Κάθε νοικοκυρά ξέρει για ένα τέτοιο φυτό όπως τον άνηθο. Αυτό το ευέλικτο μπαχαρικό χρησιμοποιείται σχεδόν σε κάθε πιάτο: σούπες, πιλάφι, διάφορες σαλάτες και άλλα. Μπορεί να καταναλωθεί τόσο φρέσκο όσο και αποξηραμένο, ακόμη και κατεψυγμένο. Μόνο τώρα, δεν θα τολμήσει κάθε κηπουρός να μεγαλώσει άνηθος στο ανοιχτό χωράφι, καθώς υπάρχει η άποψη ότι η φροντίδα αυτού του φυτού είναι αρκετά ενοχλητική. Αλλά είναι έτσι;
Φύτευση άνηθου σε ανοιχτό έδαφος
Προκειμένου τα πράσινα άνηθο να γίνουν πράσινα και ζουμερά, πρέπει να ακολουθήσετε μερικούς απλούς κανόνες για τη φροντίδα του, τους οποίους κάθε κηπουρός που αποφασίζει να καλλιεργήσει αυτό το φυτό πρέπει να γνωρίζει.
Κανόνας 1. Όταν αγοράζετε σπόρους άνηθου, μην σταματάτε την επιλογή σας σε μία μόνο ποικιλία. Δώστε προτίμηση σε εκείνους που έχουν διαφορετικούς χρόνους ωρίμανσης, αλλά παρόμοιες συνθήκες φροντίδας. Αυτό θα διευκολύνει την εργασία σας και θα διασφαλίσει επίσης ότι τα φρέσκα βότανα παραδίδονται στο τραπέζι χωρίς διακοπή.
Κανόνας 2. Πριν από τη φύτευση άνηθου σε ανοιχτό έδαφος, είναι απαραίτητο το έδαφος να έχει προετοιμαστεί εκ των προτέρων. Βεβαιωθείτε ότι το έδαφος είναι χαλαρό και θρεπτικό. Οι αυξημένες ώρες της ημέρας και το άφθονο πότισμα θα αποφέρουν καρπούς με τη μορφή των πρώτων βλαστών φρέσκου άνηθου. Εάν το έδαφος στον κήπο είναι όξινο, μπορείτε να το εξουδετερώσετε με ασβέστη.
Κανόνας 3. Για ταχύτερη και καλύτερη βλάστηση των σπόρων άνηθου πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, συνιστάται να τα μουλιάσετε για λίγο σε νερό. Οι σπόροι απορροφούν γρήγορα την υγρασία, διογκώνονται και σε μερικές μέρες θα είναι έτοιμοι για φύτευση. Είναι ανεπιθύμητο να διατηρείτε τους σπόρους σε νερό για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι καλύτερο - όχι περισσότερο από 3 ημέρες.
Κανόνας 4. Όταν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, δώστε καλή φροντίδα στον άνηθο. Το φυτό θα χρειαστεί τακτική σίτιση και βοτάνισμα. Ως κορυφαία σάλτσα, λιπάσματα πλούσια σε κάλιο θα είναι μια εξαιρετική επιλογή.
Κανόνας 5. Ένα σημαντικό σημείο είναι η τήρηση της απόστασης μεταξύ των φυτών κατά τη φύτευση, αυτό ισχύει τόσο για ανοιχτό έδαφος όσο και για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο. Η απόσταση μεταξύ των σειρών δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 30 cm και μεταξύ των φυτωρίων 10 cm, μόνο τότε μπορείτε να πάρετε μια καλή συγκομιδή. Εάν ο άνηθος μεγαλώνει στο σπίτι, αυτή η απόσταση μπορεί να μειωθεί.
Κανόνας 6. Εξίσου σημαντικό είναι το πότε θα πραγματοποιηθεί η προσγείωση. Είναι προτιμότερο να παράγεται πριν από τους παγετούς το χειμώνα ή στις αρχές της άνοιξης.
Κατά τη φύτευση άνηθου το χειμώνα, εμβαθύνετε τους σπόρους στο έδαφος σε βάθος τουλάχιστον 4 cm. Την άνοιξη, θα είναι αρκετό 0,5 cm.
Κανόνας 7. Η επιλογή ενός ιστότοπου προορισμού παίζει βασικό ρόλο. Αν θέλετε να πάρετε βιταμίνη άνηθο, επιλέξτε ένα μέρος καλά φωτισμένο από τον ήλιο, καθώς στη σκιά θα είναι χλωμό και λιγότερο πολύτιμο στα θρεπτικά του χαρακτηριστικά. Ακόμη και η πιο προσεκτική φροντίδα δεν μπορεί να σώσει τη φύτευση. Εάν ο άνηθος μεγαλώνει στο σπίτι, δώστε ένα ηλιόλουστο σημείο.
Χαρακτηριστικά της φροντίδας άνηθου
Με τη σωστή εφαρμογή, παρατηρώντας όλες τις λεπτές αποχρώσεις, μπορούμε να υποθέσουμε ότι η μισή δουλειά έχει ήδη γίνει. Ο επόμενος σημαντικός στόχος θα είναι να αποφευχθεί το στέγνωμα και το κιτρίνισμα του πρασίνου. Πολλοί κηπουροί αντιμετωπίζουν αυτό το πρόβλημα.Οι αιτίες του κιτρίνισμα μπορεί να είναι πολύ διαφορετικές, αλλά τις περισσότερες φορές μπορεί να οφείλεται σε ένα από αυτά τα σημεία:
- Οξίνιση εδάφους
- Φύτευση πολύ πυκνό
- Ανεπαρκής πότισμα και συντήρηση
- Κακό έδαφος
Ασθένειες και παράσιτα
Οποιαδήποτε φύτευση άνηθου δεν είναι απαλλαγμένη από παράσιτα. Τις περισσότερες φορές, ο άνηθος επηρεάζεται από αφίδες. Η τσουκνίδα θα βοηθήσει στην καταπολέμηση της, συνθλίβεται και επιμένει στο νερό για επτά ημέρες. Στη συνέχεια, απλώς ποτίζουν τα κρεβάτια με αυτήν τη σύνθεση. Αυτή η μέθοδος είναι η πιο φυσική και ασφαλέστερη. Μετά από μερικές ημέρες τέτοιας θεραπείας, ο άνηθος γίνεται άνοσος σε αυτό το παράσιτο.
Υπάρχει μια άλλη αποτελεσματική μέθοδος καταπολέμησης επιβλαβών εντόμων - αυτή είναι η χρήση φλαμουριά... Η τέφρα βράζει στον ατμό σε ζεστό νερό, αφήνεται να βράσει όλη τη νύχτα και το επόμενο πρωί η έγχυση διηθείται και προστίθεται τριμμένο σαπούνι πλυντηρίου. Μετά από αυτό, μπορείτε να ψεκάσετε τα κρεβάτια άνηθου με αυτό το εργαλείο.
Επίσης, εγχύσεις με φλούδες κρεμμυδιού ή φλούδες εσπεριδοειδών χρησιμοποιούνται επιτυχώς για την καταπολέμηση των αφίδων. Γεμίζουν επίσης με ζεστό νερό και εγχύονται για αρκετές ημέρες. Και μετά, στις πρώτες αλλοιώσεις του άνηθου από αφίδες, τα κρεβάτια αντιμετωπίζονται με αυτήν τη σύνθεση.
Κατά την ανάπτυξη άνηθου, ορισμένοι μπορεί να αντιμετωπίσουν ένα πρόβλημα όπως το κοκκίνισμα των φύλλων. Αυτό δείχνει ότι το έδαφος περιέχει λίγο άζωτο. Επομένως, μην ξεχάσετε να το γονιμοποιήσετε, αλλά μόνο χωρίς φανατισμό, μην το παρακάνετε, επειδή το φυτό απορροφά πολύ ενεργά όλα τα λιπάσματα που εισάγονται στο έδαφος και η περίσσεια τους μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ποιότητα των φρέσκων χόρτων άνηθου.
