Το λάχανο του Πεκίνου είναι μια ανεπιτήδευτη καλλιέργεια λαχανικών που μπορεί να αποδώσει δύο συγκομιδές καθ 'όλη τη διάρκεια της ζεστής περιόδου. Ακόμα και ένας άπειρος κάτοικος του καλοκαιριού μπορεί να το μεγαλώσει. Αυτό το φυτό είναι εύκολο στη φροντίδα. Το λάχανο του Πεκίνου δεν είναι απολύτως ιδιότροπο, μεγαλώνει γρήγορα, είναι καλά αποθηκευμένο, είναι πολύ χρήσιμο και έχει εξαιρετική γεύση.
Υπάρχουν όμως αρνητικές πτυχές στην καλλιέργειά του. Πρώτον, φυσικά, παράσιτα - γυμνοσάλιαγκες και ένας σταυρανθής ψύλλος. Δεν είναι εύκολο να απαλλαγούμε από αυτά. Είναι σε θέση να καταστρέψουν μεγάλο μέρος της σοδειάς. Και το δεύτερο πρόβλημα είναι η λήψη. Μερικές φορές το λάχανο δεν μπορεί να σχηματίσει μια ολόκληρη κεφαλή λάχανου.
Για να ξεπεραστούν αυτά τα προβλήματα, είναι απαραίτητο να εξοικειωθείτε λεπτομερέστερα με τις ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας αυτής της καλλιέργειας λαχανικών.
Ημερομηνίες φύτευσης για κινέζικο λάχανο: πώς να αποφύγετε τα γυρίσματα
Για να αποφευχθεί η είσοδος του κινεζικού λάχανου στα βέλη, είναι απαραίτητο να το φυτέψετε σε μια συγκεκριμένη στιγμή. Οι ευνοϊκές συνθήκες για την άνθηση και το σχηματισμό σπόρων είναι μια μεγάλη ποσότητα φωτός κατά τη διάρκεια των μεγάλων ωρών της ημέρας. Έτσι, η καλύτερη στιγμή για να φυτέψετε λάχανο είναι νωρίς την άνοιξη (περίπου μέσα Απριλίου) ή μέσα του καλοκαιριού. Αυτή τη στιγμή, οι ώρες της ημέρας είναι λίγο μικρότερες και δεν χρειάζεται να φοβάστε το χρώμα.
Έμπειροι κτηνοτρόφοι πήγαν επίσης να συναντήσουν κηπουρούς για την επίλυση αυτού του προβλήματος και αναπαράγουν ολλανδικές υβριδικές ποικιλίες που δεν απειλούνται από πυροβολισμούς.
Το λάχανο του Πεκίνου είναι ένα από τα πρώιμα ωριμάζοντας λαχανικά, αλλά έχει επίσης πρώιμες, μεσαίες και όψιμες ποικιλίες. Ανάλογα με την ποικιλία, ωριμάζει από σαράντα έως ογδόντα ημέρες.
Καλλιέργεια κινεζικού λάχανου: βασική γεωργική τεχνολογία
Μπορείτε να καλλιεργήσετε αυτό το είδος λάχανου χρησιμοποιώντας σπόρους ή φυτά. Η μέθοδος σπόρου χρησιμοποιείται λιγότερο συχνά και η μέθοδος σποροφύτων θεωρείται πιο αξιόπιστη.
Καλλιέργεια κινεζικού λάχανου μέσω φυτωρίων
Οι σπόροι λάχανου του Πεκίνου μπορούν να φυτευτούν δύο φορές το χρόνο - στο τέλος Μαρτίου (για φυτά) και στο τέλος Ιουνίου (για χρήση το χειμώνα). Αυτή η κουλτούρα δεν αντιδρά καλά στην επιλογή και είναι δύσκολο να ριζωθεί σε ένα νέο μέρος. Γι 'αυτό συνιστάται η καλλιέργεια σπόρων σε μεμονωμένα δοχεία.
Οι μικρές γλάστρες γεμίζουν με ένα ειδικό χαλαρό μείγμα χώματος σε γλάστρες. Μπορεί να αποτελείται από τύρφη και χλοοτάπητα (σε ίσες ποσότητες) ή βάση καρύδας και χούμο (σε αναλογία δύο προς ένα). Κάθε σπόρος φυτεύεται σε βάθος περίπου ένα εκατοστό και τα δοχεία αφήνονται σε ένα ζεστό δωμάτιο. Πολύ σύντομα (μετά από 2-3 ημέρες) θα εμφανιστούν νέοι βλαστοί.
Μετά την εμφάνισή τους, τα φυτά θα χρειαστούν καλό φωτισμό και μέτριο πότισμα. Σε περίπου ένα μήνα, τα δενδρύλλια θα έχουν 5 πλήρη φύλλα. Αυτό σημαίνει ότι είναι καιρός να μεταμοσχεύσετε λάχανο στα κρεβάτια. Ο ιστότοπος δεν πρέπει να είναι σκιασμένος, καλά φωτισμένος.
Πρέπει να ληφθούν υπόψη οι προκατόχοι λαχανικών. Είναι καλό εάν τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τα καρότα ή οι πατάτες καλλιεργήθηκαν σε αυτόν τον ιστότοπο πριν από το λάχανο.
Καλλιέργεια κινεζικού λάχανου χωρίς φυτά
Οι σπόροι φυτεύονται σε ξεχωριστές τρύπες σε βάθος ενάμισι έως δύο εκατοστών, αφού προσθέσουν σε αυτά πεντακόσια χιλιοστόλιτρα χούμου και δύο κουταλιές τέφρας ξύλου. Ρίξτε τα με λίγο νερό. Η απόσταση μεταξύ των κρεβατιών και των οπών είναι περίπου η ίδια (περίπου 30 εκατοστά). Από ψηλά, οι οπές συνθλίβονται με τέφρα και καλύπτονται με διαφανή μεμβράνη. Οι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν σε περίπου μία εβδομάδα.
Αναχώρηση, πότισμα, σίτιση κινεζικού λάχανου
Το λάχανο του Πεκίνου προτιμά να μεγαλώνει σε καλά φωτισμένη περιοχή με υψηλή υγρασία και δροσερές θερμοκρασίες. Το πιο ευνοϊκό καθεστώς θερμοκρασίας για αυτήν την καλλιέργεια είναι 15-20 βαθμοί Κελσίου. Εάν η θερμοκρασία του αέρα γίνει μικρότερη από δεκατρία ή περισσότερα από είκοσι πέντε, τότε δεν μπορείτε να ονειρευτείτε καν μια άφθονη συγκομιδή.
Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν τη χρήση μη υφασμένου υφάσματος για την κάλυψη φυτών κατά την καλλιέργεια κινεζικού λάχανου. Μια τέτοια «κουβέρτα» θα προστατεύει τα φυτά που δεν έχουν ωριμάσει από απροσδόκητους παγετούς και απότομες αλλαγές θερμοκρασίας. Το κρύο μπορεί να καταστρέψει νεαρά φυτά κινέζικου λάχανου.
Σε ζεστό και ξηρό καιρό, ένα κάλυμμα από λινό θα δημιουργήσει μια σκιερή περιοχή για την καλλιέργεια λαχανικών και θα την προστατεύσει από την υπερθέρμανση.
Εάν το καλοκαίρι βγει με άφθονες και παρατεταμένες βροχές, τότε ένα λινό καταφύγιο θα σώσει το λάχανο από τη φθορά. Η υπερβολική υγρασία δεν μπορεί να κάνει καλό για το λάχανο.
Και μια άλλη θετική ποιότητα ενός τέτοιου καλύμματος είναι η προστασία από τα παράσιτα. Οι σκαθάρια σταυρανθών ψύλλων δεν θα εντοπίσουν αμέσως την αγαπημένη τους απόλαυση.
Για να προστατέψετε το φυτό από τα ζιζάνια, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε το στρώμα εδάφους. Το σάπια φύλλα μπορεί να εξαπλωθεί σε κρεβάτια λάχανου περίπου μισό μήνα μετά τη φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος. Ένα τέτοιο στρώμα οργανικής ύλης βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας του εδάφους για μεγάλο χρονικό διάστημα και εμποδίζει την ανάπτυξη ζιζανίων.
Το πότισμα είναι άφθονο, χρησιμοποιείται μόνο ζεστό νερό. Ένα άφθονο πότισμα κάθε 7 ημέρες είναι αρκετό.
Η ποσότητα των επιδέσμων εξαρτάται από το χρόνο φύτευσης του λάχανου. Ο πολιτισμός "Άνοιξη" τρέφεται τρεις φορές και "καλοκαίρι" - δύο φορές. Τα λιπάσματα εφαρμόζονται με πότισμα και ψεκασμό. Χρησιμοποιούνται διάφορες εγχύσεις για θρεπτική άρδευση:
- Προσθέστε 1 λίτρο mullein σε 10 λίτρα νερού
- Για 20 λίτρα νερού - 1 λίτρο περιττωμάτων πουλιών
- Για 9 λίτρα νερού - 1 κιλό φρέσκο γρασίδι
Κάθε δενδρύλλιο του λάχανου Πεκίνου χρειάζεται ένα λίτρο έγχυσης.
Ο ψεκασμός με διάλυμα νερού και βορικού οξέος προάγει τον καλύτερο σχηματισμό των ωοθηκών. Είναι απαραίτητο να διαλυθούν δύο γραμμάρια βορικού οξέος σε ένα λίτρο βραστό νερό και στη συνέχεια να προσθέσετε κρύο νερό (9 λίτρα).
Πώς να απαλλαγείτε από σταυρανθή ψύλλους και γυμνοσάλιαγκες στο κινέζικο λάχανο
Η θετική ποιότητα του λάχανου Πεκίνου είναι ότι μπορεί σε πολύ σπάνιες περιπτώσεις να μολυνθεί με κάποιο είδος ασθένειας. Αυτή η καλλιέργεια λαχανικών αναπτύσσεται πολύ γρήγορα και απλά δεν έχει χρόνο να αρρωστήσει.
Αλλά η αρνητική πλευρά είναι ότι υπάρχουν δύο μόνιμα παράσιτα που λατρεύουν να γιορτάζουν με αυτό το είδος λάχανου. Είναι πολύ δύσκολο να πολεμήσεις τους σταυρόψυλους ψύλλους και τους γυμνοσάλιαγκες και σπάνια είναι δυνατόν να κερδίσεις. Υπάρχει μόνο μία διέξοδος - προληπτικά μέτρα που θα τρομάξουν τα παράσιτα και θα τους εμποδίσουν να φτάσουν στα κρεβάτια:
Χρόνος προσγείωσης. Πρέπει να φυτέψετε λάχανο σε μια στιγμή που ο σταυρός ψύλλος παραμένει ή όχι - αυτό είναι τον Απρίλιο ή τον Ιούλιο.
Χρησιμοποιώντας καλύμματα. Για παράδειγμα, ένα μη υφασμένο ύφασμα θα είναι ένας καλός έλεγχος παρασίτων.
Ξύλο τέφρας. Μετά τη φύτευση των σπόρων, είναι απαραίτητο να εξημερώσετε τα κρεβάτια με στάχτη - αυτό θα τρομάξει τον σταυρόψυλο.
Συμμόρφωση με την εναλλαγή καλλιεργειών. Τα σπορόφυτα και οι σπόροι αυτής της καλλιέργειας πρέπει να φυτεύονται μόνο σε εκείνα τα κρεβάτια όπου δεν φυτεύτηκαν άλλα σταυρανθή φυτά. Οι προνύμφες των παρασίτων δεν φοβούνται σοβαρούς χειμώνες, παραμένουν στο έδαφος μέχρι τη νέα σεζόν. Επομένως, φυτέψτε το λάχανο μετά από ρίζες, κρεμμύδια, σκόρδο, πατάτες.
Από κοινού προσγειώσεις. Προσπαθήστε να συγχέετε τον σταυρόψυλο - φυτέψτε το λάχανο μαζί με άλλα λαχανικά.Θα μεγαλώσει όμορφα δίπλα στα αγγούρια και τις ντομάτες, με κρεμμύδια και σκόρδο. Το παράσιτο θα μπερδευτεί.
Εάν δεν είχαν ληφθεί προληπτικά μέτρα και παρόλα αυτά οι ψύλλοι εμφανίστηκαν στον ιστότοπο, τότε διάφορα εντομοκτόνα ή βιολογικά προϊόντα θα έρθουν στη διάσωση (αυτά είναι τα Fitoverm, Bitoxibacillin, Aktellika και άλλα). Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα φάρμακα περίπου 30 ημέρες πριν από τη συλλογή του λάχανου.
Το δεύτερο ενοχλητικό παράσιτο είναι ο γυμνοσάλιαγκας. Είναι σχεδόν αδύνατο να το ξεφορτωθείς, πρέπει να καταβάλεις μεγάλες προσπάθειες για να το καταπολεμήσεις. Η εμπειρία των κηπουρών και των λαϊκών μεθόδων βοηθά εδώ:
- Επεξεργασία κινεζικού λάχανου με ειδική ξηρή σύνθεση τέφρας ξύλου (500 ml), επιτραπέζιο αλάτι (2 κουταλιές της σούπας), σκόνη μουστάρδας (1 κουταλιά της σούπας) και σκόνη τσίλι (2 κουταλιές της σούπας).
- Χρησιμοποιώντας φύλλα burdock ή σανίδες για να δελεάσουν γυμνοσάλιαγκες κάτω από αυτά, μετά την οποία καταστρέφονται τα παράσιτα.
- Πότισμα των κρεβατιών με διάλυμα νερού με λαμπρό πράσινο (για 10 λίτρα νερού - ένα μπουκάλι).
Αποθήκευση κινεζικού λάχανου
Το λάχανο Πεκίνου είναι ένα ανθεκτικό στον παγετό φυτό που συνεχίζει να αναπτύσσεται ακόμη και με την εμφάνιση ελαφρών παγετών (έως περίπου μείον τέσσερα). Επομένως, η συγκομιδή μπορεί να γίνει ακόμη και στα μέσα Οκτωβρίου.
Μπορείτε να προσδιορίσετε την ωριμότητα του λάχανου από την κατάσταση του κεφαλιού, πρέπει να είναι πολύ πυκνό. Μπορείτε να κόψετε με ασφάλεια τέτοιο λάχανο. Είναι μόνο απαραίτητο να ληφθεί υπόψη ότι το λάχανο φύτευσης την άνοιξη δεν προορίζεται για μακροχρόνια αποθήκευση φθινοπώρου-χειμώνα. Καταναλώνεται καλύτερα το καλοκαίρι. Αλλά τα λαχανικά της θερινής φύτευσης αποθηκεύονται για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα, μερικές φορές μέχρι την άνοιξη.
Η θερμοκρασία αποθήκευσης για το κινέζικο λάχανο πρέπει να είναι χαμηλή (περίπου 5 βαθμοί Κελσίου). Προκειμένου το λαχανικό να διατηρήσει την υγρασία και την υγρασία, κάθε ένα από τα κεφάλια του είναι τυλιγμένο σε ένα διαφανές φιλμ για φαγητό.
