Η μαύρη σταφίδα είναι ένας δημοφιλής θάμνος μούρων στους κατοίκους του καλοκαιριού και στους κηπουρούς. Θα χρειαστεί λίγη προσπάθεια για την ανάπτυξή του, αλλά απλά πρέπει να γνωρίζετε μερικά από τα χαρακτηριστικά αυτού του φυτού. Η πλήρης ανάπτυξη της καλλιέργειας και η ποσότητα της συγκομιδής θα εξαρτηθούν από αυτό.
Τα φραγκοστάφυλα θεωρούνται απίστευτα υγιή, κορεσμένα με μεγάλο αριθμό διαφόρων βιταμινών και ουσιών απαραίτητων για το ανθρώπινο σώμα. Γι 'αυτό σχεδόν όλοι οι κηπουροί καλλιεργούν θάμνους μαύρης σταφίδας στα οικόπεδά τους. Τα μούρα μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, κατεψυγμένα ή αποξηραμένα. Μπορούν να κονσερβοποιηθούν, να φτιαχτούν σε χυμούς ή κομπόστες, να χρησιμοποιηθούν ως γέμιση για πίτες και ως διακόσμηση για κέικ, να προστεθούν σε μους μούρων και ζελέ, να φτιάξουν μαρμελάδα και ακόμη και να φτιάξουν κρασί.
Η μαύρη σταφίδα ανήκει στην οικογένεια Gooseberry και είναι ένα πολυετές φυτό που μπορεί να παράγει άφθονες και υψηλής ποιότητας συγκομιδές για 10-15 χρόνια. Για μια τόσο μεγάλη διάρκεια ζωής, ο πολιτισμός χρειάζεται φροντίδα υψηλής ποιότητας και άνετες συνθήκες καλλιέργειας. Ο θάμνος αποτελείται από κλαδιά διαφορετικών ηλικιών, τα οποία βρίσκονται σε διαφορετικά ύψη. Αυτή η διάταξη των κλαδιών συμβάλλει σε μια μακρά περίοδο καρποφορίας.
Φύτευση και καλλιέργεια μαύρης σταφίδας
Επιλογή δενδρυλλίων
Πρέπει να ξεκινήσετε με την επιλογή υψηλής ποιότητας φυτικού υλικού. Η συνολική ανάπτυξη του πολιτισμού και η ποιότητα των φρούτων θα εξαρτηθούν από αυτήν την επιλογή. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν να αγοράζουν νεαρά φυτά φραγκοστάφυλου σε ειδικά φυτώρια. Στις περισσότερες περιπτώσεις, τέτοια σπορόφυτα αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς ήδη από την επόμενη θερινή περίοδο μετά τη φύτευση.
Επιλογή ιστότοπου προορισμού
Οι θάμνοι σταφίδας λατρεύουν πολύ το υγρό έδαφος, οπότε μπορούν να αναπτυχθούν σε μερικές συνθήκες σκιάς, όπου η υγρασία διαρκεί περισσότερο. Ο τόπος για τη φύτευση μούρων καλλιέργεια πρέπει να είναι με υγρό έδαφος, αλλά χωρίς ρεύματα και έντονες ριπές ανέμου.
Ώρα και ημερομηνίες προσγείωσης
Η φύτευση πραγματοποιείται το φθινόπωρο ή την άνοιξη, ανάλογα με το κλίμα της περιοχής. Σε θερμές περιοχές, συνιστάται να φυτέψετε φυτά το φθινόπωρο. Θα έχουν χρόνο να ριζώσουν πολύ πριν από την έναρξη του παγετού και μπορούν να αποφέρουν τα πρώτα φρούτα το ερχόμενο καλοκαίρι.
Σε περιοχές με σοβαρούς χειμώνες, είναι επιθυμητή η άνοιξη. Είναι απαραίτητο να φυτέψετε σταφίδες έως ότου αρχίσουν να ανθίζουν οι πρώτοι μπουμπούκια.
Προετοιμασία εκσκαφέων
Για την πλήρη ανάπτυξη της καλλιέργειας και για ευκολία κατά τη φροντίδα των θάμνων, οι οπές φύτευσης πρέπει να βρίσκονται σε απόσταση τουλάχιστον 1,5-2 m μεταξύ τους και περίπου η ίδια ποσότητα πρέπει να μένει μεταξύ των σειρών. Όταν φυτεύετε σε πιο κοντινή απόσταση, υπάρχει πιθανότητα μείωσης της απόδοσης και επιδείνωσης των ποιοτικών χαρακτηριστικών των φρούτων.
Στα φρεάτια φύτευσης με διάμετρο περίπου 60 cm και βάθος τουλάχιστον 45-50 cm, πρέπει πρώτα να ρίξετε το έτοιμο μείγμα - λίπασμα. Περιέχει χλωριούχο κάλιο (50 g), υπερφωσφορικό (100 g) και χούμο με γη (1 μεγάλο κουβά). Στην κορυφή του επιδέσμου, πρέπει να ρίξετε ένα στρώμα εδάφους δέκα εκατοστών, το οποίο θα προστατεύει το ριζικό σύστημα ενός νεαρού δενδρυλλίου από εγκαύματα.
Κορυφαία σάλτσα και λιπάσματα
Ως κορυφαία σάλτσα για φυτά, μια άλλη έκδοση του μείγματος μπορεί να χυθεί στις οπές φύτευσης. Περιέχει τέφρα ξύλου (250 χιλιοστόλιτρα), 2 ίσα μέρη γης και χούμου.
Μέθοδος φύτευσης
Είναι πολύ σημαντικό να τοποθετήσετε τα φυτά σταφίδας στην οπή όχι κάθετα, αλλά με μια μικρή κλίση και να τα βάλετε περίπου 5-6 cm.
Πώς να φροντίζετε νεαρά φυτά
Αμέσως μετά τη φύτευση, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί άφθονο πότισμα και κάλυψη του εδάφους με χούμο ή ένα μικρό στρώμα άμμου του ποταμού. Συνιστάται επίσης να κάνετε το πρώτο κλάδεμα των μπουμπουκιών στα φυτά, το οποίο είναι πολύ σημαντικό για περαιτέρω ανάπτυξη και ανάπτυξη. Μόνο 4-5 μπουμπούκια πρέπει να παραμείνουν σε κάθε βλαστό, τα υπόλοιπα αφαιρούνται.
Κανόνες φροντίδας θάμνων
Πότισμα
Ο όγκος και η συχνότητα του ποτίσματος εξαρτώνται από πολλούς παράγοντες: τις κλιματολογικές και καιρικές συνθήκες, τη σύνθεση και το επίπεδο υγρασίας του εδάφους στην περιοχή, καθώς και από το στάδιο ανάπτυξης της καλλιέργειας. Απαιτείται άφθονο πότισμα για τις μαύρες σταφίδες κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης των βλαστών, κατά τον σχηματισμό των ωοθηκών, στο στάδιο της ωρίμανσης των φρούτων και μετά τη συγκομιδή. Συνιστάται επίσης να ποτίζετε τους θάμνους άφθονα κατά τους ξηρούς καλοκαιρινούς μήνες και σε περιοχές με ξηρά και ζεστά κλίματα και σπάνιες βροχοπτώσεις.
Χαλάρωση του εδάφους
Αυτός ο σημαντικός κανόνας φροντίδας για τις μαύρες σταφίδες πρέπει να τηρείται τακτικά, από τις αρχές της άνοιξης έως τα τέλη του φθινοπώρου, τουλάχιστον μία φορά το μήνα. Η χαλάρωση γίνεται ρηχά.
Κλάδεμα
Συνιστάται να κόψετε τους αδύναμους και ανεπαρκώς αναπτυγμένους βλαστούς το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση (τους εαρινούς μήνες) και τους υπερβολικούς βλαστούς το τρίτο έτος μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων. Μετά το τρίτο κλάδεμα, μόνο τα ισχυρότερα κλαδιά θα πρέπει να παραμείνουν στον θάμνο σε ποσότητα όχι μεγαλύτερη από πέντε κομμάτια. Σε κάθε επόμενη σεζόν, αυτή η διαδικασία είναι ήδη απαραίτητη μόνο ως υγειονομική περίθαλψη και για την αναζωογόνηση του πολιτισμού. Το κλάδεμα γίνεται πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια. Συνιστάται η αφαίρεση μικρών βλαστών, καθώς και βλαστών που έχουν υποστεί ζημιά, αποξηραμένα και δεύτερης τάξης.
Πότε και πώς να κόψετε σωστά τα φραγκοστάφυλα
Ασθένειες και παράσιτα
Η μαύρη σταφίδα είναι μια καλλιέργεια μούρων που είναι ευαίσθητη σε ασθένειες και προσβολή από παράσιτα. Ο κηπουρός πρέπει να λάβει έγκαιρα προληπτικά μέτρα και επίσης να μην χάσει τη στιγμή της εμφάνισης επιβλαβών εντόμων ή ασθενειών και να απαλλαγεί από τα φυτά.
Τα πιο συνηθισμένα παράσιτα σταφίδας είναι τα ακάρεα των νεφρών και τα σκουλήκια, και μεταξύ των πιο κοινών ασθενειών είναι η λευκή κηλίδα, η ανθρακνόζη και η σκουριά.
Ένα ακάρεο είναι ένα παράσιτο που εγκαθίσταται μέσα στον οφθαλμό και τρέφεται με το περιεχόμενο του φυτού χωρίς να φύγει εκεί. Γι 'αυτό είναι πολύ δύσκολο να το αναγνωρίσετε με γυμνό μάτι. Οι έμπειροι κηπουροί καθορίζουν την εμφάνιση ενός ακάρεου σταφίδας από την κατάσταση και το μέγεθος του νεφρού. Πολύ πριν από το άνοιγμά του, αυξάνεται σημαντικά σε μέγεθος, το οποίο αποτελεί επιβεβαίωση της παρουσίας ενός επιβλαβούς οργανισμού σε αυτό. Το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να γίνει είναι να αφαιρέσετε επειγόντως όλα αυτά τα μπουμπούκια και να ψεκάσετε θάμνους μαύρης σταφίδας (όλα χωρίς εξαίρεση) με ειδικές λύσεις. Ένα 10% διάλυμα karbofos, καθώς και έγχυση σκόρδου ή καπνού, θα αντιμετωπίσει τέλεια αυτό το παράσιτο.
Η παρουσία του γυαλιού σταφίδας μπορεί να παρατηρηθεί από την καθυστέρηση της περιόδου ανθοφορίας σε μεμονωμένους βλαστούς. Πρέπει να αφαιρεθούν στις αρχές της άνοιξης και όλοι οι θάμνοι πρέπει να υποστούν επεξεργασία με στάχτη τέφρας ή αψιθιάς.
Η λευκή κηλίδα μπορεί να βλάψει όχι μόνο τα φύλλα, αλλά συχνά εξαπλώνεται στα φρούτα. Μια λύση με θειικό χαλκό, που ψεκάζεται σε όλα τα φυτά, θα βοηθήσει στη διάσωση των καλλιεργειών.Τα σημάδια αυτής της ασθένειας είναι μικρά καστανόχρωμα στίγματα (περίπου 2-3 cm σε διάμετρο), τα οποία σταδιακά γίνονται λευκά στο κεντρικό τους μέρος.
Η ανθρακνόζη είναι μια ασθένεια του φυλλώδους μέρους των θάμνων σταφίδας Μικρές κηλίδες - προσκρούσεις με καφέ απόχρωση μπορούν σε μικρό χρονικό διάστημα να μολύνουν μεγάλο αριθμό φύλλων. Συνιστάται ο ψεκασμός με διάλυμα που βασίζεται σε θειικό χαλκό όχι μόνο αρρωστημένες καλλιέργειες μούρων, αλλά και σε όλες τις φυτείες σταφίδων, καθώς και σε εδαφικές περιοχές γύρω από αυτές.
Η άμορφη σκουριά εμφανίζεται συχνά κοντά στην περιοχή της σταφίδας στο χώρο. Μπορείτε να νικήσετε αυτήν τη μυκητιακή ασθένεια αφαιρώντας μολυσμένα φύλλα που πρέπει να καούν και να θεραπεύσετε τα φυτά με μυκητοκτόνα.
Με την κατάλληλη φροντίδα, η μαύρη σταφίδα θα αναπτυχθεί πλήρως για πολλά χρόνια και θα φέρει μεγάλο αριθμό νόστιμων και υγιεινών μούρων.
