δάφνη. Οι μητέρες και οι γιαγιάδες μας, οι γιαγιάδες πρόσθεσαν και προσθέτουν ένα τόσο γνωστό "lavrushka" σε σούπες και κύρια πιάτα για γεύση, σε διάφορες προετοιμασίες για το χειμώνα: τι τραγανά τουρσιά χωρίς φύλλα δάφνης;
Ίσως αυτό είναι ένα από τα πιο διάσημα μπαχαρικά στην απεραντοσύνη της Ρωσίας και ένα από τα πιο αγαπημένα και χρησιμοποιούμενα στη μαγειρική. Και ποιος δεν έχει διαβάσει, ταυτόχρονα, απόμακρους ή πρόσφατους, νέους, αρχαίους Έλληνες μύθους, τους μύθους της χώρας όπου η ευγενής δάφνη λατρεύτηκε ως ιερό δέντρο; Τα κεφάλια των νικητών ήταν διακοσμημένα με στεφάνια από αυτό, δάση δάφνης θεωρούνταν επίσης ιερά, τελετές σε αυτά με σκοπό να καθησυχάσουν τους θεούς, ζητώντας προστασία, δόξα, νίκη στη μάχη, στους καταλόγους.
Δεδομένου ότι δεν έχουμε υποτροπικά, θα προσπαθήσουμε να καλλιεργήσουμε αυτό το "ιερό" δέντρο στο σπίτι, σε ένα διαμέρισμα, ειδικά επειδή το φυτό είναι αρκετά ανεπιτήδευτο και θα διακοσμήσει σημαντικά το εσωτερικό σας. Στην άγρια φύση, το δέντρο φτάνει σε αρκετά ψηλά ύψη (10-15 μ.), Στις συνθήκες διαμονής - πολύ λιγότερο, ωστόσο, σκεφτείτε εκ των προτέρων πού θα ζήσει μαζί σας, στο σαλόνι ή στην κουζίνα, να του δώσετε μια αρκετά ευρύχωρη και φωτεινή γωνία.
Δάφνη ευγενή: φροντίδα στο σπίτι
Θερμοκρασία
Δεν χρειάζεται πολύ υψηλή θερμοκρασία το χειμώνα, +15 βαθμοί είναι αρκετά, το καλοκαίρι είναι καλύτερο να βγάλεις το δοχείο στο μπαλκόνι, στη βεράντα ή στο δρόμο, αν υπάρχει τέτοια ευκαιρία, φροντίστε για αυτόν διακοπές στον καθαρό αέρα.
Φωτισμός
Ένας υποτροπικός επισκέπτης λατρεύει το φως, τον ήλιο, αλλά όχι ζεστό - κάντε μια τεχνητή μερική σκιά, εάν δεν μπορούν να αποφευχθούν οι άμεσες ακτίνες, ποτίστε άφθονα, κατά προτίμηση με ζεστό νερό.
Πότισμα
Στη ζεστή εποχή, η δάφνη προτιμά άφθονο πότισμα. Το φυτό ποτίζεται αμέσως αφού στεγνώσει το ανώτερο στρώμα της γης. Για άρδευση, χρησιμοποιήστε ζεστό και καλά καταβυθισμένο νερό. Το χειμώνα, το πότισμα μειώνεται. Η δάφνη δεν αρέσει να χύνεται, αλλά το χώμα στο δοχείο δεν πρέπει να στεγνώσει εντελώς.
ΜΕΤΑΦΟΡΑ
Το δέντρο μεγαλώνει αργά, ωστόσο, απαιτεί ετήσια αναφύτευση ενώ είναι ακόμη νέο. Η μεταμόσχευση είναι μια αλλαγή του δοχείου, το οποίο έχει γίνει πολύ μικρό για τη δάφνη, σε ένα δοχείο μεγαλύτερου όγκου, κάντε το προσεκτικά και προσεκτικά, χωρίς να καταστρέψετε το ριζικό σύστημα.
Όταν η δάφνη φτάσει σε ηλικία τριών έως τεσσάρων ετών, μπορείτε να την αναφυτεύσετε κάθε δύο χρόνια ή ανάλογα με τις ανάγκες: προσθέστε τύρφη, άμμο, χούμο στο έδαφος για φύτευση, η σύνθεση πρέπει να είναι αρκετά ελαφριά, "αναπνεύσιμη" και , θρεπτικά. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο ξύλο τέφρας - το φυτό δεν του αρέσει όξινα εδάφη, η τέφρα αντισταθμίζει την υπερβολική οξύτητα, εάν υπάρχει. Βεβαιωθείτε, εάν είναι απαραίτητο, ψεκάστε το φυτό με νερό, η σκόνη που συσσωρεύεται στα φύλλα δεν τους επιτρέπει να "αναπνέουν" πλήρως.
Κορυφαία σάλτσα και λιπάσματα
Το δέντρο δάφνης χρειάζεται τόσο οργανικά όσο και ανόργανα λιπάσματα. Τρέφεται κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.Καλύτερα να χρησιμοποιήσετε εξειδικευμένα λιπάσματα ή να μειώσετε τη συνιστώμενη συγκέντρωση. Η δάφνη μπορεί και πρέπει να τρέφεται με λιπάσματα, αλλά μην την παρακάνετε σε αυτήν την ευγενή ώθηση: η περίσσεια λιπασμάτων μπορεί να έχει καταθλιπτική επίδραση στο φυτό.
Αναπαραγωγή δαφνών
Ίσως η πιο επίπονη και απρόβλεπτη διαδικασία είναι η αναπαραγωγή. Η δάφνη αναπαράγεται με δύο τρόπους - μοσχεύματα και σπόρους. Αυτή η διαδικασία είναι αρκετά χρονοβόρα. Τα μοσχεύματα ριζώνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα χρειαστούν περίπου τρεις μήνες για να βλαστήσουν οι σπόροι.
Σπόροι
Οι σπόροι που προορίζονται για αποθήκευση το φθινόπωρο ενδέχεται να μην εμφανιστούν στις αρχές της άνοιξης (εξαρτάται από τις συνθήκες αποθήκευσης, δεν πρέπει ούτε να στεγνώσουν ούτε να παγώσουν) και τα μοσχεύματα είναι επίσης πολύ ιδιότροπο υλικό, ριζώνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα κλαδιά μήκους 10-12 cm πρέπει να φυτευτούν σε έδαφος (με αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε άμμο), καλυμμένο με αλουμινόχαρτο ή γυάλινα σκεύη. Βάζουμε το φυτό σε ένα ζεστό μέρος και περιμένουμε μέχρι να ριζώσει.
Αυτό μπορεί να συμβεί μερικές εβδομάδες μετά τη φύτευση, παρακαλώ να είστε αρκετά υπομονετικοί για να ποτίσετε όταν στεγνώσει το έδαφος. Μην βιαστείτε να «μαζέψετε» (για μαγειρικούς σκοπούς) το δέντρο, αφήστε το να μεγαλώσει και θα σας ευχαριστήσει με υπέροχα, γευστικά μυρωδικά φύλλα που δεν μπορούν να συγκριθούν με αυτά που αγοράζουμε στο κατάστημα, επειδή είναι φρέσκα, έχουν δεν έχασαν το μοναδικό άρωμά τους κατά τη διάρκεια παρατεταμένης μεταφοράς και αποθήκευσης και, το σημαντικότερο, καλλιεργούνται από τα χέρια σας.
Μοσχεύματα
Ο καταλληλότερος χρόνος για τη διάδοση της δάφνης με μοσχεύματα είναι ο Μάρτιος. Για το σκοπό αυτό, τα ημι-λιγνιτισμένα κλαδιά είναι κατάλληλα, το μήκος των οποίων έχει φτάσει περίπου τα 10 εκ. Για να ριζώσουν καλύτερα τα μοσχεύματα, αντιμετωπίζονται με Kornevin ή Heteroauxic. Είναι ριζωμένα σε μια κατσαρόλα σε ένα μείγμα άμμου και τύρφης, τοποθετούνται σε μίνι-πλάκα ή καλύπτονται με γυάλινο βάζο. Η θερμοκρασία δωματίου πρέπει να είναι μεταξύ 24-25 βαθμών.
Ασθένειες και παράσιτα
Ο κύριος εχθρός της δάφνης είναι θήκη... Όταν μολυνθούν, τα φύλλα γίνονται γυαλιστερά και κολλώδη, απελευθερώνοντας αιθέρια έλαια. Εάν καταπολεμήσετε ένα παράσιτο με εντομοκτόνα, τα φύλλα δάφνης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα.
