Είναι πολύ βολικό να έχετε ένα "πράσινο" κρεβάτι σε περβάζι ή μπαλκόνι. Οι πρακτικές νοικοκυρές κάνουν ακριβώς αυτό, επειδή ο άνηθος είναι καλός τόσο ως συστατικό οποιασδήποτε σαλάτας όσο και ως καρύκευμα για ζεστά πιάτα. Το χειμώνα, τα αρωματικά χόρτα θα σας θυμίσουν το ζεστό καλοκαίρι και θα αναπληρώσουν το απόθεμα βιταμινών.
Ένα τόσο φαινομενικά απλό θέμα όπως η φύτευση άνηθου στο περβάζι έχει επίσης τις δικές του αποχρώσεις, χωρίς την οποία η πρώτη εμπειρία μπορεί να είναι ανεπιτυχής. Σε αυτό το άρθρο, θα αποκαλύψουμε όλες τις λεπτές αποχρώσεις και τα μυστικά της ανάπτυξης φωτεινών, πλούσιων και πολλών αγαπημένων πρασινάδων.
Χαρακτηριστικά του άνηθου
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η ανάπτυξη άνηθου στο σπίτι σε ένα περβάζι είναι πολύ εύκολη. Συνολικά, έριξα τους σπόρους στο έδαφος και είναι έτοιμος, το ποτίζω από καιρό σε καιρό και περιμένω τη συγκομιδή. Με αυτήν την προσέγγιση, αντί για αρωματικά αλσύλλια πράσινου άνηθου, στο κουτί φύτευσης, προεξέχουν θλιβερές, κιτρινοπράσινες λεπίδες χλόης σε ένα λεπτό μακρύ πόδι με σπάνια φύλλα ψαροκόκαλου. Αλλά αν εφαρμόσετε βασικές γνώσεις της γεωργικής τεχνολογίας και πλησιάσετε υπεύθυνα την αγορά υλικού φύτευσης, επιλέξτε ένα κατάλληλο έδαφος για φύτευση και αφιερώσετε ένα μέρος του χρόνου σας στη φροντίδα των φυτών, τότε το αποτέλεσμα δεν θα σας κάνει να περιμένετε πολύ.
Επιλογή και προετοιμασία σπόρων
Για να επιλέξετε τους σωστούς σπόρους άνηθου για τον κήπο του σπιτιού σας, πρέπει να γνωρίζετε τα χαρακτηριστικά των ποικιλιών.
- Πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης: Gribovsky, Richelieu και Grenadier. Είναι αρκετά ανεπιτήδευτα, ικανά να παράγουν μια καλή συγκομιδή και είναι απρόσβλητα από ορισμένες ασθένειες. Μετά από 45 ημέρες το πολύ, μπορείτε να το κόψετε για χόρτα. Αλλά έχουν επίσης ένα σημαντικό μειονέκτημα, απλώνουν γρήγορα και σχηματίζουν χρωματικές ροζέτες και τα φύλλα στις πρώιμες ποικιλίες είναι πολύ λιγότερο από ό, τι στις άλλες.
- Μακράς ωρίμανσης ποικιλίες: Alligator, Salute, Amazon. Ένα σημαντικό μειονέκτημα είναι ότι οι πρώτες περικοπές μπορούν να γίνουν μόνο μετά από 65-70 ημέρες. Αλλά αν έχετε υπομονή και περιμένετε, η ανταμοιβή θα είναι δυνατός θάμνος με αφράτο φύλλωμα και ένα εκπληκτικό άρωμα. Λόγω του γεγονότος ότι μεγαλώνουν αρκετά, νέοι βλαστοί σχηματίζονται συνεχώς στο στέλεχος.
- Μερικοί χομπίστες πειραματίζονται με ποικιλίες νότιου άνηθου. Έχουν φωτεινή γεύση, πολύ αρωματικό, αλλά εξαιρετικά λεπτόκοκκο. Το χειμώνα, είναι σχεδόν αδύνατο να αναπτυχθούν.
Από τη φύση τους, οι σπόροι άνηθου φυτρώνουν για πολύ καιρό, επειδή περιέχουν μεγάλη ποσότητα αιθέριων ελαίων. Επομένως, πριν από τη φύτευση, πρέπει να εμποτιστούν σε ζεστό νερό για 5-8 ώρες. Οι σπόροι υψηλής ποιότητας θα βυθιστούν στον πυθμένα και οι άδειοι και μη αναδυόμενοι θα επιπλέουν στην επιφάνεια. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, στραγγίστε το νερό και τοποθετήστε τον σπόρο σε ένα ελαφρώς ροζ διάλυμα μαγγανίου σε θερμοκρασία δωματίου για 2-3 ώρες. Αυτό θα βοηθήσει στην απολύμανση των σπόρων και στην πρόληψη πιθανών ασθενειών.
Τι χρειάζεται για την προσγείωση
Το έδαφος για φύτευση πρέπει να είναι εύφορο. Μπορείτε να το αγοράσετε στο κατάστημα ή να το μαγειρέψετε μόνοι σας το φθινόπωρο. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πάρετε μαλακό χώμα στον κήπο και να αναμίξετε με αγορασμένο έδαφος δενδρυλλίων, εάν είναι δυνατόν, προσθέστε λίγο ξύλο τέφρας εάν είναι δυνατόν.Εάν χρησιμοποιείται μόνο ένα αγορασμένο υπόστρωμα, τότε το βερμικώστρωτο πρέπει να συμπεριληφθεί στη σύνθεσή του και η προσθήκη ινών καρύδας θα είναι επίσης χρήσιμη.
Τα κουτιά λουλουδιών μπαλκονιών είναι ιδανικά ως "κρεβάτια", ελλείψει τέτοιων, γλάστρες είναι επίσης κατάλληλα. Αλλά σε ένα μικρό δοχείο, ο άνηθος θα είναι περιορισμένος και θα επιδεινωθεί. Μην ξεχνάτε την αποστράγγιση και τις τρύπες στο κάτω μέρος του δοχείου φύτευσης. Σπασμένα κομμάτια από τούβλα ή μικρά βότσαλα τοποθετούνται στο κάτω μέρος της κατσαρόλας έτσι ώστε η υπερβολική υγρασία να μπορεί να απελευθερωθεί κατά το πότισμα.
Πώς να σπείρετε φυτά
Οι σπόροι που είναι προ-αποξηραμένοι σε χαρτοπετσέτα μπορούν να φυτευτούν χωρίς εσοχές, να πασπαλιστούν πάνω με ένα λεπτό στρώμα ξηρής γης. Είναι επίσης δυνατό να προσγειωθείτε σε αυλακώσεις με βάθος περίπου 1-2 εκατοστά. Αφού βρέξατε προηγουμένως το χώμα, βάλτε τους σπόρους στο κάτω μέρος και πασπαλίζουμε στην κορυφή με τύρφη ή χαλαρό υπόστρωμα.
Ο άνηθος μπορεί να φυτευτεί με οποιαδήποτε σειρά, αλλά τα φυτά δεν πρέπει να «συσσωρεύονται» σε ένα μικρό έμπλαστρο. Για να αποφευχθεί αυτό, οι σπόροι δεν πρέπει να σπέρνονται με μια πρέζα, αλλά να εκτίθενται ένα κάθε φορά, αγκιστρωμένο με προ-υγραμένη οδοντογλυφίδα ή σπίρτο. Οι θάμνοι που αναπτύσσονται χωριστά είναι ισχυρότεροι και πιο διακλαδισμένοι. Μετά τη σπορά, πασπαλίζετε το πάνω στρώμα της γης από ένα μπουκάλι ψεκασμού και κλείστε το στην κορυφή με προσκολλημένη μεμβράνη, κάνοντας ένα εσωτερικό μίνι θερμοκήπιο.
Τα κουτιά σπόρων τοποθετούνται στην ηλιόλουστη πλευρά. Καθώς το έδαφος στεγνώνει, τα φυτά χρειάζονται προσεκτικό πότισμα. Η ευνοϊκή θερμοκρασία για τη βλάστηση των σπόρων είναι 17-18 βαθμούς. Μέχρι τον άνηθο να βγει από το έδαφος, δεν είναι επιθυμητή η μείωση του φόντου της θερμοκρασίας.
Οι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν σε μια εβδομάδα. Οι πιο φιλικοί βλαστοί θα γίνουν σε περίπου 10-12 ημέρες.
Πώς να φροντίσετε τα λάχανα άνηθου
Η σπορά και η αναμονή για τα πρώτα χόρτα είναι η μισή μάχη. Το πιο δύσκολο έργο είναι να διατηρηθεί και να αναπτυχθεί μια αξιοπρεπής συγκομιδή, επειδή οι μικρές λεπίδες γρασιδιού είναι αρκετά ιδιότροπες και απαιτούν συνεχή προσοχή.
Μετά την εμφάνιση πράσινων βλαστών, η μεμβράνη πρέπει να αφαιρεθεί από το κουτί. Εάν ο άνηθος καλλιεργείται κατά τη διάρκεια μιας μεγάλης ημέρας, τότε η φροντίδα συνίσταται στο έγκαιρο πότισμα, την αφαίρεση ζιζανίων, τον ψεκασμό και την περιοδική περιστροφή του "κρεβατιού" κατά 180 μοίρες, ώστε τα λάχανα να μην κλίνουν προς τον ήλιο και να μεγαλώνουν ομοιόμορφα.
Μετά το κόψιμο, ο άνηθος δεν μεγαλώνει και έτσι ώστε να υπάρχει πάντα ένα αρωματικό καρύκευμα στο τραπέζι, πρέπει να σπέρνεται περιοδικά.
Η καλλιέργεια άνηθου το χειμώνα δεν διαφέρει πολύ από την άνοιξη. Η προετοιμασία και η φροντίδα για νεαρούς βλαστούς παραμένουν αμετάβλητες. Αλλά σε κρύο καιρό υπάρχει πολύ λίγος ήλιος, και χωρίς υπεριώδη ακτινοβολία, τα φυτά θα είναι αδύναμα, αναισθητοποιημένα και εντελώς ορεκτικά. Επομένως, θα χρειαστούν επιπλέον φωτισμό. Εάν τα φυτά βρίσκονται στο παράθυρο, τότε μπορούν να φωτιστούν μόνο το πρωί, ενεργοποιώντας μια ειδική λάμπα για 5-6 ώρες. Εάν τα δοχεία με φυτά βρίσκονται μακριά από το φυσικό φως, τότε ο οπίσθιος φωτισμός πρέπει να είναι καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας, περίπου 15 ώρες.
Συνιστάται περιστασιακά, περίπου 2 φορές το μήνα, να ταΐζετε με σύνθετα λιπάσματα, θα ήταν καλό να το ποτίζετε με ουρία, προετοιμάζοντας ένα διάλυμα σύμφωνα με τις συνημμένες οδηγίες. Η σωστή θερμοκρασία για καλή ανάπτυξη του πρασίνου είναι 17-19 βαθμούς. Όμως μια μη κρίσιμη υποβάθμιση δεν θα κάνει κακό.
Ο άνηθος μεγαλώνει στο σπίτι οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Μεταξύ Μαρτίου και Σεπτεμβρίου, αυτό ενδέχεται να μην προκαλεί ιδιαίτερα προβλήματα. Και το χειμώνα και τα τέλη του φθινοπώρου, κάτι τέτοιο θα είναι αρκετά ενοχλητικό και συνεπάγεται πρόσθετο χρηματικό κόστος. Ο περιοδικός λαμπτήρας φθορισμού θα αυξήσει την κατανάλωση ενέργειας.
