Τα βακκίνια είναι ένα θεραπευτικό μούρο που αναπτύσσεται καλά στην άγρια φύση και στο σπίτι. Οι ευεργετικές του ιδιότητες βοηθούν στη θεραπεία και την πρόληψη πολλών ασθενειών λόγω της περιεκτικότητας σε μεγάλη ποσότητα βιταμινών, μικροστοιχείων και άλλων συστατικών που είναι πολύ σημαντικά για την ανθρώπινη υγεία.
Αυτό το φυτό θάμνων ανήκει στην οικογένεια Lingonberry. Η καλλιέργεια μπορεί να φτάσει σε ύψος πάνω από 1 μέτρο. Τα διακριτικά εξωτερικά χαρακτηριστικά των βατόμουρων είναι μικρά ωοειδή φύλλα σκούρου πράσινου χρώματος, ροζ ή λευκές ταξιανθίες και σκούρα μπλε φρούτα με πυκνή κηρώδη άνθιση διαμέτρου έως 1,5 εκατοστά. Τα μούρα έχουν γλυκιά γεύση, με μεγάλο αριθμό μικρών σπόρων μέσα.
Οι πιο ευνοϊκές συνθήκες καλλιέργειας για θάμνους βατόμουρου βρίσκονται στη Σιβηρία και στην Ανατολή (στις βόρειες περιοχές). Η ενεργή άνθηση των βατόμουρων ξεκινά στις αρχές Ιουνίου και η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί γύρω στα τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου. Η καλλιέργεια μούρων προτιμά υγρά εδάφη και ελώδεις δασικές εκτάσεις.
Τα βακκίνια στον κήπο δεν είναι εύκολο να αναπτυχθούν, απαιτούν πολλή προσοχή κατά τη φύτευση και τη συντήρηση. Εάν πληρούνται όλες οι απαραίτητες προϋποθέσεις για την καλλιέργειά του, μπορείτε να έχετε ένα εντυπωσιακό αποτέλεσμα.
Βατόμουρο κήπου - οι τύποι και τα χαρακτηριστικά καλλιέργειάς του
Μεταξύ των πολλών ειδών και ποικιλιών βατόμουρων, μπορείτε να βρείτε φυτά διαφόρων υψών - από χαμηλά (περίπου 30 cm) έως πραγματικούς γίγαντες (με ύψος περίπου 3 m). Τρεις υβριδικοί ψηλοί θάμνοι που εκτρέφονται από Αμερικανούς κτηνοτρόφους. Ο στόχος τους ήταν να αναπτύξουν ποικιλίες με υψηλές αποδόσεις. Αυτός ο στόχος επιτεύχθηκε - τα υβρίδια βακκινίων δίνουν τεράστιες αποδόσεις σε ένα μικρό οικόπεδο. Τα φρούτα σχηματίζονται νωρίτερα από άλλα είδη και ωριμάζουν γρηγορότερα. Φυσικά, ο τόπος καλλιέργειας και η ποικιλία της καλλιέργειας έχουν μεγάλη σημασία. Το μόνο μειονέκτημα είναι η ταλαιπωρία κατά τη συλλογή λόγω του υψηλού ύψους των φυτών.
Για τη φύτευση βατόμουρων στον κήπο, έμπειροι κηπουροί συνιστούν την αγορά φυτωρίων με κλειστό ριζικό σύστημα. Αυτό θα διευκολύνει πολύ τη φροντίδα του πολιτισμού. Η πιο κοινή ποικιλία για καλλιέργεια στο σπίτι θεωρείται ότι είναι βατόμουρα ή μεθυσμένοι. Αυτή η ποικιλία αναπτύσσεται καλά σε οποιοδήποτε κλίμα και οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες. Ο θάμνος μούρων αυτού του είδους θεωρείται μακρύς συκώτι. Είναι σε θέση να αποδώσει καρπούς για πάνω από 90 χρόνια. Στη φροντίδα, είναι ανεπιτήδευτο, σε ύψος - από 30 cm σε φυσικές συνθήκες - έως 70 cm όταν καλλιεργείται σε κήπο. Τα μούρα του δάσους αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς πολύ αργότερα από τα εγχώρια. Η πρώτη συγκομιδή μετά τη φύτευση δενδρυλλίων μπορεί να ληφθεί ήδη από την επόμενη σεζόν.
Κανόνες φύτευσης για βατόμουρα κήπου
Ο χρόνος φύτευσης μπορεί να είναι την άνοιξη ή τον φθινοπωρινό μήνα, αλλά με το φθινόπωρο φύτευση υπάρχει απειλή κατάψυξης νέων φυτών.
Η τοποθεσία προσγείωσης πρέπει να είναι ηλιόλουστη, αλλά απαλλαγμένη από ρεύματα και έντονες ριπές ανέμου.Μην φυτεύετε φυτά σε σκιασμένη έκταση, καθώς αυτό θα επηρεάσει την ποσότητα της συγκομιδής και τη γεύση των μούρων. Τα φρούτα που καλλιεργούνται στη σκιά έχουν ξινή γεύση και η συνολική τους ποσότητα είναι αρκετές φορές μικρότερη από τη μέση απόδοση σε μια ηλιόλουστη περιοχή.
Το έδαφος είναι όξινο, ο χώρος δεν βρίσκεται πολύ κοντά σε άλλες καλλιέργειες. Ένα ιδανικό έδαφος για βατόμουρα, το οποίο περιλαμβάνει τύρφη με άμμο ή τύρφη με πηλό, απαιτείται επίσης στρώμα αποστράγγισης.
Οι οπές φύτευσης για φυτά πρέπει να έχουν βάθος τουλάχιστον 60 εκ. Το φυτό τοποθετείται στην τρύπα με μεγάλη προσοχή λόγω του εύθραυστου ριζικού συστήματος. Η τρύπα είναι γεμάτη με μείγμα εδάφους που αποτελείται από τύρφη, ψιλή άμμο και πριονίδι. Δεδομένου ότι τα βακκίνια αγαπούν το όξινο έδαφος, είναι απαραίτητο να προστεθεί μια ουσία για να την οξειδώσει (για παράδειγμα, θείο ή κιτρικό οξύ). Το θείο θα χρειαστεί περίπου 40 γραμμάρια και οξύ - 3 κουταλάκια του γλυκού. Μία από αυτές τις ουσίες διαλύεται σε 10 λίτρα νερού και χύνεται κάτω από κάθε θάμνο.
Η απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων κατά τη φύτευση είναι τουλάχιστον 1 μέτρο.
Το ντύσιμο δεν συνιστάται για πρώτη φορά.
Βασική φροντίδα βακκινίων
Πότισμα
Ο όγκος του νερού άρδευσης και η κανονικότητα της άρδευσης εξαρτώνται από το κλίμα και τις καιρικές συνθήκες στις οποίες αναπτύσσεται το βακκίνιο, καθώς και από την περίοδο ανάπτυξης της κηπουρικής καλλιέργειας. Κατά τη διάρκεια της ριζοβολίας ενός δενδρυλλίου σε ένα νέο μέρος, το έδαφος πρέπει πάντα να υγραίνεται ελαφρώς, αλλά χωρίς στάσιμο νερό και χωρίς στέγνωμα. Σε αυτό το στάδιο (για περίπου ένα μήνα), συνιστάται να ποτίζετε τους θάμνους 4 φορές την εβδομάδα.
Όταν καλλιεργείτε βατόμουρα που αγαπούν την υγρασία σε άνυδρες περιοχές (μετά την ρίζα του φυτού), το πότισμα πρέπει να πραγματοποιείται τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα. Συνήθως οι κηπουροί προτείνουν να αφιερωθεί αυτή η διαδικασία στην πρωινή και βραδινή ώρα και σε καμία περίπτωση σε άμεσο ηλιακό φως κατά τη διάρκεια της ημέρας. Εάν είναι απαραίτητο, το μεσημέρι, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο ψεκασμού υγρασίας.
Είναι απαραίτητο να αυξηθεί ο όγκος του νερού άρδευσης και ο αριθμός των αρδεύσεων πριν από την έναρξη της περιόδου ανθοφορίας και καρποφορίας. Αυτή τη στιγμή, το καθεστώς νερού έχει ιδιαίτερη σημασία για τα βακκίνια · θα επηρεάσει την ποσότητα και την ποιότητα της μελλοντικής συγκομιδής.
Η πλούσια και πλούσια ανθοφορία, καθώς και ο χυμός των βατόμουρων εξαρτάται από το έγκαιρο πότισμα και τον ψεκασμό, χωρίς έλλειψη και υπερβολική υγρασία στο έδαφος.
Έλεγχος ζιζανίων
Τα ζιζάνια έχουν μεγάλη αρνητική επίδραση σε ένα νεαρό φυτό, ειδικά στο αρχικό στάδιο ανάπτυξης των θάμνων μούρων. Γι 'αυτό είναι απαραίτητο να ζιζάνουμε έγκαιρα το χώμα κοντά στα φυτά και να τα απαλλαγούμε από ζιζάνια.
Χαλάρωση του εδάφους
Η ανάπτυξη του ριζικού τμήματος του φυτού, καθώς και η κανονική ανταλλαγή αέρα, εξαρτάται από αυτήν τη διαδικασία. Η χαλάρωση συνιστάται τακτικά, αλλά πολύ προσεκτικά, ώστε να μην καταστρέφονται οι ρίζες. Το ριζικό σύστημα των βατόμουρων κήπου έχει βάθος περίπου 50 cm.
Επίστρωση
Κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των φυτών, το στρώμα θα τους παρέχει αξιόπιστη προστασία και διατροφή. Συνιστάται να καλύψετε το έδαφος κοντά στους ριζικούς κορμούς με ένα μείγμα πριονιδιού και σάπιας κοπριάς. Το μείγμα προστίθεται ανάλογα με τις ανάγκες αρκετές φορές.
Λιπάσματα και σίτιση
Οι έγκαιροι και σωστά επιλεγμένοι επιδέσμους αυξάνουν σημαντικά την απόδοση των φρούτων και βελτιώνουν τη γευστικότητα των βατόμουρων. Η πρώτη λίπανση με ανόργανα λιπάσματα πραγματοποιείται μόνο από το δεύτερο έτος ζωής των θάμνων. Το λίπασμα εφαρμόζεται σε δύο στάδια την άνοιξη: πριν από το σπάσιμο των οφθαλμών και ξανά μετά από περίπου 1,5 μήνες. Το ποσό των επιδέσμων που εφαρμόζεται εξαρτάται από την ηλικία του βακκινίου.
Για να κατανοήσετε ακριβώς ποια μεταλλικά συστατικά λείπουν σε θάμνους βακκινίων, πρέπει να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στην εμφάνιση της καλλιέργειας:
- Αργή ανάπτυξη και κίτρινα φύλλα - απαιτείται άζωτο.
- Μωβ φύλλα - φώσφορος.
- Κηλίδες στο φύλλωμα, πεθαίνουν από νέους κορυφές - κάλιο.
- Παραμόρφωση των άκρων του φυλλώματος - ασβέστιο.
- Η κίτρινη κηλίδα στις φλέβες είναι σίδηρος.
- Το κόκκινο περίγραμμα των φύλλων είναι μαγνήσιο.
- Τα λευκά φύλλα είναι θείο.
Κλάδεμα θάμνων
Τα νεαρά φυτά δεν κλαδεύονται. Αυτή η διαδικασία είναι απαραίτητη μόνο για ώριμες καλλιέργειες. Το κλάδεμα πραγματοποιείται πριν από το σπάσιμο των οφθαλμών στις αρχές της άνοιξης. Πρέπει να αφαιρέσετε τα κατεστραμμένα ή αποξηραμένα κλαδιά και αυτά που απλώνονται κατά μήκος του εδάφους. Απαιτούνται βλαστοί θάμνων όταν τα φρούτα βατόμουρου χάνουν τη γεύση τους και τα εξωτερικά χαρακτηριστικά αλλάζουν για το χειρότερο. Για παράδειγμα, ο αριθμός και το μέγεθος των φρούτων έχουν μειωθεί σημαντικά.
Οι έμπειροι κάτοικοι του καλοκαιριού και οι κηπουροί συνιστούν την αναζωογόνηση του κλαδέματος των κλαδιών περίπου μία φορά κάθε 10-12 χρόνια. Μπορεί να πραγματοποιηθεί σε μία σεζόν ταυτόχρονα, διαγράφοντας ταυτόχρονα όλα τα παλιά κλαδιά. Μόνο αυτό θα επηρεάσει την ποσότητα της συγκομιδής που θα ληφθεί. Εναλλακτικά, μπορείτε να χωρίσετε τη διαδικασία σε δύο βήματα και να κλαδέψετε μερικά από τα κλαδιά σε μια σεζόν και τα υπόλοιπα στην επόμενη.
Οι θεραπευτικές και ευεργετικές ιδιότητες των βατόμουρων
Τα βακκίνια χρησιμοποιούνται στη σύνθετη θεραπεία πολλών ασθενειών. Για παράδειγμα, στη θεραπεία των ούλων και του λαιμού, της διάρροιας και της δυσκοιλιότητας. Η παραδοσιακή ιατρική συνιστά τα φρούτα βατόμουρου να αυξήσουν την ανοσία και να αποκαταστήσουν τη δύναμη μετά από να πάσχουν μολυσματικές ασθένειες.
Τα μούρα χρησιμοποιούνται ευρέως στο μαγείρεμα στην παρασκευή νόστιμων και υγιεινών πιάτων, καθώς και για προετοιμασίες για το χειμώνα. Τα βακκίνια διατηρούν τις ευεργετικές τους ιδιότητες όχι μόνο ωμά, αλλά και ξηρά και κατεψυγμένα.
