Ο μπαμπάς φύτεψε ένα γογγύλι, μεγάλωσε, πολύ μεγάλο ... Όλοι θυμόμαστε αυτό το λαϊκό παραμύθι από την παιδική ηλικία, αλλά ποιος ξέρει τι γεύση γογγύλι; Για κάποιο λόγο, ένα πραγματικά ρωσικό, χρήσιμο, τέλεια αποθηκευμένο λαχανικό έχει ξεχαστεί ανεπιθύμητα και έχει χάσει από καιρό τα υπάρχοντά του στον κήπο.
Και αν καταναλώνετε φρέσκα γογγύλια κάθε μέρα, θα είναι σε θέση να κορεστεί πλήρως το σώμα με βιταμίνη C, να μειώσει τις πιθανότητες κακοήθων όγκων και σακχαρώδη διαβήτη, να αυξήσει την ανοσία και, σε πολλές περιπτώσεις, ακόμη και να συμβάλει στην απώλεια βάρους.
Ή μήπως θα επιστρέψουμε τη νόμιμη γη στο γογγύλι; Η ανάπτυξη δεν είναι καθόλου δύσκολη, απλά πρέπει να γνωρίζετε τους βασικούς κανόνες φροντίδας.
Έδαφος γογγύλι
Ένας από τους βασικούς κανόνες για την καλλιέργεια ενός λαχανικού λέει: οι ζουμερές και μεγάλες ρίζες καλλιεργούνται μόνο όταν το έδαφος είναι χαλαρό. Δεν τους αρέσει το πηλό έδαφος.
Όπως κάθε εκπρόσωπος σταυρανθών φυτών, το γογγύλι δεν θα δώσει καλές αποδόσεις στο μέρος όπου οι συγγενείς του μεγάλωσαν το περασμένο καλοκαίρι - ραπανάκια, λάχανο, μουστάρδα. Τα μέρη μετά από φράουλες, κολοκύθες, πατάτες, όσπρια, κολοκυθάκια θα είναι ευνοϊκά.
Οι ρίζες μπορούν να ληφθούν δύο φορές. Σπέρνετε τους σπόρους την άνοιξη, μόλις λιώσει το χιόνι (οι νέοι γογγύλια δεν φοβούνται τους μικρούς παγετούς) - και θα τους φάτε το καλοκαίρι. και φυτέψτε τον Ιούλιο ή στις αρχές Αυγούστου - συλλέξτε λαχανικά για χειμερινή αποθήκευση.
Προετοιμασία σπόρων και γογγύλια φύτευσης
Ο σπόρος θα δώσει πιο ενεργούς βλαστούς εάν προθερμαίνεται σε πολύ ζεστό νερό εκ των προτέρων. Οι κόκκοι τοποθετούνται σε ένα ύφασμα, τυλίγονται και διατηρούνται σε νερό σε θερμοκρασία 40-50 ° C για περίπου πέντε λεπτά. Στη συνέχεια ξηραίνονται ελαφρώς και αναμιγνύονται με άμμο.
Οι σπόροι τοποθετούνται σε προετοιμασμένες αυλακώσεις (έως 4 cm). Τα μισά από αυτά καλύπτονται με άμμο, στη συνέχεια συνθλίβονται με τέφρα και χύνονται καλά - είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε διαλύματα παρασκευασμάτων EM. Δεδομένου ότι το γογγύλι δεν του αρέσει η πάχυνση, θα ήταν ιδανικό να φυτεύετε υπομονετικά δύο ή τρεις κόκκους κάθε 10 εκ. Αυτό είναι επίπονη δουλειά, αλλά τότε δεν θα χρειαστεί να αραιώσετε αρκετές φορές, κάτι που μπορεί να βλάψει τις ρίζες.
Οι σπόροι που φυτεύτηκαν πρώτα πασπαλίζονται με άμμο, μετά κομπόστ ή χαλαρό χώμα. Στη συνέχεια, οι καλλιέργειες καλύπτονται με μη υφασμένα υλικά - αν σπείρουμε νωρίς, μπορείτε να τραβήξετε μια ταινία. Δύο ημέρες αργότερα, ο καμβάς αφαιρείται και την τρίτη ημέρα θα εκκολάψουν τα πρώτα λάχανα. Το γογγύλι είναι μια ανθεκτική στο κρύο καλλιέργεια, φυτρώνει ακόμη και στους 2-3 ° C. Οι καλύτερες συνθήκες θερμοκρασίας για την καλλιέργεια καλλιεργειών είναι 15-18 ° C.
Φροντίδα, πότισμα και γογγύλια κατά τη διάρκεια της σεζόν
Μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, πασπαλίζονται αμέσως με στάχτη. Θα τρομάξει έναν σταυρόμυλο ψύλλων και θα χρησιμεύσει ως λίπασμα. Είναι καλύτερα να σκουπίσετε ένα κρεβάτι με γογγύλια, διαφορετικά θα χρειαστεί συνεχής χαλάρωση. Ο σανός ή το άχυρο χρησιμοποιείται ως στρώμα.
Εάν πιστεύετε ότι η χαλάρωση είναι καλύτερη επιλογή για γογγύλια, μην ξεχάσετε να προσθέτετε τέφρα στο έδαφος κάθε φορά.
Η τέφρα ξύλου θεωρείται το καλύτερο λίπασμα για αυτές τις καλλιέργειες ρίζας. Ως εκ τούτου, μία φορά κάθε δύο εβδομάδες, ταΐζετε τα φυτά με έγχυση τέφρας (για ένα κουβά με νερό 10 λίτρων για ένα ποτήρι τέφρα) Τις πρώτες εβδομάδες ανάπτυξης, όταν εμφανίζονται αρκετά αληθινά φύλλα, μπορείτε να ποτίσετε τα λάχανα με έγχυση βοτάνων. Αλλά τίποτα περισσότερο! Δεν χρειάζονται απορρίμματα, ουρία, γογγύλια.Η περίσσεια αζώτου θα δώσει στις ριζικές καλλιέργειες μια πικρή και τρομακτική εμφάνιση.
Το πότισμα πραγματοποιείται μία ή δύο την εβδομάδα με βάση τις καιρικές συνθήκες. Προκειμένου τα γογγύλια να είναι μεγάλα και ομοιόμορφα, το έδαφος πρέπει να υγραίνεται καλά και ο βαθμός ξήρανσης πρέπει να παρακολουθείται. Και εδώ το στρώμα θα βοηθήσει τέλεια, το οποίο θα διατηρήσει την υγρασία στις ρίζες.
Συγκομιδή γογγύλι
Η συγκομιδή εγκαίρως είναι πολύ σημαντική, διαφορετικά τα ριζικά λαχανικά θα γίνουν χονδροειδή, θα έχουν χειρότερη γεύση και θα αποθηκευτούν ελάχιστα. Επομένως, αποθηκεύστε τη σακούλα σπόρου όπου αναφέρεται ο χρόνος ωρίμανσης (περίπου 40-60 ημέρες).
Αφού σκάψετε τις ρίζες από το χώμα, κόψτε αμέσως τις κορυφές και μόνο μετά στεγνώστε τα λαχανικά στον αέρα. Εάν αυτό δεν γίνει, μερικά από τα χρήσιμα στοιχεία θα πάνε στις κορυφές. Αυτό είναι χαρακτηριστικό όχι μόνο για τα γογγύλια, αλλά και για άλλες ρίζες.
Τα ισχυρά και υγιή γογγύλια αποθηκεύονται καλά, στο δροσερό κελάρι θα περιμένουν την επόμενη συγκομιδή χωρίς προβλήματα, αλλά μόνο εάν παραμένουν. Μετά από όλα, μια νόστιμη σαλάτα λαχανικών από φρέσκα γογγύλια θα κάνει όλη την οικογένεια να ξεχάσει το δρόμο προς την κλινική και τα φαρμακεία και να μην θυμάται τα κρυολογήματα κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου.
