Μεταξύ των κηπουρών, μπορείτε να βρείτε πολλούς ενθουσιώδεις πειραματιστές που επιδιώκουν να προσαρμόσουν τις νότιες καλλιέργειες στην ανάπτυξη κάτω από φαινομενικά ακατάλληλες συνθήκες. Αυτό το άρθρο θα είναι χρήσιμο για τέτοιους πρωτοπόρους καθώς εστιάζει στην καλλιέργεια γλυκοπατάτας, αλλιώς γνωστής ως γλυκοπατάτες.
Γιατί αξίζει να καλλιεργούμε γλυκοπατάτες;
Δυστυχώς, οι γλυκοπατάτες δεν είναι δημοφιλείς στους λάτρεις της Ρωσίας. Γιατί "Δυστυχώς; Είναι πολύ απλό: η γλυκοπατάτα δεν έχει σχεδόν παράσιτα, έχει εξαιρετική γεύση και είναι εξαιρετικά χρήσιμη. Επιπλέον, μπορεί να καλλιεργηθεί στο ρωσικό κλίμα. Αλλά το κύριο πλεονέκτημα είναι ότι η γλυκοπατάτα αποθηκεύεται σε αρκετά υψηλές θερμοκρασίες: δεν θα χάσει τις ιδιότητές της ακόμη και αν βρίσκεται σε ένα ζεστό διαμέρισμα πόλης. Ωστόσο, η καλλιέργεια γλυκοπατάτας έχει τις δικές της λεπτότητες και μυστικά.
Αξίζει να ξεκινήσετε με τις μεθόδους βλάστησης αυτής της μοναδικής κουλτούρας. Παρά το γεγονός ότι αυτό το φυτό ονομάζεται "γλυκοπατάτα", δεν είναι πατάτα με τη συνήθη έννοια. Η γλυκοπατάτα φυτεύεται με μοσχεύματα και όχι κονδύλους. Λοιπόν, υπάρχουν δύο τρόποι για να γίνετε ιδιοκτήτης των μοσχευμάτων: αγοράζοντας τα σε ένα κατάστημα ή βλαστάνοντας τον εαυτό σας.
Ένα βλαστάρι μπορεί να εμφανιστεί οπουδήποτε στον κόνδυλο, οπότε αν δεν υπάρχουν μάτια στο υλικό φύτευσης, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε. Σε αντίθεση με τις πατάτες, οι γλυκοπατάτες δεν χρειάζονται μάτια. Πρώτον, οι μικροί μωβ μπουμπούκια γίνονται αισθητοί στους κονδύλους, από τους οποίους τα μικρά φύλλα βλασταίνουν μετά από λίγο. Το σχήμα των φύλλων γλυκοπατάτας εξαρτάται από τον τύπο του φυτού: μπορούν να μοιάζουν με καρδιά ή να έχουν χαραγμένες άκρες.
Θα πρέπει να ξεκινήσετε να φυτρώνετε γλυκοπατάτες στις αρχές της άνοιξης. Ωστόσο, εάν αγοράσατε ένα κονδύλιο από ένα κατάστημα, θα πρέπει να αρχίσετε να οδηγείτε τα μοσχεύματα λίγο νωρίτερα: οι κόνδυλοι από το κατάστημα χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να βλαστήσουν. Επιπλέον, λόγω επεξεργασίας, ενδέχεται να μην βλαστήσουν καθόλου.
Προκειμένου οι κόνδυλοι να μην αρχίσουν να σαπίζουν και η διαδικασία σχηματισμού μοσχευμάτων να επιταχυνθεί, πριν ξεκινήσει η βλάστηση, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί πρόληψη ασθενειών. Για να γίνει αυτό, ο κόνδυλος τοποθετείται σε διάλυμα μυκητοκτόνου για περίπου μισή ώρα. Εάν προτιμάτε να μην χρησιμοποιείτε χημικά, θα πρέπει να εξετάσετε το ενδεχόμενο χρήσης βιολογικών μυκητοκτόνων.
Βλάστηση γλυκών πατατών στο νερό
Εάν έχετε βλαστήσει ποτέ βολβούς για χόρτα, τότε είστε εξοικειωμένοι με τη διαδικασία βλάστησης γλυκών πατατών χρησιμοποιώντας αυτήν τη μέθοδο. Το νερό χύνεται σε ένα μικρό δοχείο. Οι κόνδυλοι (ολόκληροι ή κομμένοι σε δύο μισά) βυθίζονται σε νερό, κόβονται. Είναι απαραίτητο ο κόνδυλος να καλύπτεται με νερό για μερικά εκατοστά. Προκειμένου να παρέχεται το απαιτούμενο βάθος εμβάπτισης, ο κόνδυλος μπορεί να τρυπηθεί με οδοντογλυφίδες, οι οποίες θα τις συγκρατούν και θα τους εμποδίσουν να βυθιστούν εντελώς στο νερό.
Μετά από λίγο, οι ρίζες θα εμφανιστούν στο κάτω μέρος του κονδύλου και η κορυφή θα βλαστήσει.
Γιατί πρέπει να κόψετε τους κονδύλους; Είναι πολύ απλό: καθιστά δυνατή τη λήψη περισσότερου υλικού για φύτευση εάν ο αριθμός των κονδύλων είναι περιορισμένος.Επιπλέον, ο κόνδυλος έχει ετερογενή δομή: το ένα άκρο δίνει ρίζες και το άλλο - βλαστάρι. Εάν ο κόνδυλος δεν βγάζει μπουμπούκι, δεν είναι δυνατό να προσδιοριστεί πού βρίσκονται οι «κορυφές» και πού είναι οι «ρίζες». Υπάρχει μεγάλος κίνδυνος να βυθίσετε το κονδύλο γλυκοπατάτας στο νερό "ανάποδα". Κατά την κοπή, το τμήμα γείωσης γίνεται αυτόματα το άκρο. Τέλος, σε κονδύλους που έχουν προηγουμένως κοπεί, οι βλαστοί εμφανίζονται πολύ πιο γρήγορα και ο αριθμός τους είναι μεγαλύτερος από ό, τι κατά τη βλάστηση ενός κονδύλου.
Το νερό στη δεξαμενή βλάστησης πρέπει να αλλάξει για να αποφευχθεί η φθορά του υλικού φύτευσης. Και μετά από ένα μήνα, οι κόνδυλοι μπορούν να μεταμοσχευτούν στο νεφρό για περαιτέρω βλάστηση.
Βλάστηση γλυκών πατατών σε γλάστρες
Το έδαφος για τη γλυκοπατάτα πρέπει να προετοιμάζεται προσεκτικά. Το δοχείο, το οποίο έχει τρύπες αποστράγγισης, γεμίζει με πυρωμένο χώμα. Ένα γενικό λίπασμα μπορεί να προστεθεί στο έδαφος, το οποίο περιέχει ιχνοστοιχεία. Οι γλυκοπατάτες είναι πολύ ευαίσθητες σε ελλείψεις μικροθρεπτικών συστατικών, επομένως τα λιπάσματα δεν μπορούν να αποφευχθούν. Πάνω από το έδαφος, πρέπει να ρίξετε μερικά εκατοστά άμμου ή πριονιδιού αναμεμιγμένο με άμμο.
Ο κόνδυλος τοποθετείται οριζόντια στο έδαφος και πιέζεται ελαφρώς. Μετά από αυτό, το δοχείο τοποθετείται σε θερμότητα. Απαιτείται η ταχεία υγρασία του εδάφους.
Αφού ο κόνδυλος δώσει ρίζες και βλαστοί, το δοχείο πρέπει να τοποθετηθεί σε φωτεινό μέρος. Οι "θερινές ώρες" για τις γλυκοπατάτες μπορούν να παραταθούν έως και 16 ώρες την ημέρα.
Όταν το μήκος των βλαστών φτάσει τα 10-20 εκατοστά, οι κόνδυλοι μπορούν να φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος. Εάν δεν έχει έρθει ακόμη ο χρόνος φύτευσης, μπορείτε να αφήσετε τους κονδύλους για περαιτέρω ανάπτυξη.
Λίγες μέρες πριν από τη φύτευση, οι βλαστοί από τη γλυκοπατάτα κόβονται και χωρίζονται σε κομμάτια των 15 εκατοστών. Το κάτω άκρο των βλαστών βυθίζεται σε νερό. Αφού παρατηρήσετε την εμφάνιση υποδόριων ριζών, οι βλαστοί μπορούν να φυτευτούν στον κήπο. Σε αυτήν την περίπτωση, οι ρίζες θα αναπτυχθούν ήδη στο ανοιχτό χωράφι και τα φρούτα θα είναι πιο ελκυστικά στην εμφάνιση. Εάν φυτευτούν βλαστοί στο έδαφος, των οποίων οι ρίζες είναι αλληλένδετες, οι καρποί της γλυκοπατάτας θα έχουν ακανόνιστο σχήμα.
Εάν θέλετε, οι γλυκοπατάτες μπορούν να βλαστήσουν όχι μόνο σε νερό ή έδαφος, αλλά και σε βρεγμένες χαρτοπετσέτες και πριονίδι, καθώς και σε πλυμένη άμμο, η οποία μερικές φορές πρέπει να υγραίνεται ελαφρώς με νερό. Είναι αλήθεια, όταν εμφανίζονται οι πρώτες ρίζες και οι βλαστοί στους κόνδυλους, συνιστάται η μεταφορά τους στο έδαφος: αυτό θα επιταχύνει σημαντικά την ανάπτυξη του βλαστού.
Εάν καλλιεργείτε γλυκοπατάτες για αρκετά χρόνια, τότε το φθινόπωρο, μετά τη συγκομιδή, μπορείτε να κόψετε μερικά μοσχεύματα και να τα φυτέψετε σε ειδικά δοχεία. Το χειμώνα, οι βλαστοί γλυκοπατάτας μπορούν να χρησιμεύσουν ως διακοσμητικά φυτά. Την άνοιξη, οι βλαστοί κόβονται σε ξεχωριστά θραύσματα μήκους 15-20 εκατοστών. Τα προκύπτοντα μοσχεύματα πρέπει να τοποθετηθούν σε νερό και να περιμένουν να εμφανιστούν οι ρίζες. Μετά από αυτό, μπορείτε να τα φυτέψετε με ασφάλεια στον κήπο και να περιμένετε την επόμενη συγκομιδή!
