Το Amaranth είναι ένα πολύτιμο λαχανικό με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Τα φύλλα, οι μίσχοι και οι σπόροι αυτού του φυτού δεν χρησιμοποιούνται μόνο για φαγητό, αλλά επίσης χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική. Το Amaranth μπορεί να έχει αναζωογονητικό και θεραπευτικό αποτέλεσμα σε ολόκληρο το σώμα. Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο και δεν απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή κατά την καλλιέργεια.
Λαμβάνοντας υπόψη όλες τις θετικές ιδιότητες αυτής της καλλιέργειας, είναι απλώς απαραίτητο να διαθέσουμε τουλάχιστον μια μικρή έκταση για αυτό το φυτό. Και για να έχετε μια καλή συγκομιδή, πρέπει να μάθετε περισσότερα για την τεχνολογία καλλιέργειας και τους κανόνες φροντίδας.
Αυξανόμενη τεχνολογία φυτικών αμάραντων
Το Amaranth είναι ένα καταπληκτικό φυτό που αγαπά τα πάντα ταυτόχρονα: ηλιακό φως, ζεστασιά και υγρασία. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε οποιοδήποτε έδαφος, ακόμη και πετρώδες και αμμώδες. Ακόμα και τα αλάτι δεν θα τον φοβίσουν. Η πράσινη μάζα του φυτού ωριμάζει σε περίπου 2 μήνες και οι σπόροι σε 3,5-4 μήνες.
Το φυτό ανήκει στην πράσινη κοπριά και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λίπασμα. Επομένως, συνιστάται να αφήσετε το ριζικό τμήμα στο έδαφος, ακόμη και μετά τη χρήση των στελεχών και των φύλλων. Όλη η οικογένεια θα απολαύσει μια υγιεινή και νόστιμη σαλάτα και το έδαφος θα λάβει βιολογική λίπανση.
Το φυτό μπορεί να καλλιεργηθεί χρησιμοποιώντας σπόρους ή φυτά.
Καλλιέργεια αμάραντου μέσω φυταρίων
Οι αρχές Απριλίου είναι η βέλτιστη ώρα για σπορά σπόρων για σπορόφυτα. Θα χρειαστείτε ένα μεγάλο ξύλινο ή πλαστικό κιβώτιο εδάφους. Οι σπόροι που σπέρνονται θρυμματίζονται με υγρή γη, καλύπτονται με διαφανή μεμβράνη και τοποθετούνται σε ένα σκοτεινό θερμό δωμάτιο. Οι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν σε περίπου μία εβδομάδα. Μετά από αυτό, το δοχείο μεταφέρεται σε φωτεινό μέρος.
Η επιλογή μπορεί να πραγματοποιηθεί ακόμη και με ένα πλήρες φύλλο. Κάθε σπορόφυτο μεταφέρεται σε ξεχωριστό δοχείο και καλλιεργείται μέχρι τις αρχές Ιουνίου. Τα νεαρά φυτά φυτεύονται σε καλά θερμαινόμενο έδαφος και σε ζεστό καιρό.
Καλλιέργεια αμάραντου με άμεση σπορά
Για να φυτέψετε σπόρους στα κρεβάτια, το έδαφος πρέπει να ζεσταθεί σε τουλάχιστον έξι βαθμούς Κελσίου. Στις αρχές Μαΐου, οι σπόροι φυτεύονται σε προ-υγραμένο έδαφος σε βάθος 1,5-2 εκατοστών, αφήνοντας μια απόσταση μεταξύ φυτωρίων και κρεβατιών.
Κατά τη φύτευση αμάραντου για τη χρήση νεαρών χόρτων, η απόσταση μεταξύ θάμνων και κρεβατιών πρέπει να είναι τουλάχιστον δεκαπέντε εκατοστά. Εάν ο σκοπός της φύτευσης είναι οι σπόροι και οι πανίδες, τότε οι θάμνοι θα πρέπει να μεγαλώνουν σε απόσταση τουλάχιστον 70 εκατοστών και το διάστιχο πρέπει να είναι περίπου 30 εκατοστά.
Εάν η περιοχή του ιστότοπου είναι αρκετά μεγάλη, τότε είναι άβολο να σπέρνετε έναν σπόρο κάθε φορά. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι καλύτερο να σπείρετε αμάρανθος σε σειρές και μετά από λίγο αραίωση. Για ευκολία, είναι καλύτερο να αναμίξετε τους σπόρους με πριονίδι ή άμμο (σε αναλογία 1 έως 20). Υπό ευνοϊκές καιρικές συνθήκες, οι νεαροί βλαστοί θα εμφανιστούν σε μια εβδομάδα.
Φροντίδα και συγκομιδή Amaranth
Η πιο σημαντική περίοδος ζωής ενός φυτού είναι ο πρώτος μήνας του. Είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν οι καλύτερες συνθήκες για ανάπτυξη και ανάπτυξη για τους νέους αμάραντους. Το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει και να απομακρυνθούν τα ζιζάνια από τα φυτά. Για να διατηρηθεί η υγρασία του εδάφους, είναι καλύτερο να καλύψετε τα κρεβάτια.Οποιαδήποτε βιολογική σίτιση σε αυτό το στάδιο δεν θα είναι περιττή.
Τον δεύτερο μήνα, όλοι οι κόποι σας θα αρχίσουν να αποδίδουν αποτελέσματα. Το σκληρυμένο φυτό θα αρχίσει να μεγαλώνει, το οποίο ονομάζεται «αλματωδώς». Κάθε μέρα, ο αμάραντος αυξάνεται κατά περισσότερο από 5 εκατοστά. Το πιο σημαντικό είναι να ποτίζετε εγκαίρως και τακτικά.
Όταν το ύψος των θάμνων φτάσει το σημάδι των είκοσι εκατοστών, μπορείτε να κόψετε τις πράσινες κορυφές και να τις χρησιμοποιήσετε για σαλάτες. Εάν ενδιαφέρεστε μόνο για σπόρους, τότε η ωρίμασή τους θα ξεκινήσει στα τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου. Τα μπορντό μπούκλα μπορούν να κοπούν λίγο νωρίτερα, καθώς οι σπόροι ξήρανσης θα αρχίσουν να καταρρέουν στο έδαφος. Οι σπόροι μπορούν να ωριμάσουν σε ένα σκοτεινό, ξηρό δωμάτιο.
Τύποι και ποικιλίες αμάραντου
Ένας τεράστιος αριθμός ειδών και ποικιλιών αμάραντου μπορεί να ικανοποιήσει πολλές ζωτικές ανάγκες. Αυτή η καλλιέργεια μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λαχανικό και ως κόκκος, έχει διακοσμητικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται ως ζωοτροφή. Οι πιο προτιμώμενες είναι οι καθολικές ποικιλίες που δίνουν χόρτα και σπόρους.
"Βαλεντίνα" Είναι μια ευέλικτη ποικιλία λαχανικών πρώιμης ωρίμανσης. Το ύψος του θάμνου μπορεί να ξεπεράσει το σήμα του ενάμισι μέτρου. Όλα τα μέρη του φυτού (φύλλα, άνθη και μίσχοι) έχουν μοβ χρώμα. Οι σπόροι έχουν μικρό μέγεθος, ανοιχτό καφέ χρώμα με λεπτό κόκκινο περίγραμμα. Τα χόρτα ωριμάζουν σε 45-50 ημέρες και οι σπόροι σε 4 μήνες.
"Κρέπυσ" - Αυτή η πρώιμη ωριμαστική ποικιλία λαχανικών παράγει πολλά φρέσκα, ζουμερά και τρυφερά χόρτα. Το φυτό μεγαλώνει κατά μέσο όρο ένα μέτρο και σαράντα εκατοστά. Τα λουλούδια έχουν κοκκινωπό καφέ χρώμα και οι σπόροι είναι ανοιχτό κίτρινο. Η περίοδος ωρίμανσης λήγει σε περίπου 2,5-3 μήνες.
"Λευκή λίστα" Είναι μια φυτική ποικιλία χαμηλής ανάπτυξης που καλλιεργείται άριστα ως φυτό εσωτερικού χώρου. Επιλέγοντας το ελαφρύτερο περβάζι παραθύρου για αυτόν, μπορείτε να απολαύσετε το πράσινο ακόμα και το χειμώνα. Με ανάπτυξη είκοσι εκατοστών, μπορείτε ήδη να κόψετε τα χόρτα, τα οποία έχουν εξαιρετική γεύση.
"Γίγαντας" - αυτή η ποικιλία ανήκει σε καλλιέργειες ζωοτροφών. Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του είναι λευκοί χιονισμένοι και κίτρινα (και μερικές φορές κόκκινα) λουλούδια. Το ύψος του φυτού δικαιολογεί το όνομά του - περίπου δύο μέτρα. Η περίοδος ωρίμανσης διαρκεί περίπου τέσσερις μήνες.
"Kizlyarets" - αυτή η ποικιλία καλλιεργείται για σιτηρά, η οποία χρησιμοποιείται για ζωοτροφές. Το μέσο ύψος του φυτού είναι περίπου ενάμισι μέτρα. Η νεαρή ταξιανθία ξεχωρίζει με κίτρινη-πράσινη απόχρωση, και καθώς ωριμάζει, μετατρέπεται σε κόκκινο πάνελ. Ο χρόνος συγκομιδής είναι περίπου εκατό έως 120 ημέρες.
"Ήλιος" - ποικιλία σιτηρών πρώιμης ωρίμανσης. Το μέσο ύψος είναι περίπου ένα μέτρο και εξήντα εκατοστά. Η συγκομιδή μπορεί να γίνει σε τρεισήμισι μήνες. Το φυτό έχει τα δικά του ξεχωριστά χαρακτηριστικά: οι σπόροι είναι λευκοί, τα φύλλα είναι κίτρινα, τα άνθη είναι πορτοκαλί.
"Χάρκοβο-1" Είναι μια από τις πολλές ευέλικτες ποικιλίες που θεωρείται η καλύτερη στη συγκομιδή σιτηρών. Ωριμάζει πολύ γρήγορα - μετά από περίπου τρεις μήνες. Το ύψος του φυτού πλησιάζει το σημάδι των δύο μέτρων. Ανθίζει με κίτρινες ταξιανθίες, έχει μεγάλα σκούρα πράσινα φύλλα και λευκούς σπόρους.
Βορόνεζ - αυτή η πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης καλλιεργείται για κόκκους. Η συγκομιδή πραγματοποιείται 3 μήνες μετά τη βλάστηση. Το εργοστάσιο έχει μικρό ύψος - περίπου 1 μέτρο.
Με το χρώμα των σπόρων, μπορείτε να προσδιορίσετε το είδος της ποικιλίας: τα ελαφριά είναι λαχανικά και σπόροι και τα σκούρα διακοσμητικά.
