Το Cloudberry (Rubus chamaemorus) είναι ένα κοινό ποώδες πολυετές φυτό που ανήκει στην οικογένεια Pink. Ο ορισμός του "cloudberry" περιλαμβάνει βρώσιμα μούρα και το ίδιο το φυτό. Το όνομα προέρχεται από δύο λέξεις: "στο έδαφος" και "μουριά". Οι άνθρωποι μπορούν να ακούσουν πώς αυτός ο νάνος θάμνος ονομάζεται έλος φωτιάς ή φρουράς, πορτοκαλί βόρειο, αρκτικό βατόμουρο ή βασιλικό μούρο.
Η αναπτυσσόμενη περιοχή καλύπτει όλες τις εκτάσεις του Βόρειου Ημισφαιρίου. Το Cloudberry βρίσκεται στις περιοχές της τούνδρας ή της δασικής τούντρας της κεντρικής Ρωσίας, της Άπω Ανατολής και της Λευκορωσίας. Το μούρο μεγαλώνει κοντά σε βρύα σε τυρφώνες σε μια έλη. Οι κτηνοτρόφοι κατάφεραν να το προσαρμόσουν στην πολιτιστική καλλιέργεια προκειμένου να φτιάξουν γλυκά για το χειμώνα όπως μαρμελάδες, χυμούς, μαρμελάδες και κομπόστες.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του cloudberries έχουν αποδειχθεί με επίσημη ιατρική. Το φυτό καλλιεργείται σε μεγάλες ποσότητες στις σκανδιναβικές χώρες και στις ΗΠΑ. Για παράδειγμα, αν κοιτάξετε προσεκτικά, υπάρχει μια εικόνα ενός cloudberry σε ένα φινλανδικό κέρμα 2 ευρώ. Σε αυτήν τη χώρα διεξάγεται ενεργά έρευνα για την καλλιέργεια σε θερμοκήπια σήμερα. Η σύνθεση των πρώτων υλών μούρων έχει βιολογικά δραστικές ουσίες, λόγω των οποίων τα βατόμουρα έχουν ιδιαίτερη αξία ως αποτελεσματική θεραπεία για τη θεραπεία πολλών ασθενειών. Χρησιμοποιείται εξίσου επιτυχώς στην παραδοσιακή και επίσημη ιατρική.
Περιγραφή του μούρου cloudberry
Το Cloudberry μοιάζει με χαμηλό θάμνο. Λεπτά και ίσια στελέχη μπορούν να φτάσουν σε ύψος όχι μεγαλύτερο από 30 εκ. Το ρίζωμα αναπτύσσεται και διακλαδίζεται Τα επόμενα φύλλα με πέντε λοβούς συνδέονται με τους μίσχους με τη βοήθεια μίσχων. Το χρώμα των φύλλων των φύλλων είναι ανοιχτό πράσινο, στίγματα. Το στέμμα του κεφαλιού είναι διακοσμημένο με ένα λευκό χιόνι. Δεδομένου ότι οι ταξιανθίες είναι ασυνήθιστες, μερικές από αυτές περιέχουν στήμονες, ενώ άλλες περιέχουν πιστόλια. Ο καρπός είναι ένα μικροσκοπικό drupe που μοιάζει με σμέουρα. Στην αρχή της ωρίμανσης, το χρώμα του καρπού είναι κίτρινο-κόκκινο, το οποίο σταδιακά μετατρέπεται σε πορτοκαλί ή πορτοκαλί απόχρωση. Η περίοδος ωρίμανσης είναι τον Ιούλιο ή τον Αύγουστο.
Φύτευση cloudberries σε ανοιχτό έδαφος
Υπάρχει μια μέθοδος σπόρου ή μοσχεύματα, που διαρκούν πολύ περισσότερο. Ο θάμνος παραλαμβάνεται στο δάσος ή αγοράζεται σε εξειδικευμένα καταστήματα κήπων, όπου υπάρχουν έτοιμα φυτά. Υπό φυσικές συνθήκες, επιλέγεται ο υγιέστερος θάμνος με ώριμα και μεγάλα φρούτα. Σκάψτε προσεκτικά, κρατώντας τη χωμάτινη σφαίρα και συσκευάστε το ριζικό τμήμα σε μια χάρτινη σακούλα. Κατά τη μεταμόσχευση, το φυτό χάνει τη δύναμή του, οπότε είναι σημαντικό να μην διαταράσσεται το ριζικό σύστημα του θάμνου και να το χειρίζεται με προσοχή. Το σκαμμένο σπορόφυτο αφήνεται να διατηρηθεί σε χάρτινη σακούλα για κάποιο χρονικό διάστημα, τυλιγμένο σε πλαστικό περιτύλιγμα για να αποφευχθεί η ξήρανση των ριζών.
Η βέλτιστη περιοχή για την καλλιέργεια cloudberries είναι ένα υγρό και θρεπτικό έδαφος με ελαφρώς όξινο περιβάλλον. Ο ιστότοπος πρέπει να είναι καλά φωτισμένος. Προετοιμάστε ένα λάκκο 50 cm έως 50 cm εκ των προτέρων και γεμίστε το με μια ειδική ένωση.Τα τοιχώματα του λάκκου είναι καλυμμένα με πηλό, κομμάτια υλικού κατασκευής σκεπής ή οποιοδήποτε άλλο υλικό στεγανοποίησης, και τοποθετείται μια μεμβράνη στο κάτω μέρος, στην οποία κατασκευάζονται μικρές τρύπες για να στραγγίσει το νερό. Στη συνέχεια χύνεται ένα μείγμα απορριμμάτων δασών και τύρφης, όπου βρίσκεται η μυκόριζα που είναι απαραίτητη για τον νάνο θάμνο. Το μείγμα συμπιέζεται σε όγκο έως ότου 10 cm παραμείνουν στην κορυφή, μετά το οποίο ποτίζεται.
Το δενδρύλλιο κατεβαίνει στην οπή χωρίς να το βγάλετε από τη χάρτινη σακούλα. Ο κενός χώρος γύρω από το κύριο στέλεχος γεμίζει με το προετοιμασμένο υπόστρωμα με τέτοιο τρόπο ώστε ένα μικρό ανάχωμα να σχηματίζεται πάνω από το σημείο φύτευσης και να ποτίζεται άφθονα. Αφού η υγρασία απορροφηθεί πλήρως στο έδαφος, η περιοχή ισοπεδώνεται.
Φροντίδα για cloudberries στον κήπο
Ένας θάμνος που φυτεύτηκε πριν από το χειμώνα ζωντανεύει με την άφιξη της θερμότητας. Πρέπει να ποτίζεται τακτικά τα βράδια, θυμόμαστε να χαλαρώσετε το έδαφος και να αφαιρέσετε τα ζιζάνια. Για άρδευση, χρησιμοποιείτε αποκλειστικά μη χλωριωμένο νερό. Περίπου 5 έως 8 κάδοι νερού καταναλώνονται ανά τετραγωνικό μέτρο φύτευσης. Περιοδικά, αρκετά γραμμάρια κιτρικού οξέος αραιώνονται σε νερό. Η υγρασία θα διατηρήσει και θα θρέψει καλύτερα το ριζικό σύστημα εάν φροντίσετε να σκουπίσετε το έδαφος γύρω από τον κύκλο του κορμού. Στη συνέχεια, το πότισμα μπορεί να μειωθεί σε 2-3 φορές την εβδομάδα.
Οι νεαροί ανώριμοι θάμνοι cloudberry χρειάζονται αρχικά συνεχή χαλάρωση και βοτάνισμα. Αφού το φυτό ζει σε ένα μέρος για περισσότερα από 3 χρόνια, τα ζιζάνια δεν θα προκαλέσουν πλέον μεγάλη βλάβη. Η ανθοφορία εμφανίζεται στα μέσα ή στα τέλη Μαΐου. Για την προστασία των θάμνων από παγετούς της άνοιξης, κατασκευάζεται ένα καταφύγιο spunbond.
Όταν οι ωοθήκες αρχίζουν να σχηματίζονται σε θάμνους δύο ετών, πραγματοποιείται επίστρωση. Διαλύστε 1 κουταλιά της σούπας σε έναν κουβά με νερό. ορυκτά λιπάσματα. Δεν συνιστάται η προσθήκη οργανικής ύλης κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
Συλλογή και αποθήκευση cloudberries
Η συλλογή των φρούτων cloudberry, κατά κανόνα, πέφτει τον Ιούλιο και διαρκεί περίπου 2 εβδομάδες. Συλλέγονται ώριμα αλλά σταθερά μούρα. Τα υπερβολικά μούρα είναι άχρηστα και σέρνονται γρήγορα στα χέρια. Τέτοια φρούτα δεν είναι πλέον κατάλληλα για κενά. Τα ώριμα μούρα φαίνονται διαφανή. Αφαιρούνται από τον θάμνο, διατηρώντας τα σέπαλα και τοποθετούνται σε μικρούς κάδους. Μετά τη συλλογή, τα σέπαλα σχίζονται και ξηραίνονται για χρήση για ιατρικούς σκοπούς. Κατά τη μεταφορά, οι κάδοι καλύπτονται με καθαρό πανί ή φαρδιά φύλλα. Εάν καλύψετε το δοχείο με πλαστικό περιτύλιγμα, τα μούρα θα ζευγαρώσουν και θα ασφυκτούν.
Τα ώριμα φρούτα δεν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Πριν από τη συγκομιδή, είναι καλύτερο να προετοιμάσετε το σιρόπι ζάχαρης, ώστε να μπορείτε να μαγειρέψετε τη μαρμελάδα αργότερα. Τα ρολά κομπόστας θα διαρκέσουν περισσότερο αν χρησιμοποιείτε άγουρα μούρα.
Όλα τα φυτικά μέρη του φυτού, συμπεριλαμβανομένων των φύλλων και των ριζών, θεωρούνται φαρμακευτικά. Η συγκομιδή των ριζών πραγματοποιείται τον Οκτώβριο ή τον Νοέμβριο.
Δημοφιλή, τα βατόμουρα συχνά κάνουν λάθος για ένα άλλο φυτό, για παράδειγμα, μια πριγκίπισσα ή ένα βατόμουρο. Ωστόσο, παρά τη γενική εξωτερική ομοιότητα, αυτοί οι εκπρόσωποι ανήκουν σε διαφορετικές ομάδες φυτών. Οι κτηνοτρόφοι δεν κατάφεραν ακόμη να παρουσιάσουν τη μορφή κήπου των βατόμουρων για καλλιέργεια.
Χρήσιμες ιδιότητες του cloudberries
Το Cloudberry είναι ένα καταπληκτικό φυτό, πλούσιο σε τεράστια ποσότητα θρεπτικών ουσιών που έχουν ιδιαίτερη αξία για το σώμα και περιέχει συστατικά όπως πρωτεΐνες, πηκτίνη και τανίνες, φυτικές ίνες, σάκχαρα, φυτοκτόνα, στερόλες, βιταμίνες Β, βιταμίνη C, A. Σύνθεση ιχνοστοιχεία επίσης εντυπωσιακά: κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορος, ασβέστιο και σίδηρος.
Το φυτό έχει ευεργετικά αντιφλεγμονώδη, διουρητικά και αντικαρκινικά αποτελέσματα. Τα κεφάλαια που γίνονται με βάση τα συστατικά cloudberry χρησιμοποιούνται για πυρετούς, αναγέννηση, έχουν επούλωση πληγών και αποκαταστατικό αποτέλεσμα.
Όλα τα μέρη του φυτού χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία ασθενειών του στομάχου και των εντέρων, των νεφρών και ομαλοποίηση της δραστηριότητας του καρδιαγγειακού συστήματος.
Τα μούρα συνιστάται να συμπεριληφθούν στη διατροφή, καθώς αποτρέπουν τον κίνδυνο αντιδράσεων ζύμωσης και βοηθούν στην αποκατάσταση βιοχημικών διεργασιών. Λόγω αυτού, η ανεπάρκεια βιταμινών επιβραδύνεται, τα κρυολογήματα και διάφορα εξανθήματα στο δέρμα θεραπεύονται ταχύτερα, η εσωτερική αιμορραγία συγκρατείται.
Τα φρούτα Cloudberry συνταγογραφούνται για δυσπεψία, κυστίτιδα, ουρική αρθρίτιδα, πονόλαιμο και χρόνιες μορφές κόπωσης. Οι ουσίες που περιέχονται στα μούρα έχουν θεραπευτική επίδραση στη φυματίωση, σοβαρό βήχα και ενισχυτική επίδραση στο σώμα στο σύνολό του.
Το Cloudberry έχει ζήτηση στη βιομηχανία καλλυντικών. Για παράδειγμα, η δημοφιλής εταιρεία Lumene παράγει μοναδικά καλλυντικά προϊόντα με βάση τους καρπούς της.
Οι ειδικοί δεν συνιστούν τη χρήση των μούρων του φυτού για ασθένειες του στομάχου, δηλαδή για γαστρίτιδα, έλκη, όταν υπάρχει υψηλή οξύτητα στο σώμα ή παρατηρείται επιδείνωση της νόσου. Η λήψη cloudberries μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις σε άτομα με υπερευαισθησία σε αυτό το συστατικό.
