Οι ζουμερές και αρωματικές πιπεριές μπορούν να καταναλωθούν ως ανεξάρτητο πιάτο ή να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή φρέσκων σαλατών, στιφάδο και κονσερβοποίησης.
Αυτή η καλλιέργεια λαχανικών μπορεί να παράγει υψηλές αποδόσεις εάν βασίζεται σε ισχυρά και υγιή φυτά. Κάθε αρχάριος κηπουρός μπορεί να το μεγαλώσει. Είναι απαραίτητο μόνο να αποφασίζετε για τον τόπο καλλιέργειας (σε θερμοκήπιο ή ανοιχτά κρεβάτια) και να είστε υπομονετικοί.
Προετοιμασία του εδάφους για την καλλιέργεια πιπεριών
Για να καλλιεργήσετε γλυκές πιπεριές, πρέπει να προετοιμάσετε ένα ειδικό μείγμα εδάφους την εποχή του φθινοπώρου. Για να το προετοιμάσετε, θα χρειαστείτε: έναν κάδο δέκα λίτρων από χώμα και χούμο κήπου, καθώς και δύο ποτήρια τέφρας από ξύλο. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τη δεύτερη επιλογή: δύο κουβάδες χώματος κήπου, λίγο λιγότερο από ενάμισι κουβάδες μικρού πριονιδιού, τρία ποτήρια τέφρας ξύλου και οκτώ κουταλιές της σούπας υπερφωσφορικό.
Για την καταστροφή επιβλαβών εντόμων και επικίνδυνων μικροοργανισμών στο έδαφος, συνιστάται η αποθήκευση του έτοιμου μείγματος εδάφους στο μπαλκόνι. Σε χαμηλές θερμοκρασίες, το έδαφος είναι παγωμένο και όλα τα παράσιτα πεθαίνουν.
Στις 20 Ιανουαρίου, το χώμα πρέπει να μεταφερθεί σε ένα ζεστό δωμάτιο και να γεμίσει με νερό (ή ένα αδύναμο διάλυμα μαγγανίου) με θερμοκρασία περίπου 70 βαθμούς. Αμέσως μετά το πότισμα, το μείγμα του εδάφους πρέπει να καλυφθεί με οποιοδήποτε πυκνό υμένιο και να αφήσει να κρυώσει εντελώς. Το ψυχρό χώμα πρέπει να στεγνώσει καλά. Συνιστάται να το χαλαρώσετε καλά πριν από τη χρήση.
Προετοιμασία σπόρων για φύτευση δενδρυλλίων
Η προετοιμασία των σπόρων για φύτευση πρέπει να ξεκινά με μια διαδικασία απολύμανσης. Αυτό απαιτεί ένα κορεσμένο διάλυμα μαγγανίου. Είναι απαραίτητο να μουλιάσετε τους σπόρους και να αφήσετε για είκοσι λεπτά. Μετά το μούλιασμα, οι σπόροι πρέπει να ξεπλυθούν καλά με τρεχούμενο νερό.
Μετά από αυτό, οι σπόροι θα χρειαστούν ένα θρεπτικό διάλυμα κατασκευασμένο από φυσικά συστατικά. Για παράδειγμα, μπορείτε να τα μουλιάσετε σε χυμό πατάτας (κατασκευασμένο από κατεψυγμένους κόνδυλους) για τουλάχιστον οκτώ ώρες.
Το επόμενο βήμα είναι σκλήρυνση. Μετά το χυμό της πατάτας, οι σπόροι πλένονται, χύνονται σε ένα υγρό πανί, τυλίγονται και τοποθετούνται σε ένα βάζο μισού λίτρου. Το δοχείο με σπόρους αποθηκεύεται σε ένα ζεστό δωμάτιο κατά τη διάρκεια της ημέρας και στο ψυγείο τη νύχτα. Το ύφασμα δεν πρέπει να στεγνώσει · είναι απαραίτητο να το υγρανθεί εγκαίρως. Αυτή η διαδικασία συνεχίζεται για 6 ημέρες. Οι σπόροι που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο θα μεγαλώνουν υγιή και δυνατά φυτά, και στο μέλλον - μια μεγάλη συγκομιδή.
Σπορά σπόρων πιπεριού για σπορόφυτα
Το πιπέρι είναι ένα λεπτό φυτό, ειδικά νεαρά φυτά. Αντιδρούν αρνητικά στη μεταμόσχευση. Επομένως, συνιστάται να σπείρετε αμέσως σπόρους όχι σε ένα κοινό κουτί, αλλά σε ξεχωριστά μικρά δοχεία. Ως δοχεία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο ειδικά δοχεία για φυτά, αλλά και οικιακά υλικά (για παράδειγμα, κύπελλα και κουτιά για γαλακτοκομικά προϊόντα, χυμούς, ποτά και επιδόρπια). Το κύριο πράγμα είναι ότι υπάρχει μια οπή αποστράγγισης σε κάθε δοχείο.
Το μείγμα γλάστρας πρέπει να γεμίσει τα δοχεία σε περίπου εβδομήντα τοις εκατό. 2-3 σπόροι σπέρνονται σε καθένα από αυτά. Το βάθος φύτευσης είναι μικρό - όχι περισσότερο από 2 εκατοστά. Όλα τα μικρά δοχεία, τσάντες ή βάζα μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα μεγάλο κουτί για εύκολη μεταφορά, στη συνέχεια να καλυφθούν με παχιά μεμβράνη και να μεταφερθούν σε ένα ζεστό δωμάτιο με υψηλή υγρασία.
Κανόνες φροντίδας σποροφύτων: πότισμα και σίτιση
Μετά από περίπου μια εβδομάδα, οι πρώτοι βλαστοί θα αρχίσουν να εμφανίζονται. Αυτό σημαίνει ότι είναι καιρός να αφαιρέσετε το κάλυμμα του φιλμ. Τα νεαρά φυτά χρειάζονται φως και ζεστασιά, οπότε πρέπει να τα μετακινήσετε σε ένα ζεστό και καλά φωτισμένο μέρος.
Σε αυτό το στάδιο ανάπτυξης, τα φυτά χρειάζονται σίτιση. Φέρνονται κατά το πότισμα. Η τέφρα ξύλου έχει μεγάλο όφελος για τα φυτά. Συνιστάται η προσθήκη του διαλύματος τέφρας στο νερό άρδευσης. Παρασκευάζεται από τρία λίτρα νερό και τρεις κουταλιές της σούπας τέφρα. Επίσης κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα φυτά χρειάζονται μαγγάνιο. Οι νεαρές πιπεριές μπορούν να ποτιστούν με ένα ασθενές διάλυμα αυτού του φαρμάκου, που εναλλάσσεται με έγχυση τέφρας.
Το πότισμα γίνεται απευθείας κάτω από το εργοστάσιο και σε μικρές ποσότητες.
Καθώς μεγαλώνουν τα φυτά, ισχυροί εκπρόσωποι αυτής της καλλιέργειας λαχανικών θα ξεχωρίζουν όλο και περισσότερο, τα αδύναμα φυτά θα πρέπει να απομακρυνθούν από το δοχείο. Αφού εμφανιστεί το έκτο φύλλο στα σπορόφυτα, έμπειροι κηπουροί συνιστούν να τσιμπήσουν την κορυφή. Αυτό θα συμβάλει στο σχηματισμό πλευρικών στελεχών, στους οποίους θα σχηματιστούν φρούτα στο μέλλον.
Κατά την καλλιέργεια φυτωρίων πιπεριών, συνιστάται να το ταΐζετε με υπερφωσφορικό διάλυμα (2 κουταλιές της σούπας του φαρμάκου ανά 2 λίτρα ζεστού νερού). Το παρασκευασμένο διάλυμα προστίθεται στο νερό κατά την άρδευση. Αυτή η γονιμοποίηση διεγείρει το σχηματισμό ωοθηκών και φρούτων.
Μεταφύτευση φυτών πιπεριού στο έδαφος και φροντίδα για αυτό
Τα σπορόφυτα πιπεριού μπορούν να καλλιεργηθούν σε συνθήκες θερμοκηπίου ή σε συνηθισμένα ανοιχτά κρεβάτια. Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε τις τρύπες και να τις γεμίσετε με ένα ειδικό θρεπτικό μείγμα χούμου, τέφρας ξύλου, ένα κουτάλι υπερφωσφορικού και μια μικρή ποσότητα περιττωμάτων πουλιών. Μετά την πλήρη ανάμιξη όλων των συστατικών, τα πηγάδια ποτίζονται άφθονα με νερό.
Η απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων είναι τουλάχιστον 30 εκατοστά και η απόσταση των σειρών είναι περίπου 70 εκατοστά. Τα φυτά μεταφέρονται από μεμονωμένα δοχεία στα κρεβάτια μαζί με το χωμάτινο κομμάτι, χωρίς να τα χωρίζουν.
Οι βασικοί κανόνες για τη φροντίδα των φυτών είναι: τακτικό και άφθονο πότισμα, συνεχής χαλάρωση του εδάφους και έγκαιρη σίτιση.
