Το αχλάδι είναι γνωστό και αγαπημένο από πολλές κουλτούρες που αναπτύσσονται σε διάφορες περιοχές και χώρες. Δεν είναι εύκολο να το καλλιεργήσετε, καθώς το φυτό θεωρείται πολύ απαιτητικό από την άποψη της φροντίδας και των συνθηκών διατήρησης. Η περιοχή για το αχλάδι πρέπει να βρίσκεται σε ένα ζεστό και καλά φωτισμένο μέρος, χωρίς υπερβολική υγρασία στο έδαφος.
Μεταξύ του μεγάλου αριθμού ειδών και ποικιλιών, υπάρχουν δείγματα καλοκαιριού, φθινοπώρου και χειμώνα που είναι κατάλληλα για καλλιέργεια σε περιοχές με διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες. Τα αχλάδια του χειμώνα διατηρούνται άριστα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτά τα φρούτα μπορείτε να τα απολαύσετε σχεδόν μέχρι την έναρξη της άνοιξης. Κατά την επιλογή μιας χειμερινής ποικιλίας, συνιστάται να προσέχετε τα δείγματα που είναι πιο δημοφιλή στους κηπουρούς.
Εγχώριο αχλάδι
Αυτή η ποικιλία είναι υβριδική, επομένως εκτράφηκε ως αποτέλεσμα αναπαραγωγικών δραστηριοτήτων διασχίζοντας δύο ισχυρές ποικιλίες. Τα φυτά είναι ανθεκτικά στο χειμώνα είδη. Δέντρα μεσαίου ύψους είναι ευρέως διαδεδομένα στο έδαφος της χερσονήσου της Κριμαίας. Αυτή η ποικιλία είναι ικανή να αντέξει σε έντονο χειμώνα. Η καρποφορία ξεκινά τέσσερα χρόνια μετά τη φύτευση των φυτωρίων και γίνεται ετήσια και άφθονη. Η συγκομιδή πραγματοποιείται στα μέσα του φθινοπώρου. Τα φρούτα μεγαλώνουν σε μεγάλα ή μεσαία μεγέθη με βάρος έως 200 γραμμάρια. Τα γλυκά και ξινά φρούτα αποθηκεύονται μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου - στις αρχές του χειμώνα. Κατά τη δημιουργία δροσερών συνθηκών, μπορείτε να διατηρήσετε τα φρούτα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Ένα χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας αχλαδιών είναι η πρώιμη ωρίμανση των φρούτων, η αντοχή στον παγετό, η εξαιρετική γεύση και η αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα.
Αχλάδι Kondratyevka
Η καρποφορία γίνεται ετησίως, με άφθονη συγκομιδή. Αφού φυτέψει ένα αχλάδι δενδρύλλιο αυτής της ποικιλίας, αρχίζει να αποδίδει καρπούς σε 4 χρόνια. Τα δέντρα είναι μικρά σε ύψος, με πλούσια πράσινη κορώνα. Η συγκομιδή φρούτων πραγματοποιείται σε ημι-ώριμη κατάσταση φρούτων με πράσινο χρώμα, το οποίο πολύ σύντομα μετατρέπεται σε κιτρινωπό-πορτοκαλί. Το βάρος ενός αχλαδιού είναι περίπου 150 γραμμάρια και περισσότερο. Ο πολτός είναι ομοιογενής, χωρίς πετρώδες, βουτυρώδες. Τα φρούτα διατηρούν τις ιδιότητές τους μέχρι τα μέσα του χειμώνα.
Pear Bere Ardanpon
Μια ψηλή υβριδική ποικιλία που προτιμά το εύφορο έδαφος και το ζεστό κλίμα, έχει υψηλή αντοχή στο χειμώνα. Η ποιότητα και το βάρος του καρπού εξαρτάται από τις συνθήκες καλλιέργειας, τη σωστή φροντίδα και το κατάλληλο κλίμα. Υπό δυσμενείς συνθήκες διατήρησης, τα φρούτα χάνουν τη γεύση και την παρουσίασή τους.
Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να αναμένεται επτά χρόνια μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων. Τα ώριμα φρούτα με ανοιχτοκίτρινη απόχρωση έχουν ευχάριστη γλυκόξινη γεύση και ελαφριά στυπτικότητα. Τα αχλάδια διατηρούν τη γεύση τους κατά την αποθήκευση για 4-5 μήνες. Η ποικιλία έχει υψηλή απόδοση, μεγάλα φρούτα και υψηλή ποιότητα διατήρησης. Το κύριο μειονέκτημα είναι η χαμηλή αντοχή σε μυκητιασικές ασθένειες.
Αχλάδι Σαρατόβκα
Η ποικιλία διακρίνεται από την υψηλή ικανότητά της για μακροχρόνια αποθήκευση και ανθεκτικότητα στο χειμώνα. Δίνει υψηλή απόδοση κάθε χρόνο. Το μέσο βάρος ενός φρούτου είναι περίπου 200 γραμμάρια. Η συγκομιδή γίνεται με πράσινο χρώμα των φρούτων, το οποίο με την πάροδο του χρόνου ωριμάζει και γίνεται κίτρινο.Τα φρούτα είναι κατάλληλα για μεταφορά, έχουν εξαιρετική παρουσίαση και έχουν εξαιρετική γεύση.
Αχλάδι Pass Crassan
Έχει ασθενή αντίσταση στο κρύο, είναι μια θερμοφιλική ποικιλία και ανήκει σε μεσαίου μεγέθους δέντρα. Η ποικιλία εκτράφηκε σχεδόν επτά δεκαετίες από έναν διάσημο κτηνοτρόφο από τη Γαλλία. Το δέντρο αρχίζει να αποδίδει καρπούς μόνο 6 χρόνια μετά τη φύτευση ενός νεαρού σπορόφυτου. Η καλλιέργεια δίνει κάθε χρόνο, αλλά όχι πολύ άφθονη. Τα φρούτα είναι μεγάλα, που ξεπερνούν το βάρος των 250 γραμμαρίων. Εάν φυτέψετε αυτήν την ποικιλία αχλαδιών σε κυδώνι, τότε η καρποφορία εμφανίζεται δύο χρόνια νωρίτερα και τα φρούτα φτάνουν τα 400 γραμμάρια.
Τα ώριμα φρούτα έχουν χρυσή απόχρωση και στρογγυλό σχήμα. Οι ιδιότητες της γεύσης διαφέρουν από άλλες ποικιλίες σε χυμώδη, ελαφριά στυπτικότητα και γλυκόξινη γεύση υπό καλές συνθήκες διατήρησης και κατάλληλο κλίμα. Εάν παραβιάζονται οι κανόνες φροντίδας, με έλλειψη υγρασίας και κακή άρδευση, η γεύση του καρπού αλλάζει προς την αρνητική κατεύθυνση. Γίνονται πιο ξινά από γλυκά και ξινά. Όταν τα αχλάδια καλλιεργούνται σε περιοχές με δροσερό κλίμα, τα φρούτα δεν ωριμάζουν πλήρως. Φτάνουν σε πλήρη ωριμότητα σταδιακά μετά τη συγκομιδή.
Ο βέλτιστος χρόνος για τη συγκομιδή είναι η τελευταία εβδομάδα του Οκτωβρίου. Μέχρι στιγμής, οι καρποί της χειμερινής ποικιλίας αποκτούν την επιθυμητή ζουμερότητα και ευχάριστη γεύση, διατηρούν τη φρέσκια εμφάνισή τους για μεγάλο χρονικό διάστημα και αποθηκεύονται για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Η θέση αποθήκευσης θα πρέπει να είναι αρκετά δροσερή (για παράδειγμα, ένα κελάρι ή υπόγειο) και στη συνέχεια η συγκομιδή αχλαδιών μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι τις αρχές της άνοιξης.
Διακριτικά χαρακτηριστικά και χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας είναι πολύ μεγάλα φρούτα, χαμηλή απόρριψη, αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα, εξαιρετικά ποιοτικά χαρακτηριστικά και μοναδική γεύση. Οι αρνητικές πλευρές θεωρούνται χαμηλή αντίσταση στο κρύο, υψηλές απαιτήσεις για τις κλιματολογικές συνθήκες και τη σύνθεση του εδάφους.
Αχλάδι Josephine του Mecheln
Αυτή η ανεπιτήδευτη ποικιλία ανέχεται κρύο και ελαφρύ παγετό, καθώς και ξηρές περιόδους. Τα μεσαίου μεγέθους δέντρα αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς 7-9 χρόνια μετά τη φύτευση. Ο καρπός έχει καλή ζουμερότητα και ελαφρώς ξινή γεύση. Τα κίτρινα φρούτα φτάνουν σε μάζα 60 γραμμάρια σε μεσαίου μεγέθους καλλιέργειες και πάνω από 130 γραμμάρια σε δέντρα χαμηλής ανάπτυξης Διακρίνονται από την καλή ποιότητα διατήρησης και την ικανότητα μεταφοράς.
Αχλάδι Ολιβιέ ντε Σερ
Μετά τη φύτευση δενδρυλλίων, η πρώτη συγκομιδή θα εμφανιστεί μόνο μετά από 5-7 χρόνια. Μια υβριδική ποικιλία που εκτρέφεται στη Γαλλία, ανήκει σε μεσαίου μεγέθους χειμωνιάτικα ανθεκτικά δέντρα με μέση απόδοση. Ο πολιτισμός απαιτεί πολλή προσοχή, σωστή φροντίδα και ευνοϊκές συνθήκες ανάπτυξης. Για αυτήν την ποικιλία, είναι πολύ σημαντικές οι εύφορες εκτάσεις στην περιοχή, η συχνή άρδευση και η υψηλή θερμοκρασία του αέρα.
Τα φρούτα σε δέντρα μεσαίου ύψους φτάνουν σε μάζα 200 γραμμάρια, και σε χαμηλότερες καλλιέργειες, τα φρούτα είναι σχεδόν διπλάσια. Τα ώριμα, σκούρα πράσινα, σφαιρικά φρούτα έχουν ελαφρώς ξινή γεύση. Αν και συνηθίζεται η συγκομιδή στα τέλη Οκτωβρίου, ο καρπός φτάνει στην πραγματική του ωριμότητα μόνο στις αρχές του χειμώνα. Η συγκομιδή μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι την άνοιξη με πλήρη συντήρηση όλων των χαρακτηριστικών γεύσης.
