Το σκόρδο είναι ένα αναντικατάστατο φυτό για την ανθρώπινη υγεία και άλλες καλλιέργειες στη γη. Η γεύση και το άρωμά του δεν μπορούν να συγχέονται με τίποτα και δεν μπορούν να αντικατασταθούν από τίποτα. Μια τεράστια ποσότητα χρήσιμων ουσιών και θεραπευτικών ιδιοτήτων - αυτό είναι όλο το σκόρδο. Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι και οι κηπουροί γνωρίζουν και τις δύο ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας λαχανικών - άνοιξη και χειμώνα. Καθένα από αυτά απαιτεί ειδική ατομική προσέγγιση και αποβίβαση σε διαφορετικούς χρόνους.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας σκόρδου
Η όλη διαδικασία καλλιέργειας δεν μπορεί να χαρακτηριστεί περίπλοκη, αλλά θα απαιτήσει τη δημιουργία όλων των απαραίτητων συνθηκών για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη φρούτων υψηλής ποιότητας.
Είναι πολύ σημαντικό για το σκόρδο να βρίσκεται σε εύφορο έδαφος, ουδέτερο στην οξύτητα (για παράδειγμα, αργιλώδες ή αμμώδες αργίλιο). Η όλη διαδικασία ανάπτυξης των καλλιεργειών και η αφθονία των καλλιεργειών στο μέλλον εξαρτάται από τη σύνθεση του εδάφους.
Τα κρεβάτια σκόρδου πρέπει να βρίσκονται σε μια καλά φωτισμένη περιοχή, καθώς το φυτό είναι πολύ λατρευτό. Είναι καλό εάν το σκόρδο μεγαλώνει σε ξεχωριστό οικόπεδο, αλλά θα δεχτεί επίσης τη γειτονιά με άλλες καλλιέργειες θετικά. Βασικά, όλα τα λαχανικά, καθώς και τα λουλούδια, μπορούν να φυτευτούν δίπλα σε αυτόν τον αρωματικό γείτονα.
Φυτά όπως κρεμμύδια, ντομάτες, αγγούρια, πατάτες, καθώς και μούρα (μαύρες και κόκκινες σταφίδες, φράουλες και φράουλες) και λουλούδια (τουλίπες, όλες οι ποικιλίες τριαντάφυλλων και γλαδιόλες) μεγαλώνουν όμορφα δίπλα στο σκόρδο. Το γεγονός είναι ότι το πικάντικο άρωμα σκόρδου δρα ως αποτρεπτικό έναντι διαφόρων παρασίτων και ασθενειών. Για παράδειγμα, τόσο όμορφα λουλούδια όπως τα τριαντάφυλλα μπορούν να προστατευτούν από μαύρες κηλίδες με τη βοήθεια του αρώματος σκόρδου. Οι φυτικές καλλιέργειες δεν θα φοβούνται τις εισβολές γυμνοσάλιαγκων, βοοειδών και πολυάριθμων κάμπιων. Αλλά οι ριζικές καλλιέργειες θα προστατεύονται από την άφιξη του τυφλοπόντικου.
Δεν συνιστάται η φύτευση σκόρδου κοντά σε λάχανο, μπιζέλια, φασόλια και άλλα όσπρια. Η ανάπτυξη και ανάπτυξη αυτών των φυτών θα είναι πιο αργή και η ποιότητα της καλλιέργειας θα είναι χαμηλή.
Μυστικά αναπαραγωγής σκόρδου
Ο πιο βολικός και κοινός τρόπος διάδοσης του σκόρδου είναι η φύτευση γαρίφαλων. Αλλά, εάν το σκόρδο της άνοιξης μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο με αυτόν τον τρόπο, τότε το χειμερινό σκόρδο μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί με τη βοήθεια βολβών αέρα.
Ο λαμπτήρας χρησιμοποιείται για την ανάπτυξη ενός δοντιού λαμπτήρα (κατά το πρώτο έτος) και ενός πολλών οδοντωτών λαμπτήρων (το δεύτερο έτος). Και οι δύο τύποι λαμπτήρων έχουν τις ίδιες ευεργετικές ιδιότητες και χαρακτηριστικά ποιότητας. Μπορούν να καταναλωθούν και να χρησιμοποιηθούν για διάφορους σκοπούς με τον ίδιο ακριβώς τρόπο.
Για να αυξήσετε την απόδοση και να βελτιώσετε τα ποιοτικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας των καλλιεργειών, είναι απαραίτητο να την ενημερώνετε κατά καιρούς και να λαμβάνετε μέτρα βελτίωσης της υγείας με το υλικό φύτευσης. Συνίστανται στο γεγονός ότι:
- Τα γαρίφαλα σκόρδου πρέπει να ταξινομηθούν προσεκτικά με βάση την ποιότητα, το μέγεθος και τον βαθμό ζημιάς πριν από τη φύτευση.
- Για φύτευση, πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο τα μεγαλύτερα και πιο υγιή δείγματα με πυκνό και άθικτο κέλυφος.
- Μην φυτεύετε μικρά, άρρωστα ή κατεστραμμένα δόντια, χρησιμοποιούνται καλύτερα για άλλους σκοπούς.
- Όλα τα υλικά φύτευσης πρέπει να απολυμανθούν πριν από τη χρήση.
Για να απολυμάνετε τα γαρίφαλα σκόρδου, θα χρειαστείτε ένα ειδικά παρασκευασμένο παγωμένο διάλυμα που αποτελείται από 2 λίτρα νερού και 400 γραμμάρια τέφρας ξύλου. Πριν από τη χρήση, το διάλυμα πρέπει να βράσει για μισή ώρα. Όλα τα δόντια που επιλέγονται για φύτευση πρέπει να αφήνονται σε αυτό το διάλυμα για τουλάχιστον δύο ώρες για απολύμανση.
Φύτευση και καλλιέργεια σκόρδου άνοιξη
- Οι ανοιξιάτικοι σπόροι σκόρδου μπορούν να φυτευτούν απευθείας στο έδαφος, ή μπορείτε να βλαστήσετε πριν φυτέψετε Τα φυτρωμένα δόντια θα ριζωθούν και θα ριζωθούν πολύ πιο γρήγορα. Αυτό είναι πολύ εύκολο να γίνει. Θα χρειαστείτε ένα υγρό λεπτό πανί και μια πλαστική σακούλα. Τα δόντια που τυλίγονται σε ένα τέτοιο ύφασμα και τοποθετούνται σε σακούλα για τρεις ημέρες θα βλαστήσουν και θα επιταχύνουν την περαιτέρω ανάπτυξη. Οι σπόροι πρέπει να στεγνώσουν καλά πριν από τη φύτευση.
- Το εαρινό σκόρδο φυτεύεται στα μέσα Απριλίου - αρχές Μαΐου σε θερμαινόμενο έδαφος (έως περίπου 7-8 βαθμούς Κελσίου). Η καλλιέργεια θα αναπτυχθεί καλά ακόμη και σε θερμοκρασία αέρα από τρεις έως τέσσερις βαθμούς Κελσίου και ακόμη και με ελαφρούς παγετούς. Εάν υπήρχε χιόνι στο έδαφος, τότε αφού λιώσει στο έδαφος θα υπάρχει αρκετή υγρασία, αλλά οι ξηρές περιοχές της γης πρέπει να υγραίνονται πριν φυτευτούν οι σπόροι.
- Το βάθος των αυλακώσεων στο σκόρδο δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 5-6 εκατοστά. Η απόσταση των σειρών και η απόσταση μεταξύ του υλικού φύτευσης δεν είναι μικρότερη από 20 εκατοστά. Τα βλαστημένα δόντια έχουν πολύ εύθραυστες ρίζες, επομένως πρέπει να φυτευτούν προσεκτικά. Συνιστάται η εφαρμογή στρώσης στρώσης αμέσως μετά τη φύτευση των γαρίφαλων, η οποία θα διατηρήσει την απαραίτητη υγρασία του εδάφους για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα προστατεύσει από τις ακραίες θερμοκρασίες. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα και είναι απαραίτητο κατά την καλλιέργεια σκόρδου σε ζεστά κλίματα. Και επίσης το προστατευτικό κάλυμμα προστατεύει τα κρεμμύδια από τα ζιζάνια.
- Σε κάθε συγκεκριμένο στάδιο ανάπτυξης, το σκόρδο θα χρειαστεί ένα ατομικό καθεστώς θερμοκρασίας. Για παράδειγμα, κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, η θερμοκρασία του αέρα μπορεί να κυμαίνεται μεταξύ πέντε και δέκα βαθμών Κελσίου, στο στάδιο του σχηματισμού φρούτων - από 15 έως 20 βαθμούς και κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης - έως και 25 βαθμούς.
- Οι κανόνες για το πότισμα του σκόρδου διαφέρουν επίσης ανάλογα με την περίοδο ανάπτυξής του. Στο αρχικό στάδιο της καλλιέργειας, το συχνό και άφθονο πότισμα είναι σημαντικό. Η ενεργός ανάπτυξη εξαρτάται άμεσα από την ποσότητα υγρασίας που λαμβάνει το φυτό από το έδαφος. Το πότισμα γίνεται πολύ λιγότερο όταν σχηματίζεται ο καρπός. Σε υγρά κλίματα και με συχνή βροχόπτωση, το πότισμα μπορεί να μην πραγματοποιηθεί καθόλου σε αυτό το στάδιο. Η υπερβολική υγρασία μπορεί να οδηγήσει στο θάνατο του βολβού από σήψη ή από διάφορες ασθένειες.
- Ως λίπασμα για σκόρδο, συνιστάται η χρήση περιττωμάτων πουλερικών ή μουλινών (σε αναλογία 1 έως 12 ή 1 έως 10) την άνοιξη και έγχυση τέφρας από 10 λίτρα νερού και 200 γραμμάρια τέφρας το καλοκαίρι. Αυτά τα δύο σάλτσες θα είναι αρκετά. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε άλλες πρόσθετες τροφές.
- Τα κρεβάτια σκόρδου πρέπει να χαλαρώνουν συχνά. Πρέπει να δοθεί μεγάλη προσοχή στην παρουσία παρασίτων. Είναι σημαντικό να μην χάσετε την εμφάνισή τους και να προστατεύσετε τα φυτά από αυτά εγκαίρως.
Φύτευση και καλλιέργεια σκόρδου χειμώνα
- Το χειμερινό σκόρδο φυτεύεται στα τέλη Σεπτεμβρίου - αρχές Οκτωβρίου. Είναι απαραίτητο να επιλέξετε τον σωστό χρόνο φύτευσης έτσι ώστε τα σκελίδες σκόρδου να μην είναι ευαίσθητα στον παγετό και το χειμώνα κρύο (με πολύ νωρίς φύτευση) και να έχετε χρόνο να ριζώσουν καλά και να προσαρμοστούν στις χειμερινές συνθήκες (με καθυστερημένη φύτευση). Η έγκαιρη φύτευση σκόρδου θα σώσει το υλικό φύτευσης από τον παγετό και το θάνατο.
- Συνιστάται να προετοιμάσετε τα κρεβάτια εκ των προτέρων για φύτευση σκόρδου χειμώνα. Οι αυλακώσεις πρέπει να έχουν βάθος περίπου 20 εκατοστών.Κάθε αυλάκωση πρέπει να έχει στρώμα χονδροειδούς άμμου ή τέφρας ξύλου τριών εκατοστών. Ένα τέτοιο στρώμα θα αποτρέψει την επαφή των γαρίφαλων σκόρδου με το έδαφος και θα τα προστατεύσει από τη φθορά. Η διατήρηση και προστασία των δοντιών τις πιο κρύες χειμερινές μέρες εξαρτάται από το βάθος της φύτευσης. Η απόσταση μεταξύ των δοντιών κατά τη φύτευση είναι τουλάχιστον 20 εκατοστά.
- Για το χειμώνα σκόρδο, είναι πολύ σημαντικό να τοποθετήσετε στρώμα στρώματος πάχους περίπου 3-5 εκατοστών, που αποτελείται από πριονίδι ή τύρφη, στα κρεβάτια. Θα προστατεύσει τα φυτά από τους πιο σοβαρούς παγετούς και θα διατηρήσει την υγρασία. Σε περιοχές με πιο σοβαρό κλίμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα επιπλέον κάλυμμα φιλμ.
Διάδοση χειμερινών βολβών σκόρδου
Οι βολβοί σκόρδου μπορούν να φυτευτούν τόσο το φθινόπωρο όσο και την άνοιξη σε βάθος τουλάχιστον 3-4 εκατοστών. Το μόνο γαρίφαλο που έχει αναπτυχθεί πρέπει να σκαφτεί, να στεγνώσει καλά και να φυτευτεί ξανά για να αναπτυχθεί ένας πλήρης καρπός πολλών γαρίφαλων.
Αυτή η ανθεκτική στον παγετό ποικιλία μπορεί να αντέξει ακόμη και σε πολύ έντονο κρύο. Δεν φοβάται τους παρατεταμένους παγετούς των είκοσι βαθμών. Το χειμερινό σκόρδο θα διατηρήσει όλες τις καλύτερες ιδιότητές του σε τέτοιες θερμοκρασίες και θα δώσει μια άφθονη συγκομιδή. Αλλά σε χειμερινές θερμοκρασίες πάνω από 20 βαθμούς κάτω από το μηδέν και ελλείψει χιονιού, το σκόρδο δεν θα είναι σε θέση να επιβιώσει.
Οι βασικοί κανόνες για τη φροντίδα αυτής της ποικιλίας συμπίπτουν εντελώς με τη φροντίδα για το σκόρδο της άνοιξης.
Προκειμένου να αυξηθεί η απόδοση της καλλιέργειας, είναι απαραίτητο να απαλλαγούμε από τα βέλη του σκόρδου εγκαίρως. Αυτό πρέπει να γίνει μόλις το μήκος τους φτάσει στο σημάδι των δέκα εκατοστών. Εάν οι βολβοί σκόρδου εξακολουθούν να απαιτούνται για την επέκταση του γένους του χειμώνα σκόρδου, τότε μπορεί να παραμείνει ένας μικρός αριθμός βελών μέχρι να ωριμάσουν πλήρως.
Οι κύριες ασθένειες και παράσιτα του σκόρδου της άνοιξης και του χειμώνα
Τις περισσότερες φορές, τα παράσιτα και οι ασθένειες στα κρεβάτια του σκόρδου εμφανίζονται στο αρχικό στάδιο της καλλιέργειας. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, απαιτείται ιδιαίτερη προσοχή στα φυτά και πλήρης συμμόρφωση με όλες τις απαιτήσεις και τις συστάσεις για την καλλιέργεια.
- Το μαύρο καλούπι είναι μια μυκητιακή ασθένεια που προσβάλλει τα φύλλα ενός φυτού και μειώνει σημαντικά την απόδοση. Πρώτα, κίτρινα σημεία εμφανίζονται στο φυλλώδες μέρος, το οποίο αργότερα γίνεται μαύρο.
- Η λευκή σήψη είναι μια μυκητιακή ασθένεια που προκαλεί τη σήψη ολόκληρης της ρίζας του φυτού. Η εμφάνιση της νόσου μπορεί να φανεί με κιτρίνισμα και θάνατο των φύλλων. Ολόκληρος ο λαμπτήρας πεθαίνει πολύ γρήγορα.
- Βακτηριακή σήψη - επηρεάζει το σχοινόπρασο και τα φύλλα. Τα φρούτα σκόρδου αλλάζουν το συνηθισμένο χρώμα και τη μυρωδιά του.
- Το Fusarium είναι μια μυκητιακή ασθένεια που επηρεάζει πρώτα τα φύλλα και στη συνέχεια τον βολβό του σκόρδου.
- Το ωίδιο μειώνει την ανάπτυξη του φυτού, το καλύπτει με γκρίζα άνθιση και οδηγεί στο στέγνωμα των μεμονωμένων μερών του.
Επιλέγοντας υλικό φύτευσης υψηλής ποιότητας και τηρώντας τους κανόνες φροντίδας, μπορείτε να αποφύγετε όλα τα προβλήματα που σχετίζονται με την καλλιέργεια σκόρδου.
